Na cozinha, a cenoura é o vegetal certo. Sem isto, quase nenhum prato quente pode dispensar-se, e ultimamente tem surgido muitas saladas nas quais as cenouras fermentadas de um modo especial ocupam uma posição dominante.
As atuais relações de mercado permitiam ver essa raiz nas vitrines dos supermercados todos os dias, e parece que é mais fácil - eu comprei algumas raízes e as coloquei na geladeira. Não gaste seu valioso tempo também em seu cultivo.
No entanto, com o advento do calor da primavera, a qualidade da cenoura da loja diminui significativamente. Ela perde o gosto e o preço aumenta. No início do verão, esses fatores são ainda mais exacerbados, e como não se pode lembrar da cenoura jovem, perfumada e crocante de uma nova safra ...
As pessoas que têm um jardim ou uma dacha fornecem necessariamente uma pequena crista para as cenouras, parece que é muito mais fácil - semear no chão e esperar pela colheita. No entanto, no cultivo de cenouras, há certas nuances que devem ser levadas em conta.
Trabalhos preparatórios para o plantio de cenouras
As camas de cenoura devem ser selecionadas no local onde houver menos ervas daninhas. O fato é que as ervas daninhas sempre germinam mais cedo e não dão normaldesenvolver brotos de cenoura. O solo sob esta cultura deve ser leve e solto. Para isso, a areia deve ser adicionada a ela. Se o solo for pesado e duro, a cenoura cultivada se tornará superficial, retorcida e curvada.
Uma cama para este vegetal deve ser escavada no outono. É desejável não introduzir matéria orgânica fresca no solo. Aumenta a acidez do solo, e as cenouras não gostam e reduzem o rendimento. Aqui estão os fertilizantes minerais mais adequados: superfosfato, nitrato de amônio e cloreto de potássio. O consumo de fertilizantes é pequeno e as taxas de consumo são indicadas em cada pacote.
Cenouras preferem a terra estabelecida, por isso, com o advento da primavera novamente cavando o jardim não vale a pena. Melhor por algumas semanas antes de plantar novamente para alimentar o local com fertilizantes minerais.
Seleção e preparação de sementes de cenoura para plantio
Decidindo plantar cenouras em uma cama, é necessário entender as suas qualidades.Agora a sua grande variedade e jardineiro inexperiente nesta variedade é difícil de entender.
De um modo geral, as cenouras são divididas em três variedades: precoce, média e tardia.
A colheita de um vegetal precoce pode ser obtida já em junho, as variedades de maturação média são colhidas durante todo o verão, e as tardias são bem mantidas no inverno. Somente depois de determinar a maturidade das cenouras, você pode prestar atenção à forma e cor das raízes, que também estão presentes em grande número.
O tempo de semear depende da variedade. As variedades de maturação precoce podem ser plantadas até no início da primavera para obter a colheita o mais rápido possível. Alguns jardineiros especialmente avançados praticam o plantio de variedades precoces mesmo no outono. Cenouras de meia-idade são plantadas em maio. As espécies tardias, destinadas ao armazenamento no inverno, são plantadas até meados de junho.
De antemão, as sementes são embebidas em água limpa e morna por 2 horas. Depois disso, eles devem ser colocados em um pano úmido, cobrindo o mesmo.As sementes são envelhecidas a uma temperatura confortável até o inchaço profundo.
Trapos devem ser amortecidos de vez em quando, o que impedirá que as sementes sequem. Depois que a semente inchar e começar a bicar, ela deve endurecer. As sementes são colocadas no refrigerador sob o freezer e mantidas por até 10 dias. A temperatura durante o endurecimento deve estar dentro de 2-3 graus de calor.
Antes da semeadura, as sementes são secas e misturadas com areia seca. Este método popular ajuda perfeitamente a economizar sementes de cenoura, porque são extremamente pequenas, são pouco visíveis e quando plantadas, obtém-se um aumento muito grande.
A areia reduz o número de sementes na quantidade total de material de plantio, de modo que elas desmoronam de maneira mais uniforme e econômica. Em princípio, se você colocar uma ou duas fileiras de cenouras, pode substituir a areia por sêmola. O efeito será o mesmo. A proporção de sementes para areia deve ser um número 1/5.
Plantando cenouras
Depois de preparar as sementes, você pode continuar a semeá-las. Para fazer isso, os sulcos são feitos a uma distância de 30 cm um do outro na cama com a ajuda de um helicóptero ou por uma extrusão elementar com uma alça. Isto é necessário para simplificar o processamento de cenouras germinadas e para permitir que cresça mais livremente.
Os lugares terminados são regados, após o que as sementes são semeadas neles.Seu consumo durante o plantio deve ser de 4-5 gramas por parcela de 10 metros quadrados. As sementes semeadas são aspergidas com uma camada de terra solta de cerca de 2 cm e ligeiramente pressionadas por cima. Isso é necessário para que eles tenham contato total com a terra.
Depois que os brotos aparecem, as fileiras devem ser soltas um pouco e cobertas com húmus. Além disso, a profundidade do cultivo em fileira pode ser aumentada para 7-10 cm.
A primeira vez que as culturas são afinadas após a primeira folha cheia aparece na planta. O próximo desbaste será após o aparecimento de 4-5 folhas. Como resultado, a distância entre as brotações deve ser de 4 a 5 cm, o que permitirá que as raízes remanescentes cresçam livremente e não compitam entre si. Fortemente se arrepender de cenouras quebradiças não. O principal indicador é a colheita final.
No 10-15o dia depois que a emergência de brotos deve ser a primeira fertilização com fertilizadores minerais. Aqui vão os mesmos nutrientes que na preparação da terra. Depois de mais um mês, a alimentação é repetida.
Regar cenouras deve ser 5-6 vezes por temporada e apenas para manter a umidade do solo. Se o nível de umidade no solo for alto, as raízes podem ser dobradas no solo. Em um nível baixo de umidade, as cenouras não serão suculentas, mas ficarão sem sabor e, por assim dizer, "de madeira".
Cenouras de vizinhos na cama
A cenoura em si é uma planta neutra que não cria dificuldades para seus vizinhos no jardim. Mas seus vizinhos são importantes para ela. É melhor plantar um arco nas proximidades, que com seu cheiro forte afasta a mosca da cenoura. Por sua vez, as cenouras ajudam as cebolas, afastando sua mosca da praga. Plantas com estas plantas podem ser colocadas lado a lado ou alternadamente, uma após a outra.
Durante a estação, as cenouras para alimentação devem ser escavadas com garfos estreitos. A principal cultura é colhida em setembro e armazenada para armazenamento.
