Aipo - um dos fiéis companheiros da humanidade desde a antiguidade. Na Grécia Antiga, esta planta era altamente valorizada não apenas como vegetal, mas também como um amuleto que traz felicidade. Ele foi tecido nas coroas dos vencedores, eles também foram decorados com túmulos para afastar a morte de outros membros da família.
O aipo cresce em todos os continentes, excluindo a Antártida, e é encontrado em estado selvagem. O aipo cultural é raiz, peciolado e decíduo, a técnica de cultivo e o modo de consumo dependem dele.
Plantio de aipo
Aipo de raiz tem uma longa temporada de crescimento (170-180 dias), por isso, é cultivada por mudas. As sementes devem ser necessariamente frescas, no segundo ano de armazenamento, a taxa de germinação cai drasticamente.
No começo-meio de fevereiro, as sementes são encharcadas por três dias em água de neve, trocando-a três vezes ao dia. Em caixas ou copos despeje uma mistura de areia e húmus em partes iguais, semear e polvilhe com uma camada de substrato não mais do que 0,2-0,5 cm.
A rega é suficiente, mas moderada. A temperatura deve ser mantida dentro de 15-180 ° C.
Quando o par de folhas verdadeiras das mudas precisa raspikirovat em vasos ou copos de papel, cada vez mais profundas na parte de chão da haste e prischipyvaya raiz, e após 15 dias para alimentar nitrofosfato (1 hr. L. 3 litros de água, duas v. Solução planta colher molhar inferior) . Antes de plantar no solo as plantas endurecer durante vários dias em um lugar fresco.
No meio ou no final de maio, quando a ameaça de geada já passou, aipo plantadas em terreno aberto. Se o solo for argiloso ou turfa, no leito de um padrão deve ser adicionado a um balde de composto, um par de colheres de sopa nitrofosfato, um par de copos de cinzas de madeira ou giz, bancos de areia 2-3.
Misture bem e afrouxar o solo a uma profundidade de 30-40 cm, aipo plantado no tarde a uma distância de 30-35 cm entre linhas e 15-20 cm entre plantas. Em nenhum caso, não precisa enterrar a planta no momento do plantio, mas a água deve ser melhor.
Cultivo de aipo
Após o enraizamento, novas folhas aparecem nas plantas. Isso significa que é hora de cuidar do futuro formato da cultura de raiz. Da planta, remova cuidadosamente o solo e remova as raízes horizontais laterais. Se isso não for feito, a raiz pode crescer ramificada e resistente.É contra-indicado plantar as plantas, mesmo soltando-se deve-se observar que o pedúnculo não possui excesso de solo, e ao final da vegetação e o conjunto de massa, é necessário remover com cuidado o solo da base do caule.
Cuidar de aipo durante o crescimento rega, capina, capina e adubação. Durante o verão, em meados de agosto, você não pode arrancar das folhas da planta, aipo usa-los para armazenar a massa da raiz, mas até o final da estação de crescimento dos ramos mais baixos de uma melhor pausa.
Top dressing é melhor feito durante a rega: um st. colher superfosfato, ureia, e de potássio tomar em 10 litros de água e usando 2 m2 de solo. A alimentação deve ser feita 2-3 vezes durante o verão, mas não mais que um mês antes da colheita.
Colheita de aipo começa em meados de outubro. Geadas em 1-3 graus para ele não são terríveis. As raízes são cuidadosamente extraídas do solo, limpas de terra e folhas, armazenadas em um porão. Você pode derramar areia de aipo, mantê-lo a uma temperatura de 1-20.
Os benefícios do aipo
Aipo - uma bela planta aromática apimentada, usada não apenas para alimentos, mas também como meio de medicina tradicional. Culturas de raiz de aipo vão para saladas, ensopados de legumes, carne e pratos de peixe. Seu uso é muito útil para se livrar do excesso de peso, no tratamento da aterosclerose, distúrbios da atividade nervosa e cardíaca.
O suco de aipo restaura o metabolismo correto, suavemente cura todo o corpo. Comprova-se o seu efeito curativo com prostatitis do tratamento e melhora da potência. Uma grande quantidade de fibra no aipo tem um efeito benéfico sobre os intestinos, e vitaminas e substâncias biologicamente ativas sustentam o tônus do corpo.
Assim, o aipo não é apenas um vegetal delicioso e perfumado, que todos podem cultivar com as próprias mãos, aplicando nossos conselhos, mas um verdadeiro depósito de substâncias medicinais que podem curar, ajudar na doença e restaurar um belo humor e bem-estar. Portanto, o aipo deve estar na mesa de cada pessoa, independentemente da idade, profissão e local de residência. Não admira que ele tenha sido chamado de "grama da felicidade" sábios gregos antigos.
