Berinjela nos Urais: quão real é

Berinjela nos Urais é muito difícil de cultivar. Este vegetal precisa de um verão longo e quente, mas um mês realmente de verão é, de fato, um - julho. Portanto, a berinjela é cultivada principalmente em estufas: aquecidas e comuns. Claro, você também pode plantar as primeiras variedades em campo aberto, mas aqui - que sorte. No entanto, se você tentar, poderá superar o mau tempo.

As melhores variedades para os Urais

Ligando os conceitos de "Ural" e "berinjela", é claro, não devemos falar sobre os Urais do Norte, mas sobre regiões de vida relativamente confortável, como as regiões de Kurgan, Orenburg ou Chelyabinsk. Sim, existe um clima continental rigoroso, mas o verão existe e é bastante adequado para cavar nas camas.

Como a berinjela tem uma estação de crescimento longa, apenas as variedades precoces ou super-precoces podem ser cultivadas nos Urais. Em uma boa estufa, você pode plantar no meio do início e até no meio do amadurecimento, mas elas exigirão um cuidado maior deixando mais perto da queda. Atualmente, existem muitas variedades e híbridos de berinjela, e várias delas são recomendadas pelo Registro Estadual da Federação Russa para cultivo em todas as zonas climáticas.

Berinjela para campo aberto

Agora, à venda, muitas vezes você pode encontrar não variedades de berinjela, mas híbridos (F1), e na zona de risco agrícola são muito mais confiáveis, mas algumas variedades bem merecidas crescem e dão frutos bem. Nos Urais, é difícil cultivar berinjela em campo aberto; para esses desembarques, é preciso escolher uma das variedades e híbridos precoces ou até super-precoces.

• A ágata F1 é um híbrido de alto rendimento. Devido à estação de crescimento muito curta, ele é talvez o único representante dos híbridos, cujas sementes preparadas no final da primavera podem ser semeadas diretamente em campo aberto, mas sob o filme. Mesmo nos Urais, antes de suas primeiras geadas, vários de seus frutos amadurecem com esse experimento. Frutos de ágata da cor usual para berinjela, pesando 200-250 g, alto rendimento. O híbrido é resistente a doenças.
  

  Você pode até tentar plantar ágata diretamente no jardim, pois tem uma estação de crescimento tão curta

• Esmeralda F1 - berinjela com um forte aroma e sabor de cogumelos, é altamente resistente a doenças e normalmente tolera o frio. Desde a semeadura até a colheita dos primeiros frutos, passam de 100 a 110 dias. São verdes, ovais, pesando até 300 G. É considerado um híbrido não muito caprichoso, produz frutos em qualquer condição climática.
• Rei do Norte F1 - capaz de produzir colheitas mesmo em temperaturas muito baixas; ao contrário da maioria das outras variedades, não gosta de calor intenso. Produtividade em estufas atinge 14 kg / m², em terreno aberto devido a flutuações acentuadas nas condições climáticas, quase a metade. De mudas para a colheita leva cerca de três meses. Os frutos são grandes, muito longos e finos, o sabor é comum, sem frescuras.
  

  Rei do Norte - uma berinjela criada especialmente para condições extremas

• Vera é uma variedade para uso universal, amadurecimento precoce. O período entre a germinação completa e a colheita de 100 a 118 dias é uma das poucas variedades recomendadas especificamente para a região dos Urais. Arbustos compactos, frutos em forma de pêra, pesando 120-200 g, apresentam uma boa apresentação. A produtividade é estável, mas pequena.
• Anão precoce 921 - uma variedade de amadurecimento precoce, após a germinação, os frutos são colhidos após 100 dias. Os arbustos são muito compactos, os frutos são pequenos, pesando cerca de 120 g, de bom gosto. A produtividade é baixa.
  

  Anão precoce - uma das variedades de amadurecimento precoce mais populares do norte

• O quarteto é uma berinjela madura precoce, amadurecendo 107-122 dias após a emergência. Arbustos com altura não superior a 60 cm, frutos encurtados, sem brilho, com pouco mais de 100 g, resistentes à maioria das doenças e ao clima seco.
• Adamant é uma das novas variedades maduras precoces, o período de amadurecimento das frutas é inferior a 3 meses após a germinação. O peso médio da berinjela é 250-300 g, a forma é redonda, branca com listras roxas claras de cor de média densidade. A variedade é resistente a várias doenças, amadurecimento amigável da colheita.
• O Fabina F1 é um dos híbridos de amadurecimento precoce. Nas regiões sul, os frutos podem ser degustados já dois e alguns meses após o surgimento, nos Urais o período é adiado para 3-3,5 meses. Os arbustos são baixos, até 60 cm, frutos pesando cerca de 200 g, alongados, com até 23 cm de comprimento, e o sabor é excelente. A variedade quase não afeta o ácaro, e as doenças fúngicas não têm medo.
  

  Fabina - de forma estrita, fruto e deliciosa berinjela

Berinjela para estufa

As variedades de amadurecimento tardio nos Urais não amadurecem nem mesmo em estufa; portanto, aqui também estamos falando de variedades distantes de um período de maturação tardia. Nas estufas, é necessário plantar as variedades que, por várias razões, não respondem bem a flutuações acentuadas do clima, mas são de alto rendimento e apresentam características de sabor elevadas.

• Giselle F1 é um híbrido que pode ser cultivado em estufas e em campo aberto. A planta mede 170 a 190 cm de altura e é ideal para o cultivo em estufa: arbustos altos economizam espaço. Em estufas, seu rendimento é de 11,6 a 17,6 kg / m². Frutas de até 400 g, de forma cilíndrica, com excelente apresentação e bem armazenadas. A primeira colheita ocorre cerca de 107-117 dias após a germinação completa.
  

  Giselle é um híbrido muito popular; cresce dentro e fora da estufa.
• Maria é uma variedade madura precoce de alto rendimento; nos Urais, só pode ser cultivada em estufas. Os arbustos são altos, semi-espalhados. A resistência a doenças e mudanças de temperatura é alta. As frutas são cilíndricas, quase sem brilho, de comprimento acinzentado, pesando cerca de 200 g. Prove bom, rendimento médio.
• O amadurecimento precoce 148 é uma variedade antiga e bem conhecida. É adequado para áreas abertas e estufas. Os arbustos são subdimensionados, compactos. As frutas estão prontas para a colheita 110 dias após a semeadura. O rendimento é pequeno, frutos pesando 100-200 g, em forma de pêra. Despretensioso para condições de crescimento.
• O diamante é uma variedade no meio da temporada, uma das mais famosas do país, cultivada desde 1983. O tempo desde o surgimento até a maturação técnica é de 109 a 149 dias, esse período depende muito das condições de cultivo. O mato mede 45 a 55 cm de altura, os frutos são cilíndricos, pesando 100-150 g, o sabor é excelente. Os frutos mais baixos tocam o chão. Relativamente resistente a doenças. Em regiões relativamente quentes, é cultivada em campo aberto; nos Urais, são plantadas em estufas devido ao longo período de maturação.
  

  Diamond - um clássico no reino da berinjela

• O Nutcracker F1 é um híbrido de alto rendimento no meio do início, relativamente alto. Os frutos amadurecem de 98 a 105 dias após a germinação completa e são grandes, de forma oval, pesando 250-350 g, com excelente sabor. O amadurecimento dos frutos é gradual, o rendimento é muito alto: máximo -19,5 kg / m².
• Valentine F1 - um híbrido maduro precoce, alto. Frutos de pêra alongada, pesando 200-250 g, excelente sabor. A produtividade é baixa, a resistência a doenças é boa.
  

  Valentina é um híbrido que não brilha com a quantidade da colheita, mas tem frutas muito saborosas.
• O vigário é uma variedade madura precoce, cresce em arbustos baixos e se estende até 15 frutas, pesando 80-150 g, sem brilho. O amadurecimento do fruto ocorre aos 114 dias após a germinação completa. Difere no retorno amigável de uma colheita e na resistência às diferenças de temperatura.

Condições de cultivo

Para os Urais, o cultivo de berinjela é um problema, porque esta cultura tem o principal requisito - um verão longo e quente. Obviamente, em estufas, especialmente as aquecidas, é possível criar a temperatura necessária, mas qualquer vegetal obtém seu verdadeiro sabor apenas ao sol. E o sol é extremamente necessário para a berinjela. Portanto, muitos jardineiros tentam plantar plantas azuis em campo aberto, mas nos Urais eles precisam ser cobertos com um filme durante a maior parte da estação de crescimento.

Basicamente, nos Urais, as berinjelas são plantadas em estufas, mas mesmo neste caso, as mudas não podem ser dispensadas: mesmo as primeiras variedades devem ser gastas cerca de dois meses em condições domésticas confortáveis, e as berinjelas brotam muito apertadas. Portanto, toda a história com o seu cultivo começa no inverno, quando em fevereiro eles começam a preparar tudo para a semeadura e, no final do mês, as sementes das mudas já são semeadas.

Nos Urais, os residentes comuns do verão abrem a estação do jardim para as férias de maio. Neste momento, às vezes também é impossível trabalhar com o solo, mas já é necessário começar a preparar as camas para a berinjela. Portanto, eles vêm fazendo isso desde o outono. Para essa cultura, os canteiros devem estar quentes e o solo neles altamente nutritivo; portanto, é preciso fazer muito fertilizante, especialmente orgânico. São adicionados pelo menos 1 balde e meio de húmus ou composto e um pote de 1 litro de cinza de madeira por 1 m², além de uma colher de sopa de superfosfato e sulfato de potássio.

Ao crescer berinjela sem bom húmus não pode fazer

Além do calor e da luminosidade, além dos altos requisitos para a composição do solo, as berinjelas precisam de muita umidade. Molhe-os frequentemente e muito. Linhas de berinjela devem ser colocadas de norte a sul para melhor iluminação e aquecimento pelo sol. Os melhores antecessores para berinjela são as culturas de repolho, cebola, abóbora e feijão. Não os plante após tomates, pimentões e batatas.

Cultivo de mudas

Cultivar mudas de berinjela não é a tarefa mais fácil, esse processo é mais complicado do que preparar mudas de tomate e até pimenta, embora não inclua momentos especiais.

Quando plantar berinjela para mudas

As sementes de berinjela, especialmente as secas, brotam por muito tempo e as sementes adequadamente preparadas brotam mais rápido, mas não simultaneamente. As primeiras mudas podem aparecer em 7-8 dias e, em seguida, outros 10 a 15 dias aparecerão a seguir. A preparação de sementes e solo para o cultivo de mudas começa no inverno.

A melhor época para plantar sementes para mudas na região do Ural é o final de fevereiro. Este período é quase independente de se a colheita será cultivada em solo aberto ou fechado. Nos Urais, em qualquer caso, as mudas deverão ser plantadas no início do verão e na estufa no meio ou no final de maio. E as melhores mudas para esses lugares já estão com botões. Obviamente, as mudas podem ser plantadas em uma estufa aquecida, mesmo em abril, mas é difícil cozinhá-lo mesmo no inverno, mesmo em casa: não há luz solar suficiente, é necessária iluminação artificial e é muito frio no parapeito de uma janela no inverno.

Preparação para sementeira

A berinjela é melhor semeada imediatamente em vasos grandes de turfa. No entanto, eles exigem imediatamente muito espaço no peitoril da janela. Portanto, a princípio elas são semeadas em uma pequena caixa comum e, após o cultivo de mudas, são mergulhadas em vasos. No entanto, as berinjelas respondem mal à colheita, interrompendo o crescimento por um longo tempo, muitos jardineiros plantam sementes em pequenos copos separados e, à medida que as mudas crescem, elas a transferem para vasos grandes, sem atrapalhar o sistema radicular.

Se houver turfa e areia, o solo para mudas pode ser produzido de forma independente, misturando o solo do jardim e a turfa ao meio e adicionando dez por cento da areia. Cerca de 50 g de qualquer fertilizante mineral complexo e um punhado de cinzas de madeira são imediatamente adicionados a um balde dessa mistura. O solo resultante deve ser desinfetado despejando-o com uma solução rosa de permanganato de potássio. No entanto, para o cultivo de uma pequena quantidade de mudas, é mais fácil comprar solo pronto em uma loja.

As sementes também são desinfetadas antes da semeadura, usando uma solução escura de permanganato de potássio. A desinfecção das sementes dura 20 a 30 minutos, após o que é obrigatório enxaguar com água limpa. É aconselhável endurecer as sementes na geladeira (em um tecido úmido por 3-4 dias).

Para desinfetar o solo, você precisa de uma solução fraca de permanganato de potássio (à direita) e de sementes - uma solução forte (à esquerda)

Além disso, vale a pena tratar sementes de berinjela e um estimulador de crescimento, esse processo aumenta a germinação das sementes e fortalece as plantas futuras. Você pode usar Epin-Extra ou Zircon, estritamente de acordo com as instruções. Alguns jardineiros germinam sementes antes da semeadura, mas isso não é necessário: você pode semear imediatamente após a geladeira.

Semeando sementes para mudas

A mistura de solo preparada é derramada em pequenos copos (por exemplo, de creme de leite).

1. Disponha em xícaras de 2-3 sementes.
   

   As sementes podem ser colocadas no chão ou nos buracos

2. Adormecemos com uma camada de solo com cerca de 1,5 cm de altura.
3. No topo, você pode simplesmente colocar uma camada de neve em alguns centímetros. Derretido, satura uniformemente o solo. Além disso, a água da neve ativa bem os processos de crescimento.
   

   A água da neve é ​​a melhor rega para as culturas

4. Cobrimos os copos com vidro ou um filme transparente e colocamos em um local quente, a temperatura antes da emergência é necessária 25-28 ° C. Se o solo secar antes da emergência, deve ser cuidadosamente polvilhado com água.
   

   O filme cria um bom efeito estufa.

Cuidados com Mudas

À medida que as mudas aparecem, os óculos devem ser rearranjados em um peitoril da janela bem iluminado, com uma temperatura de 16 a 18 ° C. Este modo é necessário por cerca de uma semana, depois a temperatura é aumentada gradualmente para 23-25 ​​° C e deixada como tal até o final do cultivo de mudas. As piores mudas são cuidadosamente removidas, deixando no copo a mais forte.

As mudas são regadas com água tratada a uma temperatura de 30 a 32 ^sobreDe 1 a 2 vezes por semana, mas com moderação: devido à desoxidação do solo, o risco de desenvolver uma muda de perna negra aumenta. 12-14 dias após a germinação, dê uma cobertura fraca: 1 colher de sopa de qualquer fertilizante nitrogenado em um balde de água.

As mudas crescem desigualmente, e o transbordo para vasos maiores deve ser realizado seletivamente. Nesse caso, você deve tentar extrair um arbusto do copo com todo o solo disponível. O volume ideal de recipientes para a vida subseqüente das mudas é de cerca de um litro, o solo é o mesmo dos copos. Plantas manuseadas sem aprofundamento, apenas espécimes fortemente alongados podem ser plantados um pouco mais fundo do que cresceram em xícaras.

Qualquer que seja o vaso de mudas de berinjela, ele deve ser grande

Durante 2-3 semanas, dias antes do transplante de mudas para os canteiros, eles são temperados, levando-os para a varanda primeiro muito brevemente. Nesse caso, a temperatura não deve ser muito baixa: 12-14 ^sobreC para mudas já não é suficiente. Antes do plantio, as mudas são bem regadas. Pronto para o plantio de mudas deve ter uma altura de 20 a 25 cm e 5-8 folhas verdes grandes. Se os botões já surgiram - muito bom.

Transplantar mudas em canteiros

Ao cultivar berinjelas nos Urais em uma estufa, você pode plantá-las no início de maio, mas elas costumam fazer isso por volta de 20 de maio. Com a falta de calor, cubra adicionalmente com materiais não tecidos. Em campo aberto, o plantio de mudas aqui pode ser planejado não antes de meados de junho, quando o solo esquenta bem. E mesmo neste momento, os arcos devem ser instalados, cobertos com um filme, depois substituídos por um palmo, e até o final de junho eles removerão o abrigo apenas durante o dia.

Aterragem

É possível plantar mudas de berinjela no jardim somente quando o solo tiver esquentado pelo menos 15 ^sobreC. Isso significa que nos Urais não será possível sem a preparação preliminar e séria do leito. Para berinjelas, é necessário construir camas quentes. Para fazer isso, escolha um local bem iluminado, fechado contra ventos frios.

No verão passado, um poço foi preparado com uma profundidade de 20 a 25 cm ao longo do comprimento e largura das futuras camas. Vários resíduos orgânicos são colocados nele: serragem, folhagem, galhos de árvores, grama cortada, lixo doméstico, etc. Se houver turfa, polvilhe cuidadosamente a cama. Periodicamente, regue tudo com infusões de verbasco ou fezes de frango. O outono adormece o solo originalmente removido.

Os lados das camas altas resultantes são fechados com qualquer material plano. Na primavera, a cama é bem polvilhada com cinzas de madeira e derramada com água morna com a adição de verbasco.Após a rega, cubra com um filme para amadurecer o solo. No dia anterior ao transplante das mudas, o solo é afrouxado e, em seguida, são feitos furos do tamanho necessário. O esquema de plantio depende da variedade, mas entre os arbustos não deve ser inferior a 35 cm e entre fileiras - de 50 a 70 cm.

Nos arbustos, pode haver apenas 4 folhas, mas deve ser uma planta forte, e deve ser transferida para o solo sem perturbar as raízes.

Ao plantar, as mudas não são enterradas, são plantadas diretamente, sem inclinação. Os vasos de turfa são plantados juntamente com as mudas; as mudas que não são de turfa são transbordadas com todo o conteúdo do vaso. Vale a pena fornecer pinos imediatamente, se os arbustos no futuro exigirem liga. As mudas no jardim são regadas com água morna e o solo é coberto com palha. Certifique-se de cobrir o jardim com um filme.

Plantio de Estufas

Berinjela nos Urais é muito mais cultivada em estufas. Em estufas, especialmente policarbonato, a temperatura necessária é atingida muito cedo. Mas muito antes de plantar, prepare cuidadosamente as camas. No outono, todos os detritos das plantas são removidos e o solo é preparado. Se houver doenças de plantas, é melhor substituir completamente todo o solo. No outono, eles cavam a terra com fertilizantes.

Na primavera, uma semana antes do transplante, o jardim é regado com uma solução fraca de sulfato de cobre e coberto com um filme. Após 1-2 dias, o filme é removido e o solo pode atingir um estado em que será possível trabalhar com ele. Está bem solta, nivelada com um ancinho e plantada mudas. Os padrões de plantio são os mesmos que fora da estufa. Para variedades altas, você pode aplicar um ajuste quadriculado.

Vídeo: plantando berinjela nas camas

Semeando no jardim

Mesmo no sul do nosso país, quando cultivam berinjelas, raramente ficam sem mudas. Nos Urais, isso não é realista, embora você possa tentar escolhendo híbridos iniciais extras para isso. Nesse caso, o uso de estufas não tem uma vantagem séria sobre o solo não protegido.

Para obter uma colheita das berinjelas mais precoces, as sementes devem ser semeadas no jardim no início de maio. Para fazer isso, o canteiro do jardim deve estar totalmente preparado no outono, incluindo a construção de um abrigo de filmes. No momento da semeadura, o solo a uma profundidade de 10 cm deve aquecer a pelo menos 15 ° C. Então, primeiro você tem que derramar a cama com água quente e depois cobri-la por vários dias com um filme.

As sementes são semeadas muito densamente: sua capacidade de germinação em condições tão difíceis será muito menor que o normal. Nas fileiras dispostas após 50-60 cm, as sementes são semeadas a cada 5-6 cm. Após a emergência, as mudas são afinadas várias vezes, removendo as amostras mais fracas. O filme é removido apenas no verão atual.

Cuidado de pouso

Berinjela após o transplante no início cresce muito lentamente, o crescimento é retomado somente após duas semanas. Nessas duas semanas, você só precisa garantir que o solo esteja levemente úmido e solto. Os cuidados subseqüentes incluem rega, cobertura, afrouxamento e formação de arbustos.

Berinjela em campo aberto

Por que você precisava de vasos grandes para mudas? Bem, se houvesse espaço suficiente para segurá-la em casa por cerca de três meses, até a hora de colocar os brotos. Então haverá mais chances de que em campo aberto a colheita seja normal. Acabou por filmar filmes de arcos nos Urais apenas em julho. A partir da segunda quinzena de junho, as berinjelas abrem durante o dia, mas devolvem o abrigo para a noite. E em agosto, o resfriamento pode voltar e as plantas precisarão ser encerradas novamente: não constante, mas com uma clara redução de temperatura.

O filme nos Urais nunca é muito distante

É necessário regar constantemente: o solo na cama com berinjela deve estar sempre levemente úmido. Deve ser regada com água aquecida ao sol, debaixo da raiz. Até que os botões se abram, o jardim é regado uma vez por semana: de manhã ou à noite, gastando cerca de 1 m em um balde de água². Após a floração, regue com mais frequência. Após cada rega ou chuva, o cultivo é realizado, acompanhado pela destruição de ervas daninhas.

Beringela hobbing nos Urais não é usada. Até que a fruta esteja endurecida, a cobertura não é realizada, mas são administradas duas vezes por mês. Inicialmente, são utilizadas infusões de verbasco ou excremento de aves e, durante o período de crescimento intensivo dos frutos, não é necessário fornecer nitrogênio; portanto, apenas superfosfato e sulfato de potássio são utilizados. Você pode substituir fertilizantes minerais por infusão de cinzas de madeira.

A formação de arbustos em campo aberto na região de Ural não está envolvida. No entanto, quando as plantas atingem 40 cm, elas beliscam o topo. Depois disso, apenas o número de ovários é normalizado, deixando no máximo 5-6 amostras maiores no mato. Depois de remover os ovários extras, todas as flores recém-formadas são cortadas. Quebre as folhas, cobrindo os frutos do sol.

Berinjela em estufa

Berinjelas nos Urais também exigem cuidados incansáveis ​​na estufa: mesmo em terrenos abrigados, o sucesso de um evento depende do clima atual. Berinjela precisa de luz solar e calor real e estável. A iluminação pelo sol deve ser máxima e a temperatura dentro da estufa deve ser de cerca de 25 a 30 ^sobreC, quase na ausência de flutuações diurnas. E se, no caso de clima quente na estufa, você puder facilmente manter a temperatura, basta abrir a janela e as portas, e ainda assim feche-as à noite.

Assim, acontece que não será possível cultivar berinjela nos Urais, chegando à cabana apenas nos fins de semana.

A rega na estufa precisa de mais frequência do que fora dela. O regime de alimentação não difere daquele quando cultivado em campo aberto, mas a formação de arbustos é obrigatória. Quando a berinjela crescer até uma altura de 30 cm, aperte a parte superior da haste principal e, em seguida, os brotos laterais começarão a crescer. Eles podem deixar 4-5 peças. Certifique-se de remover todas as folhas amareladas e as que cobrem os frutos da luz.

Na estufa, é especialmente importante descascar os frutos, dar-lhes o máximo de luz possível

Na estufa, também é desejável a polinização artificial adicional das flores, que é realizada transferindo o pólen de uma flor para outra com um pincel. Este procedimento é especialmente importante quando a umidade na estufa é muito alta.

Colheita e armazenamento

Frutos de berinjela nos Urais não estão prontos para a colheita até agosto. No clima ideal de verão, no campo aberto do mato você pode colher não mais que 5-7 frutas, e na estufa apenas algumas variedades produzirão uma quantidade maior. As beringelas são removidas na fase da maturidade técnica: devem crescer até o tamanho característico da variedade, adquirir a cor desejada e obter carne comestível carnuda. As sementes na fase de maturação técnica ainda são brancas, macias ao toque, completamente verdes. A colheita deve ser removida semanalmente, é melhor cortar os frutos com tesouras de podar, juntamente com o pedúnculo. Berinjelas maduras são adequadas apenas para sementes.

A berinjela é armazenada por um período muito curto: esse período raramente chega a um mês. Eles devem ser armazenados junto com os caules, a temperatura ideal ao mesmo tempo 1-2 ^sobreC, umidade relativa 85-90%. Como é difícil armazená-los, eles tentam processar os frutos nos primeiros dias após a remoção.

Vídeo: Colheita de berinjela

Nos Urais, o verão é muito curto, é completamente insuficiente para o cultivo de berinjela em campo aberto. No entanto, o cultivo em estufa geralmente leva ao sucesso garantido. Mas, mesmo em estufas, plantam principalmente variedades e híbridos maduros iniciais, e até o cultivo em estufa exige muito esforço e esforço.