Hoje existem muitas maneiras de armazenar batatas. Pessoas que têm seus próprios terrenos ou casas particulares, onde as batatas são muito mais fáceis de armazenar, permanecem na posição vencedora.
Para manter os tubérculos intactos até a primavera, você deve observar apenas algumas regras e a mais importante é a temperatura de armazenamento. Considere, a que temperatura e como armazenar o vegetal.
Condições ótimas de temperatura
Idealmente, a temperatura na qual você pode armazenar o rendimento da batata colhida deve ser + 2 ... +4 graus. Somente em tal estrutura os tubérculos permanecerão por muito tempo e não perderão suas vitaminas e oligoelementos.
Depois de cavar as batatas, elas devem ser preparadas para temperaturas aceitáveis. Esse processo é chamado de período de resfriamento. É necessário reduzir gradualmente a temperatura do local onde as batatas estão localizadas. Diminuição diária é de 0,5 graus. Este procedimento de resfriamento leva cerca de 12-15 dias.
Em condições de uma grande instalação de armazenamento de batata, o regime de temperatura pode ser mantido dentro de um grau, mas as condições naturais ajudarão na dacha: em duas semanas a temperatura quase cairá sozinha - o outono está no quintal.Quando os necessários + 2 ... +4 graus são atingidos, os processos fisiológicos e bioquímicos serão interrompidos dentro da batata. Depois disso, os tubérculos estão prontos para armazenamento a longo prazo.
Quantos graus o congelamento da raiz?
O vegetal é muito prejudicial para a temperatura negativa. Aos 0 graus, o processo de conversão de amido em açúcar ocorre. Portanto, a batata torna-se doce e letárgica.
Como o prazo de validade de um vegetal depende do regime de temperatura?
A temperatura tem um efeito direto na vida útil dos tubérculos. Se você seguir as recomendações e manter as batatas na temperatura ideal, o vegetal pode facilmente deitar-se na primavera.
Muito afetado pelo aumento do limite mínimo de temperatura recomendado: brotos aparecem e batatas desbotam. Uma diminuição leva ao seu congelamento. Uma atenção especial deve ser dada na primavera, pois os tubérculos começam a germinar os rins e, a fim de retardar o crescimento, a temperatura é deliberadamente reduzida em 2 a 3 graus a menos do que no período principal de armazenamento.Com a ajuda de tais efeitos em batatas, pode ser armazenado até o começo de maio.
Como criar as condições necessárias?
Na adega
Para garantir a temperatura adequada, a fim de armazenar adequadamente o vegetal na adega, você precisa cuidar do isolamento.
- A porta do porão deve fornecer proteção contra o frio e o calor.
- Todas as rachaduras e rachaduras, é necessário cobrir, para que não haja rascunhos.
- As paredes e o teto devem ser isolados com espuma de poliestireno.
Na varanda
Nas condições do apartamento, o melhor lugar para ele será uma varanda envidraçada ou uma loggia. Para armazenar batatas em uma loggia, será o suficiente para colocar tubérculos em caixas aquecidas. Lá a temperatura permanecerá no nível desejado.
A varanda terá que ser ligeiramente arrumada para que a geada não congele o vegetal, pois mesmo na versão envidraçada, o frio entrará.
- Assim como no porão você precisa reparar todas as rachaduras.
- As janelas podem ser coladas para impedir a infiltração de fluxos de ar frio.
- Muitas vezes, eles fazem casos de aquecimento.
- Caso a varanda ainda esteja muito fria após todos esses procedimentos, use um aquecedor.
Na garagem
Muitas vezes, as batatas são transportadas em garagens. No entanto, existem desvantagens aqui e o mais importante é a incapacidade de regular a temperatura, se a garagem não estiver equipada com um sistema de aquecimento. Para que o vegetal permaneça todo o inverno, será necessário isolar a sala.
- O portão para a garagem não deve permitir que o frio passe.
- As paredes podem ser isoladas com espuma.
- A melhor solução para o armazenamento de batatas na garagem será a criação de caixas especiais com isolamento. Essas caixas são feitas de madeira, metal, madeira compensada e a aplicação de um sistema de piso quente.
O que mais devo fazer para manter as batatas por muito tempo?
A batatas põem todo o inverno e foi comestível, é necessário aderir a algumas regras de armazenamento.
- Antes de poder marcá-lo, você precisa secá-lo e limpá-lo. Na massa total não deve cair tubérculos danificados, ou tubérculos com manchas verdes.
- Na sala onde o vegetal está localizado, a umidade ideal deve ser 80-85%, a temperatura + 2 ... +4 graus. Não deve haver buracos e rachaduras. Ventilação é necessária.
Não há nada complicado em armazenar este vegetal. Só é necessário lembrar algumas recomendações e aderir à temperatura ideal.
