Uvas em memória de Negrul - saborosa, bonita, despretensiosa

Atualmente, são conhecidas cerca de cinco mil castas. Seu número está aumentando constantemente como resultado do trabalho de criação de cientistas e cultivadores amadores, mas nem sempre o novo é melhor que o antigo. Às vezes, na busca de novos produtos, você pode perder de vista variedades confiáveis ​​testadas pelo tempo. Uma delas é a uva de mesa em memória de Negrul. Possui impressionantes propriedades externas e de sabor e também é muito despretensioso. A variedade provou-se tanto quando cultivada em escala industrial quanto na viticultura amadora.

Histórico de notas

As uvas são um tesouro nacional da Moldávia há muito tempo. A variedade Negrul Memorial foi criada na ONG Vierul do Instituto de Pesquisa Moldavo de Viticultura e Vinificação. Mais de cinquenta novas variedades de uvas foram desenvolvidas nas parcelas experimentais deste complexo de criação, que ocupa um dos principais lugares da Europa.

Um grupo de cientistas trabalhou na criação da Memória Negrul: M. S. Zhuravel, G. M. Borzikova, I. P. Gavrilov, I. N. N. Naydenova, G. A. Savin. Em 1975, eles cruzaram - os “pais” de um novo tipo de aço eram Koarne Nyagre (moldavo) e o híbrido interespecífico Pierrell (há outro nome para ele - Save Villar 20-366).

Depois de passar no teste de variedade, as uvas da Memória de Negrul foram registradas em 2015 como uma variedade na República da Moldávia. Esta uva não foi incluída no registro de realizações de seleção da Federação Russa.

As uvas receberam esse nome em memória do famoso cientista soviético A.M. Negrul, que estava envolvido na genética e seleção de uvas. N. I. Vavilov o chamou de "rei das uvas".

Descrição e característica

Em memória de Negrul - uvas de mesa pretas. O amadurecimento da baga ocorre dentro de 145-155 dias a partir do momento da brotação, o que caracteriza a variedade como meio-tardia. As bagas atingem uma maturidade madura na primeira quinzena de setembro. O período de maturação pode ser reduzido nas regiões sul para 135 dias.

A taxa de crescimento do mato é média; em solos férteis ou bem fertilizados, pode ser alta. As sessões amadurecem muito bem, até 90%. Os rebentos jovens são caracterizados pelo aumento da fragilidade, por isso requerem fixação oportuna no suporte.

Os aglomerados são grandes, seu peso é em média 0,7-0,8 kg, mas em condições favoráveis ​​pode chegar a dois quilos. Vários fatores podem influenciar a massa dos cachos, tais como: condições climáticas, fornecimento de nutrientes, idade do mato, carga e outros. Um monte de formato cilíndrico-cônico, de média densidade, pode estar solto. Sua aparência é muito espetacular e atraente.

Os cachos de uvas cilíndricas-cônicas de densidade média ou soltas na memória de Negrul parecem impressionantes

A baga é grande (7 a 10 g), de cor púrpura escura saturada, com formato nosiforme - alongada e apontada para o final. A casca é coberta com uma densa camada de primavera.

Uma mola é uma fina camada de cera nas bagas. Ele desempenha funções de proteção, protegendo contra danos mecânicos e efeitos adversos de fatores climáticos.

Grandes bagas da memória de Negrul têm uma forma original e são cobertas com uma mola.

A polpa é suculenta, carnuda e crocante. Existem 2-3 sementes na baga. A pele é densa, às vezes pode ter um sabor residual azedo. Há críticas de que, com excesso de umidade durante o período de maturação, as bagas podem rachar.

Tabela: Características agrobiológicas da uva em memória de Negrul

O sabor é harmonioso, às vezes nas bagas totalmente maduras é observada a presença de tons de ameixa. As uvas receberam uma pontuação alta de 9,2 pontos, o que é um excelente indicador em uma escala de dez pontos.

Na avaliação das uvas, os pontos são levados em consideração de maneira abrangente em três indicadores: para aparência (de 0,1 a 2 pontos), para consistência da polpa e pele (de 1 a 3 pontos), para sabor e aroma (de 1 a 5 pontos).

As uvas podem ser propagadas por mudas e estacas, que crescem bem junto com os estoques. As próprias mudas criam raízes bem e começam a dar frutos no segundo ano. Uma colheita completa é formada no quinto ano de vida.

O rendimento da uva da memória de Negrul é alto. A flor bissexual promove intensa formação de ovários. Sujeito à conformidade com a tecnologia agrícola varietal, você pode obter uma colheita de 45 a 50 kg de um arbusto adulto. A proporção de brotos frutíferos é de 70 a 80%, ou seja, para cada 100 brotos, 70 a 80 brotos têm inflorescências. A irrigação não é observada.

Os cachos são bem preservados nos arbustos até as geadas. As uvas em Memory of Negrul se distinguem por sua excelente qualidade de manutenção - sujeitas às condições necessárias, elas podem ser armazenadas no porão por até quatro meses. E também tolera armazenamento a longo prazo na geladeira.

As uvas são caracterizadas por alta transportabilidade - quando transportadas por longas distâncias, a apresentação é bem preservada. As bagas são usadas tanto para o consumo fresco quanto para a fabricação de sucos, conservas e compotas.

A resistência ao gelo dos arbustos radiculares é aumentada (-25 ° C), nas latitudes meridionais pode crescer sem abrigo. Na faixa do meio e nas regiões mais ao norte, as uvas devem ser protegidas durante o inverno. As uvas também não têm medo da seca.

A resistência a doenças e pragas comuns é alta (2-2,5 pontos).

Em uma escala de cinco pontos que caracteriza a resistência das uvas a doenças e pragas, a pontuação mais baixa (0) corresponde à imunidade completa - praticamente não existem tais plantas. A pontuação mais alta (5) caracteriza instabilidade absoluta.

Maior imunidade é observada no oídio, oídio e podridão cinzenta. E também a variedade é altamente resistente a filoxera, ácaros e minhocas. Na maioria das vezes, apenas tratamentos preventivos padrão são suficientes.

Não foram observados danos às vespas, mas os pássaros podem causar grandes danos à cultura.

A variedade de memória Negrul, por suas características, é complexamente estável. Isso torna possível cultivá-lo no centro da Rússia e até um pouco ao norte.

Com resistência a doenças e pragas de 1 a 3,5 pontos e resistência ao gelo acima de -23 ° C, as castas são chamadas de resistentes a complexos.

Esta uva revela plenamente suas melhores qualidades nas condições climáticas das regiões sul, pois foi cultivada na ensolarada Moldávia. No entanto, a experiência prática de longo prazo mostra que a variedade se provou quando cultivada em mais latitudes do norte.

Vantagens e desvantagens

A variedade de uvas da Memory of Negrul tem um número significativo de vantagens:

• aglomerados grandes e elegantes;
• grandes bagas da forma original, cobertas por uma densa camada de primavera
• gosto harmonioso;
• excelente apresentação;
• alta transportabilidade;
• boa qualidade de manutenção;
• alta produtividade (com tecnologia agrícola apropriada);
• alta polinização (flor bissexual);
• falta de descamação;
• aumento da resistência ao gelo (nas regiões do sul, pode ser cultivada em forma não-coberta);
• alta resistência às principais doenças e pragas;
• tolerância à seca;
• boa sobrevivência de mudas;
• alto grau de brotações de maturação.

As variedades têm muito menos desvantagens, mas devem ser lembradas:

• resistência insuficiente ao gelo em muitas regiões (requer abrigo);
• a necessidade de proteção contra pássaros;
• craqueamento de bagas com excesso de umidade durante o período de maturação;
• fragilidade de brotos jovens (requer fixação oportuna do suporte).

Ao comparar as qualidades positivas e negativas das uvas da Memória de Negrul, torna-se óbvio que a variedade é completamente despretensiosa e apresenta pouquíssimas falhas com um número impressionante de vantagens. As desvantagens não são significativas e não criam obstáculos especiais para o cultivo dessa variedade, mesmo para iniciantes em jardinagem.

Características da tecnologia agrícola

As uvas em Memory of Negrul são completamente caprichosas e bastante acessíveis para cultivo em casas de campo por jardineiros amadores. Com os cuidados padrão, você pode obter uma boa colheita. Se você considerar adicionalmente alguns recursos dessa variedade - o resultado será muito melhor.

Aterragem

Para obter a colheita da mais alta e mais alta qualidade, você precisa escolher o local certo para o plantio de uvas. É melhor colocar arbustos da variedade Pamyat Negrul nas encostas sul, sudoeste e sudeste. Com uma boa inclinação, o local ficará menos exposto aos ventos e mais protegido dos efeitos das baixas temperaturas no inverno. Quando localizadas em encostas quentes, as plantas recebem luz solar suficiente, o que contribuirá para um aumento no teor de açúcar das bagas e no tempo de conservação.

Uvas em Memória de Negrul crescem melhor em cerejas férteis, em grãos leves e em solos argilosos. Solos argilosos, pântanos salgados e pântanos não são adequados para o plantio.

Como o sistema radicular do mato é bastante poderoso, a profundidade do poço deve ser de pelo menos 80 cm e seu tamanho deve ser de 80x80 cm. Em parcelas experimentais, ao realizar estudos agrotécnicos, foi utilizado um esquema de plantio de 2,75x1,5 m. pode crescer muito, então a distância entre eles pode ser aumentada.

Tanto a primavera quanto o outono são usados. Na primavera, plantam em abril ou na primeira quinzena de maio, no outono - depois que as folhas caem. As plantas são plantadas em caroços previamente preparados, umedecidos e temperados com fertilizantes orgânicos e minerais.

Rega

As uvas da Negrul Memory são resistentes à seca, mas isso não significa que possam ficar sem regar. Embora exista uma prática de cultivar essa variedade em áreas não irrigadas, seria melhor fornecer aos arbustos a quantidade necessária de umidade para aumentar o rendimento.

No outono e no início da primavera, recomenda-se a irrigação das plantas por carregamento de água. E também é preciso lembrar que as uvas devem receber uma quantidade suficiente de umidade nas seguintes fases da vegetação:

• o período de brotação;
• depois da floração;
• período de crescimento e enchimento de bagas.

A rega das uvas antes e durante a floração não é recomendada devido ao forte derramamento de flores com excesso de umidade. Um mês antes do amadurecimento da colheita, a rega das uvas em memória de Negrul é interrompida, pois o aumento da umidade pode causar rachaduras nos frutos. A última rega é recomendada do final de julho ao início de agosto, dependendo do período de maturação nas respectivas condições climáticas.

Top vestir

Os arbustos da variedade Pamyati Negrul, durante o período de crescimento e frutificação, retiram muitos nutrientes do solo; portanto, as plantas precisam ser alimentadas regularmente com fertilizantes orgânicos e minerais. O momento e os tipos de cobertura dependem das necessidades nutricionais da planta durante vários períodos de vegetação:

• na primavera, produzem nitrogênio (nitrogênio estimula o crescimento de brotos e massa verde) e fertilizantes de fósforo;
• duas semanas antes do início da floração, eles também são alimentados com fertilizantes de nitrogênio e fósforo (o fósforo promove a formação de um ovário), enquanto a quantidade de fertilizantes de nitrogênio é reduzida;
• durante o período de maturação, apenas fertilizantes fosfóricos são aplicados, o que contribui para o amadurecimento de cachos;
• após a colheita, fertilizantes de potássio são usados ​​para melhorar o amadurecimento das videiras e aumentar a resistência do inverno.

No outono, juntamente com a escavação, os fertilizantes orgânicos são aplicados na forma de húmus, esterco ou composto, com periodicidade que depende da qualidade e estrutura do solo:

• em solos férteis (chernozem, barro leve) 1 vez em 3 anos;
• em solos arenosos 1 vez em 2 anos;
• em solo arenoso anualmente.

Após a aplicação de cobertura líquida (e também após a rega), recomenda-se cobrir o círculo do tronco com quaisquer substâncias orgânicas. Para isso, são utilizadas serragem apodrecida, grama cortada, feno e outros materiais orgânicos. A cobertura morta mantém a umidade no solo e impede o crescimento de ervas daninhas.

Moldar e aparar

Nas parcelas experimentais, os arbustos foram cultivados na forma de um cordão horizontal bilateral em um caule bastante alto (80-90 cm). Em altas formações, uma grande quantidade de madeira perene é formada, o que afeta positivamente o tamanho dos cachos e sua qualidade. Deve esclarecer-se que essa formação é adequada para as regiões onde as uvas podem ser cultivadas em forma não-coberta.

Os arbustos de uvas que não cobrem em memória de Negrul são cultivados na forma de um cordão horizontal bilateral em uma haste alta

Ao cultivar em áreas onde é necessário abrigo, uma opção mais ideal seria formar uma haste sem mangas com mangas inclinadas. Como regra, é usada uma formação sem ventoinha e sem ventoinhas, que facilita o abrigo de arbustos durante o inverno.

Se necessário, as uvas de abrigo em memória de Negrul aplicam um carimbo sem ventoinha

O arbusto tem uma aparência decorativa, para que também possa ser cultivado no mirante, se o clima permitir deixar plantas para o inverno sem abrigo.

Na descrição oficial da variedade em brotos frutíferos, recomenda-se deixar 3-5 olhos, mas, de acordo com as críticas de muitos viticultores, a poda longa deu bons resultados. No total, é aconselhável deixar de 35 a 45 olhos no mato. Para aumentar a produtividade, é necessário regular a carga de cachos, nos quais um cacho é deixado para uma sessão.

Doenças e Pragas

Com uma alta resistência a doenças e pragas, a variedade de Memória de Negrul não precisa de medidas especiais de proteção. Há evidências de que esta uva foi cultivada com sucesso sem absolutamente nenhum tratamento. Mas, ainda assim, é melhor não correr riscos e evitar danos por doenças ou pragas do que lidar com eles mais tarde.

Para a prevenção de doenças fúngicas, os fungicidas são tradicionalmente usados. Para evitar danos causados ​​por pragas, são usados ​​acaricidas e inseticidas. Os tratamentos preventivos padrão são realizados em determinadas fases da estação de crescimento, utilizando um complexo de preparações necessárias:

1. Jovens disparam na fase de 3-4 folhas - tratamento com fungicidas e acaricidas.
2. Antes da floração - tratamento com fungicidas e inseticidas.
3. Após a floração (tamanho de baga 4-5 mm) - tratamento com fungicidas.

Bagas da memória de Negrul atraem pássaros. Como os pássaros podem causar grandes danos à lavoura, atenção especial deve ser dada aos métodos de proteção contra eles. Existem vários deles:

• exceção física;
• acústico;
• visual
• bioquímico.

Cercar uvas com uma rede (exceção física) é a maneira mais eficaz de proteção, mas também a mais cara. Você pode isolar completamente os arbustos ou colocar em cada grupo um saco de malha especial.

Com a ajuda de uma malha grande, os arbustos são completamente isolados; sacos de malha são colocados para isolar grupos individuais

O método acústico envolve o uso de vários dispositivos (alto-falantes, fogos de artifício, etc.) que emitem periodicamente sons altos e assustadores de pássaros. Assim, você pode espantar os pássaros em áreas isoladas, pois é improvável que os vizinhos se deliciem com esses eventos.

O método visual pode complementar o anterior, uma vez que por si só é menos eficaz. Nesse caso, você pode usar os espantalhos instalados no chão.Além disso, vários objetos são pendurados nas uvas que podem se mover do vento, como: grandes balões de cores vivas com uma imitação dos olhos de aves de rapina, fitas brilhantes de plástico ou papel alumínio e muito mais.

O método bioquímico usa repelentes - produtos químicos para espantar as aves. Mas esse método ainda não é recomendado, pois ainda não foi totalmente desenvolvido e, portanto, não é eficaz o suficiente e também pode ser prejudicial para as aves.

Uvas em memória de Negrul tem uma classificação muito alta entre aqueles que cultivam essa variedade por vários anos. A grande maioria dos participantes da pesquisa no site dedicado a uvas //vinograd.info/ classificou-a como uma variedade muito boa, quase de referência.

Comentários

Cultivo um arbusto dessa variedade há cerca de 15 anos e amadurece todos os anos por volta de 10 de setembro. A baga é bonita, alongada nos mamilos; nos verões mais úmidos, as bagas são mais longas do que nas quentes. Para a prevenção de doenças, dois tratamentos preventivos são suficientes. Colheita anualmente estável. Como desvantagem, com fortes chuvas durante o período de maturação, algumas bagas podem rachar.

Grygoryj

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=970&page=2

O arbusto da Memória de Negrul tem 6 anos. Silnorosamente - esticou até 6 metros. Amadurece notavelmente. Curiosamente, amadurece - fica verde e repentinamente em uma semana - tudo ficou preto. Começamos já no dia 20 de agosto. Armazenado bem também. Apenas recentemente comeu o último. Além disso, gerencia se você não acompanhar a maturação e os enteados. Em geral, o que eles dizem sobre ele, mas a variedade não é ruim. Fico em silêncio sobre a estabilidade - ela não fica doente e hiberna sob um filme. Sim, não marquei uma escova com mais de 800 gramas. A carga pode afetar - por 4 anos - 25 kg, por 5 e 6 - 30 cada.

alex chumichev

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=970&page=3

Eu cresci um arbusto PN em uma treliça de 2 aviões por mais de 15 anos, produz bons rendimentos todos os anos, praticamente não fica doente, a baga não racha. Minha vinha está localizada na encosta sul, o solo é barro, talvez isso tenha um papel positivo no desenvolvimento do mato. Há um menos - ele não produz crescimento. Eu tentei fazer feridas na haste, era inútil. Portanto, no meu PN, todas as mangas crescem de um lado e é muito difícil enterrá-lo. Mas PN vale a pena.

Vlarussik

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=970&page=7

Cerca de 15 rins por frutificação, como se vê preenchendo o local na treliça e cortado. Em geral, quero dizer novamente para a PN (por alguma razão, as pessoas torcem o nariz, o sabor não é o mesmo, então não há noz-moscada etc.) - uvas incríveis para o período de maturação, tanto para elas quanto para o mercado. Basta contar os dedos, por um lado, com a cor azul das bagas que dominam o mercado neste momento de amadurecimento (praticamente não as temos na cidade), e a elegância de cachos soltos com bagas oblongas não é igual. Venho observando PN há cerca de 15 anos, e talvez mais, então não há desvios na descrição de Negrul, todo o x-ki dado pelo criador, realmente é.

normando

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=970&page=8

Bem, aqui está minha memória Negrul pronta. Como esperado 2 semanas antes. O maior grupo era de pouco mais de um quilograma. O volume está na faixa de 600 a 800 gramas. A baga durante a coloração aumentou significativamente. Algumas bagas excederam 4 cm e, após as últimas chuvas, algumas romperam no nariz. Isso é incrível por muitos anos, pela primeira vez, sempre pensei que não estava rachando. Como antes, as vespas não gostaram, mas os pardais tentaram. Nos últimos anos, isso não é observado. Bem, e a grade como assistentes para o próximo ano.

Samposebe

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=970&page=32

A videira da Memória de Negrul hibernou assim: ela não tirou a treliça. A temperatura "oficial" em Dnepropetrovsk, apresentada no site //meteo.infospace.ru/ (mínimo -24,4 na manhã de 02.02.2012), é medida no aeroporto de Dnepropetrovsk, a cerca de 2 km de campo aberto deste mato. Eu pretendo continuar a cultivar sem cobertura, não temos essa geada todos os anos.

Jack1972

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=970&page=34

A memória de Negrul em Odessa, na cidade, onde não há ventos arrepiantes e penetrantes, onde tudo é fechado por cercas e prédios, eu nunca me escondo, ele nunca congelou no inverno. O que não se pode aconselhar na mesma Odessa, no campo ou na vila, onde há uma área aberta e um bom vento soprando. Onde o vento forte e gelado aumenta a geada. Certifique-se de cobrir! Portanto, cada pessoa que cultiva uvas deve sentir essa linha tênue, para cobrir ou não! Esta é a minha opinião

Masha

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=970&page=36

A poda longa da PN ajuda a aumentar o rendimento. Meu arbusto de 3,5 metros em uma treliça de avião único, em uma fina camada de terra, sem um poço de aterrissagem, sem fertilizante normal (no outono passado minha consciência finalmente afundou - eu cavei 20 kg de verbasco em torno de cada arbusto), mas com dois ou três curativos com uma solução de grânulos com base em excrementos de pássaros e duas ou três coberturas foliares com microelementos em 2015, deram cerca de 30 kg de bagas (contados todos os cachos - 70 peças). Para minhas condições, isso é muito bom. Parece-me que todas as desvantagens da PN são do dono do mato e, às vezes, de muito mau tempo. Ninguém pode comprometer essa variedade, por mais que tentem. Os profissionais sempre serão desproporcionalmente mais desvantagens. Não tenho dúvidas: o camarada Negrul, no céu, sabe como uma variedade maravilhosa de uva é nomeada em sua honra e desfruta conosco.

Rumco

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=970&page=58

A variedade Negrul Memorial, com uma magnífica combinação de despretensão e alta qualidade de consumidor, é um presente para o jardineiro iniciante. Com seu cuidado pouco exigente, é muito plástico e responde às técnicas mais simples da tecnologia agrícola, devido às quais a produtividade aumenta significativamente. Os arbustos com uma aparência decorativa devido aos grandes cachos com bagas originais não serão apenas a decoração de uma casa de verão. Você pode desfrutar de deliciosas frutas por um longo tempo, recebendo uvas da adega em dias gelados de inverno.