Dill: plantio competente de sua vegetação folclórica favorita

O endro é a planta picante mais comum. Mas, para que seus verdes agradem aos olhos, e o sabor e o aroma encantem o paladar, é necessário um conjunto mínimo de conhecimentos agrotécnicos. E tudo começa com o plantio de uma planta.

Origem do nome da planta

O endro da família umbelliferous recebeu sua classificação científica em 1753: Anethum (lat), que significa perfumado, ardente. Sinónimos em russo antigo da palavra "copra", "polvilhe". As palavras antigas já se foram, mas a palavra "endro" gerada por elas permanece. A propósito, em ucraniano é chamado de "krip", muito próximo à pronúncia do russo antigo.

Existe outra versão do nome: quando usado, o endro é finamente cortado, picado e, anteriormente, aspergido, daí o "endro". O autor gosta da primeira versão.

A maioria das pessoas, quando questionada sobre o que é “água de endro”, não hesita em responder isso a partir de sementes de endro. Mas não - a partir de uma solução a 1% de óleo de erva-doce, que também se parece muito com as plantas de endro da família guarda-chuva.

Terreno ao ar livre

Tendo em mente que a terra natal do endro é o Mediterrâneo e a Índia, é desejável organizar camas com endro nos locais mais iluminados do jardim. A planta prefere solo neutro ou ligeiramente ácido, o endro cresce saudável e a folhagem tem uma cor verde saturada. Dill também adora umidade.

Tal tumulto de verduras de endro só pode ser obtido em locais ensolarados e com bom solo.

Preparação de camas para campo aberto

O endro cresce em solos pobres, mas uma colheita completa desta planta é obtida em solo bem fertilizado. É aconselhável preparar o solo para o plantio de endro na primavera. Para fazer isso, eles o cavam até a profundidade da baioneta da pá, depois de espalhar húmus ou composto na superfície a uma taxa de 1 balde por 1m². Na ausência de matéria orgânica, é substituído por fertilizantes minerais: uréia, sal de potássio, superfosfato (20-30 g por m²).

É melhor preparar uma cama com endro no outono

Germinação de sementes de endro

As sementes de endro contêm muito óleo essencial, o que impede o processo de germinação, de modo que as sementes plantadas no solo sem preparação preliminar brotam em 2-3 semanas e sementes tratadas especialmente em um período não superior a 3-7 dias.

O pré-tratamento das sementes não é muito difícil:

1. As sementes são derramadas em um recipiente com água e removidas flutuadas.
2. As sementes restantes são espalhadas em um pano bem umedecido ou colocadas em um saco de gaze úmida e colocadas em um local quente. À medida que a matéria seca, é umedecida.
3. Quando os primeiros brotos aparecem, as sementes são colocadas em uma solução rosa de permanganato de potássio por 2-3 horas. Isso desinfeta o material de plantio.
4. As sementes são lavadas com água morna. Só isso.

Preparando sementes para o plantio - vídeo

Acredita-se que após 3-4 anos de armazenamento de sementes de endro, sua germinação seja visivelmente reduzida. Mas senti pena de jogar fora as sementes de endro, que ficaram por muito mais tempo nos caixotes dos meus pais na cozinha, e ele as espalhou na primavera, no jardim, ao lado de sementes frescas. O resultado claramente não era favorável a este último. Talvez o fato seja que o óleo essencial escapou das sementes velhas e isso compensou a diminuição natural da germinação durante o armazenamento a longo prazo.

Se houver necessidade de acelerar a germinação de sementes de endro, a preparação tradicional de sementes para o plantio é complementada pelos seguintes métodos:

• embebendo as sementes em água quente (a mão sofre), a água escorre durante o resfriamento e assim por diante 2-3 vezes,
• usar para soluções de imersão de oligoelementos ou estimulantes de crescimento, bem como infusão de cinzas,
• use ao imersão em água derretida,
• arejamento da água com sementes de endro (é adequada uma bomba do aquário),
• tratamento de sementes com vodka por um período não superior a 10 a 15 minutos; a vodka com óleos essenciais após a extração das sementes é usada para a finalidade a que se destina.

Por conveniência, as sementes são colocadas em um saco de tecido antes de trabalhar com elas.

Quando, como e quais variedades de endro plantar em campo aberto

Dependendo do objetivo para o qual a cultura é cultivada, as variedades de endro e o momento de seu plantio são selecionados.

Variedades de endro

• As primeiras variedades de endro dão as primeiras verduras um mês depois com um pouco após o plantio, mas não muito. Soquetes são usados ​​para a primeira salga. Se você deixar alguns pontos de venda nas hastes, não poderá se preocupar com os primeiros verduras para o próximo ano: o endro se multiplica bem semeando-se. Tais variedades incluem Gribovsky (muito perfumado), Guarda-chuva, Distante, Redut, Granadeiro (com um guarda-chuva grande).
  

  A variedade Gribovsky é apreciada por seu aroma

• As variedades do meio da estação Richelieu, Umbrella, Amazon, Hoarfrost amadurecem 2 semanas mais tarde que as primeiras, mas já têm mais vegetação, guarda-chuvas maiores e geralmente são mais aromáticas do que as primeiras.. A variedade Richelieu é especialmente apreciada por seu aroma e, se todas as folhas forem retiradas, o caule estará nos processos laterais com grandes tampas.
  

  Se no endro Richelieu pegar todas as folhas, os processos laterais com guarda-chuvas se desenvolverão a partir dos seios das hastes

• As variedades de amadurecimento tardio Bouquet, Salute, Alligator, Hanok, Dill vão para o crescimento do caule cerca de 2,5 meses após o plantio, enquanto a planta se assemelha a um pequeno arbusto. Eles têm muitas folhas, mas as rosetas ao plantar em campo aberto podem não ter tempo para se formar. Porta-recordes para o tamanho da variedade de guarda-chuva Saudação: o diâmetro da tampa atinge 25 cm com uma massa de quase 100 g, mas essa variedade não difere em sabor. Ao mesmo tempo, plantar endro em campo aberto e cuidar dele não será difícil.
  

  Saudação - um representante típico do endro de mato

Tempo de pouso

O plantio primavera-verão de endro em campo aberto é feito do final de abril a julho, o plantio de verão é adequado apenas para a colheita de verduras. Tais termos são devidos a duas circunstâncias:

• As mudas de endro não devem cair sob geadas de retorno sérias na primavera, temperaturas abaixo de menos 5⁰ pode destruir a planta.
• O tamanho ideal da luz do dia para a formação de vegetação é de pelo menos 9 horas e soquetes - 14.
  

  Um gráfico do horário de verão na Rússia central mostra claramente o intervalo de tempo em que o endro pode ser semeado

Para obter vegetação precoce, eles também praticam o plantio no final do outono, a partir do final de outubro, de modo que as sementes não tenham tempo para germinar antes do início das geadas estáveis.

Há também uma visão exótica de inverno do plantio de endro, que também fornece uma colheita precoce.

Como plantar endro: maneiras

A aterrissagem pode ser feita em ranhuras ou dispersão. De qualquer forma, supõe-se que a terra seja pré-fertilizada. Ao plantar nos sulcos, o solo é pré-umedecido e, depois de depositadas, as sementes são polvilhadas com terra e levemente compactadas. Ao plantar aleatoriamente, é mais conveniente regar a cama imediatamente após a conclusão do trabalho.

Tabela: métodos para plantar endro em diferentes épocas

Muitos jardineiros não plantam endro, mas se contentam com o que a auto-semeadura dá.

Endro semeador - vídeo

Outdoor Dill Care

Endro despretensioso não implica, de maneira alguma, falta de cuidado com ele. Aqui estão os principais pontos a serem observados.

• Molhar e afrouxar. Dill ama o solo leve e úmido. Portanto, rega moderada, sem estagnação da água e afrouxamento serão recompensados ​​generosamente.
• Capina. Não permita o aparecimento de "parasitas" para endro na forma de ervas daninhas, é necessário retirá-los a tempo.
  

  Idealmente, um leito de endro deve ser mantido nessa condição.

• Desbaste. Isto é especialmente verdade nos casos em que o endro cresceu após o plantio da dispersão ou a auto-sementeira. A densa floresta de endro consiste em plantas frágeis e pálidas, com mau gosto. A distância entre as plantas deve ser de pelo menos 5 cm.
• Top vestir. Geralmente, em uma cama de jardim bem treinada, o endro não é necessário. Mas o que fazer se o dill não tiver nitrogênio, o que pode indicar um amarelecimento da folhagem. Afinal, o endro tem a capacidade de acumular nitratos ativamente ao usar fertilizantes nitrogenados, especialmente amônia e nitrato de sódio. A infusão de urtiga ajudará aqui, o que, além da alimentação, garantirá a ausência de pulgões no endro.
  

  Fases da produção de fertilizantes de urtiga verde

• Compatibilidade com endro com outras plantas. Dill é amigável o suficiente para a grande maioria das plantas de jardim. O principal é que ele não cresce muito perto deles e não cria competição por comida. A exceção é outro representante da família guarda-chuva - erva-doce. Com a proximidade dessas plantas, é possível a polinização cruzada e a formação de híbridos. Além disso, alguns jardineiros não plantam endro perto de cenouras e sementes de cominho.

Fazer infusão de urtiga é fácil. O caule de urtiga fresca é cortado em várias partes e cheio de água. Para 10 litros de água, 1 kg de urtiga. A composição é colocada em um local quente e ensolarado e o processo já começou! A massa começa a borbulhar em poucos dias e exala um odor característico. Mexa regularmente. Após 1-2 semanas, o processo de fermentação pára, a composição está pronta para uso. Antes de usar, é filtrado e diluído com água na proporção de 1:10.

Por causa desse fertilizante verde, o autor por muito tempo estragou as relações com um vizinho na trama. Fechei o fertilizante em um barril de 100 litros e o coloquei perto da cerca, no lado ensolarado da trama. O barril estava localizado a uma distância decente das casas dele e da minha, mas todos sentiam um cheiro desagradável e desagradável, embora uma quantidade razoável de hortelã tivesse sido adicionada ao barril. Como compensação por danos não pecuniários, derramei metade da infusão preparada, mas não recebi perdão imediatamente.

Plantio de endro em uma estufa

O uso generalizado de policarbonato celular no equipamento de estufas para cabanas de verão permite que os jardineiros colham endro quase o ano todo. Para isso, no entanto, é necessário fornecer aquecimento e iluminação adicionais. Se isso não for feito, o primeiro consumo de verduras poderá ser obtido já em abril-maio, dois meses antes do que quando o plantio em campo aberto.

Plantio de endro em uma estufa aquecida com iluminação

Essa estufa geralmente é acondicionada para uso comercial: o custo de seu equipamento e operação excederá em muito o custo da vegetação para as necessidades da família que você comprará na loja.

O poder dos aquecedores e sua localização devem manter a temperatura na estufa pelo menos 15 a 20 no inverno⁰C e as lâmpadas de iluminação precisam fornecer um horário de verão de pelo menos 10 horas.

Como opção - aquecimento com aquecedores infravermelhos

Se essas condições forem atendidas, o cultivo de endro não será difícil. Para o plantio, adquirimos variedades menos sensíveis à falta de luz, como granadeiro, Sebastopol, Kutuzovsky, diamante, Amazon, Kibray. Preparar sementes para o plantio não é diferente de preparar para o plantio em campo aberto.

Apesar do aquecimento da estufa, não vale a pena fazer camas no chão: a superfície da terra é o lugar mais frio da estufa. Portanto, as prateleiras para caixas com o solo são organizadas a uma altura conveniente para o cuidado da planta.

Em tais prateleiras, será conveniente cuidar do endro

O endro tem uma raiz longa, portanto a altura das caixas deve ser de pelo menos 30 cm e os orifícios de drenagem são obrigatórios.

• O solo, uma mistura de solo fértil e turfa na proporção de 3: 1, é preparado com antecedência. É temperado com fertilizantes minerais. O número deles depende do tamanho das caixas de desembarque: por 1m² Devem ser adicionados 15-20 g de sal de uréia e potássio e 20-30 g de superfosfato.
• Imediatamente antes do desembarque, as ranhuras são feitas nas gavetas com uma profundidade de 1,5 a 2 cm e a distância entre as ranhuras é de 15 a 20 cm.
• O solo é umedecido e as sementes são plantadas nas ranhuras com um passo de 2-3 cm e cobertas com solo por cima.

Isso completa o processo de pouso. Em seguida, você precisa monitorar a temperatura e as condições de luz e manter o solo úmido. Quando o endro cresce a uma altura de 3-5 cm, ele deve ser afinado, deixando uma distância entre as plantas de 5 a 10 cm, dependendo da variedade de endro.

Plantio de endro em uma estufa sem aquecimento

Esta opção não exige grandes despesas financeiras (exceto a compra da própria estufa, é claro). O plantio no outono de sementes de endro em tal estufa, devido à criação de condições climáticas confortáveis ​​no início da primavera, permitirá a obtenção de verduras frescas já no final de abril a maio.

O que é valioso, não se preocupe com equipamentos adicionais da estufa, e as sementes são plantadas diretamente no solo, conforme descrito acima (consulte a tabela). Se o inverno estava nevado, a condutividade capilar do solo fornecerá à planta a umidade necessária no período inicial de desenvolvimento, quando a neve derreter, mesmo na ausência dela na estufa. Caso contrário, é aconselhável jogar neve na estufa.

O endro da primavera atira em uma estufa sem aquecimento - vídeo

Ao cultivar endro em tal estufa, é necessário monitorar com mais cuidado a umidade do solo em dias ensolarados e evitar a secagem.

Plantio de endro em casa

Para obter endro verdes em casa o ano todo, você precisa de um pouco:

• um peitoril da janela livre no lado ensolarado do apartamento,
• gaveta alta com orifícios de drenagem,
• solo adequadamente preparado
• sementes selecionadas corretamente,
• iluminação adicional durante curtas horas de luz do dia.

Mime-se com um endro fresco, se houver uma pequena área de terra livre, não é difícil. É necessário selecionar corretamente as sementes, plantá-las a tempo e em um mês ou dois até o final do outono apreciar as verduras odoríferas.