Todo mundo sabe sobre os benefícios do mel. E 4-5 graus deste produto será nomeado por qualquer pessoa. De fato, há muitos mais deles, e muitas espécies valiosas permanecem exóticas para nós, exigindo uma descrição mais detalhada de suas qualidades. Vamos ver o que é interessante sobre o mel de espinheiro, quais são suas propriedades úteis e quais podem ser suas contraindicações.
- Características de mel de espinheiro
- Conteúdo calórico e composição química
- Propriedades úteis
- Contra-indicações
- Como escolher quando for comprar
- Como guardar em casa
- Aplicação para fins medicinais: receitas
Características de mel de espinheiro
Esta variedade é considerada monoflorosa - não há "impurezas" das coleções de outras plantas. As abelhas coletam de creme ou folhas de arbustos brancos no início do verão.
A raridade do produto é em parte devido ao seu "intervalo" de coleta. Estas são áreas com um clima temperado e subtropical - a parte européia e o Cáucaso.
Esta geografia afeta a cor - varia de amarelo escuro a marrom saturado com um tom avermelhado característico. 
Tem um aroma rico, que é inerente apenas a esta variedade. Para o gosto é agradável, há uma "amargura" fraca.Se você comparar com o floral, a colheita do espinheiro é mais viscosa (a diferença é visível imediatamente).
Os profissionais destacaram mais uma característica: moderada nas taxas de cristalização. Na temperatura normal, o material bombeado para fora do favo de mel irá cristalizar dentro de um mês. Isto é devido à sua composição única. 
Conteúdo calórico e composição química
Como qualquer mel, o produto do espinheiro refere-se a um alto teor calórico. Em 100 g contém 316 kcal. Se você traduzir para o habitual "mel" medidas, verifica-se que 1 colher de chá é 38 kcal e na sala de jantar - todos os 110.
Em um copo de 250 gramas, já haverá 790 calorias.
Como parte de um tal "gostoso" nutritivo estão listados:
- proteínas e aminoácidos (treonina, metionina e outros);
- vitaminas dos grupos B, PP, C, H e minerais;
- compostos de frutose, sacarose e glucose;
- ácidos orgânicos;
- pólen e microflora;
- elementos de microflora e água.
Por "peso" nesta lista é o líder da vitamina C - em 100 g não é menos de 52 mgs. A seguinte vitamina PP é menos (até 0,8 mg), e a fração B2 atinge 0,3 mg.Os principais macroelementos são potássio (30-35 mg), fósforo (18) e cálcio (15). O ferro também está presente, mas já como um oligoelemento (800 μg).
Essa lista é suficiente para garantir as qualidades excepcionais de um produto raro, que você deve examinar mais de perto.
Propriedades úteis
Com consumo moderado, tem um efeito benéfico nos sistemas básicos do corpo. Se você "se deitar nas prateleiras", acontece que o efeito benéfico da doçura se manifesta em: 
- melhorando o trabalho do coração. Minerais levam ao tônus do músculo cardíaco;
- fortalecimento de artérias e tubos capilares (eles são cimentados pelos mesmos elementos e "pulmões" para digestão por enzimas);
- abaixando o colesterol;
- normalização da circulação sanguínea, especialmente nos troncos "cerebrais" e nos vasos coronários;
- expansão dos vasos de órgãos internos e vias de sangue periféricas. Isso "dispersa" o sangue, melhorando assim o metabolismo;
- funcionamento normal das paredes gástricas e tratos gastrointestinais;
- fortalecimento geral de imunidade e tratamento acelerado de resfriados;
- Como analgésico, ele alivia os espasmos e ajuda a se livrar de tonturas e dores de natureza diferente. Tal ferramenta, por exemplo, ajuda com a dor periódica severa em mulheres.
Como você pode ver, a lista é impressionante. A lista de doenças em que a ajuda do mel do espinheiro será muito bem-vinda também é impressionante. Inclui:- arrhythmia (inclusive em uma forma ciliary);
- insuficiência cardíaca;
- aterosclerose;
- distonia vegetovascular;
- hipertensão na fase inicial;
- aumento da função da glândula tireóide;
- síndrome do climatério.
Qualquer produto médico (incluindo mel) deve ser tomado em doses razoáveis. Então, por um dia, os adultos podem comer até 100 g de produto doce. Para crianças este montante será menos - um máximo de 40 g.
Contra-indicações
Existe uma dieta semelhante e "o lado reverso".Existem poucas contra-indicações, mas não se deve esquecer delas. Estes incluem:
- alergia;
- asma na forma aguda;
- diabetes mellitus, passou para dependência de insulina.
E para outros, a consulta não será supérflua - é prudente considerar os benefícios e riscos à saúde, não praticar a automedicação.
Como escolher quando for comprar
Para mel de espinheiro mostrou suas propriedades úteis, você precisa se aproximar da compra totalmente armada.
Devido à sua raridade, tal produto é um pouco mais difícil de escolher do que as variedades usuais. Mas há vários momentos aqui, sabendo qual, você não vai "perder":
- Apenas olhe a cor. Variedade de Hawthorn é mais escura que o resto. Se você oferecer um produto amarelo brilhante, é melhor se recusar a comprar.
- Abra o jarro.Eles sentiram o aroma acentuado - excelente: este é um produto real.
- Olhe atentamente para o mel que sai da colher. Fio viscous fino visível - daqui, você pode fazer exame. Em "falsificação" de uma colher de uma vez deixam cair baixas. Lembre-se que isso é um pouco mais viscoso.
- Peça para provar. Deve ser uma amarga, sem o brilho habitual para outros tipos de mel "enjoativo". Pelo contrário, a amargura deve "apertar" ligeiramente a garganta.
Esse conhecimento simples ajudará na escolha. Embora não haja outra coisa: comprar um produto melhor tão rara em grandes feiras onde os vendedores vêm de diferentes regiões - em muitas áreas da recolha de mel espinheiro simplesmente não é praticado, mas em um pequeno mercado pode correr para o risco de falsificação.
Como guardar em casa
Com o armazenamento, tudo é simples, embora manter os contêineres seja melhor pelas regras. Aqui estão eles:
- Mantenha o frasco melhor em um lugar escuro e seco. Os raios diretos neutralizam enzimas úteis, e a umidade tem o mesmo efeito.
- Não permita mudanças de temperatura. Simplificando, não há necessidade de arrastar a embalagem de um lugar para outro. Sala "graus" também não são muito adequados para o mel, o modo ideal é o intervalo entre 0 ... +20 ° C. Um pequeno "menos" não faz mal, mas é melhor não permitir isso.
- Vizinhança com ações que emitem um cheiro forte é excluída. Peixe, especiarias, e mais ainda as cores quase imediatamente suprimem o mel "ambre".
- Finalmente, o recipiente em si. A melhor opção seria um pote com tampa bem fechada. Utensílios de cerâmica e esmaltados também são adequados. Nós não mencionamos em vão o estado dos pratos - lascas no esmalte oxidam o mel (isso também se aplica a recipientes de ferro e galvanizados).
Aplicação para fins medicinais: receitas
Propriedades curativas do mel de espinheiro são refletidas em uma variedade de receitas. Vamos nos debruçar sobre o mais massivo e útil.
Para fortalecer o coração, esses compostos são preparados:
- 1 colher de sopa. l.roseira diluída com dois copos de água fervida e aquecida em fogo baixo por 10 minutos. Depois deixe esfriar, adicione 1 colher de sopa. l. composição de espinheiro. "Mix" é mantido em um recipiente bem fechado, usando 0,5 xícaras duas vezes ao dia.
- Duas xícaras de mel misturadas com limão pré-moído (sua casca diretamente com a pele). Dentes de alho são adicionados a eles. Após a cozedura, a mistura é mantida à temperatura normal durante mais uma semana, após o que é enviada para o frigorífico. Recepção - três vezes ao dia por 1 colher de chá.
- Para combater a doença isquêmica ou arritmia, a seguinte composição é preparada. 1 kg de frutos moídos é misturado com 300-350 g de farinha de aveia já soldada. Despeje um copo de mel e mexa novamente. Esta droga é tomada meia hora antes das refeições, três vezes ao dia.
A prevenção e o tratamento de rupturas vasculares também implicam a recepção de misturas de "espinheiro-alvar". 2 colheres de sopa. l. O mel é adicionado à mistura de laranjas e limões triturados (2 pedaços cada).
Depois de adormecer em copos, a mistura é insistida no quarto por um dia e depois guardada na geladeira.Três vezes recepção - é 3 colheres de sopa por meia hora antes das refeições.
Para melhor efeito, o consumo deste remédio dura um mês, muitas vezes com uma pausa semanal. Se o médico der "boa" para tal prescrição, então você reduzirá significativamente o risco de ataque cardíaco, angina ou derrame. 
A hipertensão desaparece se você usar essas misturas:
- Em um copo de mel, você pode adicionar suco de limão (o suficiente e um). 1 colher de sopa. l. tome com chá, e o melhor remédio caseiro virá antes de ir dormir.
- Tome 1 kg de mel e rale a cinza preta. A droga é usada para 1 colher de sopa (não mais de 3 vezes por dia).
A dor de garganta desencadeada é removida enxaguando. Prepare uma solução simples de mel com água morna (em uma proporção de 1/3) e faça 3-4 jogos por dia. A mesma receita ajuda a se livrar das sensações desagradáveis que ocorrem com a doença da gengiva.
Quando ORZ é fabricado com chá quente quente com adições de mel e limão. Esse líquido elimina rapidamente a infecção. 
Isso é o que o mel do espinheiro é, os benefícios dele são incontestáveis.Ele cura perfeitamente, se não exagere com a dose. Esperamos que nossos leitores coloquem mel de verdade no mercado e comam com lucro.
Saúde para você e momentos mais doces da vida!
