Em diferentes fontes, muitas vezes você pode encontrar a opinião de que a vaca-dourada, ou "grama herpética" - é uma planta venenosa. No entanto, isso não é inteiramente verdade. De fato, algumas de suas espécies não são adequadas para alimentação e são perigosas quando expostas à pele humana, no entanto, a maioria das espécies pode ser usada como planta ornamental, bem como como ração animal. Algumas espécies podem ser consumidas por seres humanos para alimentação, assim como fazer medicamentos a partir delas. Sugerimos que você se familiarize com o verme da vaca, aprenda como se parece, o que é perigoso e quais propriedades úteis ele possui.
- Descrição botânica e habitat
- Composição quimica
- Propriedades de cura
- Aplicação
- Na medicina
- Na culinária
- Receitas da medicina tradicional
- Preparação de matérias primas medicinais
- Contra-indicações e danos
- Primeiros socorros
Descrição botânica e habitat
Borschchevik (Heracleum latino) pertence à família dos guarda-chuvas. Esta planta é um gênero de plantas herbáceas de dois anos ou perenes, totalizando cerca de 70 espécies. 
Os mais famosos entre eles são o siberiano, o ordinário, o sosnovsky, o peludo, o de folhas estreitas, o asiático e outros.
Você pode encontrar a planta com mais frequência nas terras altas do hemisfério oriental, bem como na zona intermediária da Rússia, dos Urais e do Cáucaso. Bordas de floresta, margens de rios e riachos - estes são os lugares onde os comedores de vaca geralmente crescem.
Floração da planta ocorre em junho-julho. Neste momento, as inflorescências aparecem na forma de guarda-chuvas de 40 cm de diâmetro de pequenas flores brancas ou rosa. Eles têm um cheiro agradável e ligeiramente perceptível. Após a floração, os frutos aparecem - os vermes. As sementes amadurecem em agosto e setembro e dormem o suficiente. 
Coleção de folhas jovens para saladas, caules para borsch e purê é produzido no momento em que as inflorescências aparecem. Decocção de borschevik por suas qualidades de sabor se assemelha ao caldo de frango, e as folhas são semelhantes ao sabor das cenouras.
Devido ao sabor adocicado do rizoma, os comedores de vaca podem substituir os vegetais de raiz.
Composição quimica
A fim de descobrir se um portador de vaca venenoso ou não, sugerimos que você se familiarize com a sua composição química.
O capim de vaca contém:
- açúcar - até 10%;
- proteína vegetal - até 16%;
- ácido ascórbico;
- caroteno;
- óleo essencial;
- taninos;
- níquel;
- ferro;
- cobre;
- manganês;
- titânio;
- boro;
- aminoácidos;
- cumarinas.
Diferentes tipos de hogweed têm propriedades nutricionais diferentes. Alguns deles podem ter um efeito negativo no corpo humano. Por exemplo, furanokumariny, que fazem parte do verme da vaca, Sosnovsky, pode causar queimaduras graves quando tocado pela pele.Propriedades de cura
Borshevik tem um número de propriedades úteis, entre as quais:
- anti-inflamatório;
- antiespasmódico;
- antipruriginoso;
- analgésico;
- cicatrização de feridas;
- sedativo;
- anticonvulsivo;
- adstringente;
- colerético.
Aplicação
Vários tipos de hogweed são usados como plantas decorativas, usadas na culinária, bem como para a preparação de medicamentos na medicina popular.
Na medicina
A prática a longo prazo da cura popular adotou várias prescrições médicas para o seu tratamento, que ajudam a aliviar doenças de pele, dores reumáticas, doenças do sistema nervoso, problemas com rins, vesícula biliar e fígado.
Meios baseados em cowwort são bons para desordens digestivas, eliminam desordens do estômago e intestinos e melhoram o apetite.
Provou sua utilidade no tratamento da asma brônquica. Além disso, "Heracles grass" é usado como uma ajuda em doenças do aparelho geniturinário, tanto em homens quanto em mulheres. 
Às vezes, medicamentos feitos de hogweed são recomendados para desinfecção da garganta com amigdalite, estomatite, gengivite e outras doenças da mucosa bucal.
Na medicina tradicional como uma planta homeopática, apenas uma espécie de capim-vaca é reconhecida - uma comum.Na medicina popular, as airelas da Sibéria, cortadas e Sosnovsky também são usadas.
Na culinária
Se é possível comer vaca de vaca, nós já descobrimos. Agora vamos dar a informação, onde é usado na culinária.
Anteriormente, o "Heracles grass" era usado ativamente para preparar vários pratos, em particular, o borsch foi preparado a partir das raízes.
Hoje, além de borsch, saladas, sopas, tortas são preparadas a partir de pecíolos e brotos jovens. A erva é salgada, marinada, usada como tempero. Pecíolos jovens têm um sabor doce, então eles também fazem geléia, geléia. 
Rizoma cozido em sopas, cozido em guisados, adicione como um tempero. Da raiz seca moída, faça farinha para pão e assar.
Na cozinha, tais tipos de capim de vaca como o dissecado, siberiano, peludo encontraram aplicação. O leite de vaca persa é popular como tempero no Oriente, que é temperado com saladas, primeiros pratos, além de pratos de batatas e feijões.
Receitas da medicina tradicional
- Em caso de distúrbios do trato digestivo. É necessário preparar uma infusão de 30 g da fábrica seca, 400 ml de água fervente. Misture, segure por 1,5 horas. A infusão é passada através da gaze para filtragem. Beba 50 ml 15 minutos antes de comer.
- Com colelitíase. É necessário soldar uma decocção de 15 g raízes bem picadas, um copo de água fervente. Ingredientes misturados ferver por 10 minutos. Depois disso ficamos ao mesmo tempo e bebemos 20 ml 3 vezes ao dia.
- Com o colapso das funções sexuais. Prepare uma decocção de 70 gramas de raiz, um litro de água. A mistura deve ser fervida por 10 minutos, depois 10 minutos para insistir. Por um dia para absorver todo o caldo.
- Para aliviar a dor de dente. Uma colher de chá de raiz picada é preenchida com um copo de 90 por cento de álcool.Depois de quatro a cinco horas, recomenda-se usar para enxaguar um dente doente.
- Com neuroses e convulsões. É necessário preparar uma decocção de 20 g de raízes bem picadas e 250 ml de água. A mistura é colocada em fogo e fervida até que um terço do líquido evapore. Então deixe o caldo através da gaze. Nós bebemos 20 ml de quatro a seis vezes por dia.
- Com reumatismo. Folhas frescas são cobertas com água fervente. Nós envolvemo-nos com uma bandagem ou pano e aplicá-lo em um local doloroso para aliviar a dor.
- Com doenças de pele. Preparamos a infusão de 50 g de capim seco, 400 ml de água. Misture os ingredientes por 2,5 horas. A infusão é passada através da gaze.Nós bebemos duas colheres de sopa quatro vezes ao dia antes das refeições.
- Com furunculose. Prepare uma decocção de 15 gramas de sementes e um copo de água. Nós ferver por 15 minutos, deixe esfriar por 1 hora, filtrar. Nós bebemos duas colheres de sopa quatro vezes ao dia antes das refeições.
Preparação de matérias primas medicinais
Para fins terapêuticos, partes e raízes são usadas. Folhas e caules são cortados na fase de floração. Então eles estão bem secos. A planta para cinco a seis hastes amarrados em feixes e amarrados sob um dossel, em um local bem ventilado, onde os raios do sol não caem.
As raízes são escavadas no outono, quando as folhas e os caules morrem. Então eles são limpos do chão e lavados. Raízes limpas são cortadas em pedaços e secas.
Eles podem ser decompostos horizontalmente em uma camada em uma peneira, panela, panela e colocar em um local com sombra na rua ou em uma sala com bom acesso aéreo. 
Contra-indicações e danos
Borshevik pode trazer não só bom, mas também mal. O principal perigo que esta planta abriga em si para uma pessoa em contato com ela é uma queimadura. Queimaduras podem ocorrer tão fortes e sem cura, que a vítima não esquecerá por muito tempo a reunião com esta planta.
Há casos em que as queimaduras eram tão perigosas e vastas que crianças pequenas morreram delas. Especialmente perigoso é o contato com grama em climas quentes.
Dermatite, que causa "herpes herb" na pele de uma pessoa quando seu suco bate, manifesta-se primeiro como uma bolha, depois se transforma em uma mancha escura. A cura ocorre três a seis meses depois.
Além disso, alguns tipos de plantas podem provocar uma alergia em humanos ao inalar o pólen, simplesmente a partir do cheiro ou quando o suco entra no seu interior. Esta condição pode ser acompanhada por náuseas, vômitos, tonturas e dores de cabeça. Se exposto aos olhos, o cowboy pode causar cegueira. 
Para se proteger dos efeitos nocivos da grama, você não deve andar perto de suas moitas com áreas abertas do corpo, não tome suas partes nas mãos, não inale o cheiro.
Contra-indicações para o uso de fundos com base em hogweed são intolerância individual, alergia, hemorróidas, gastrite.Você não pode levá-los grávidas, crianças, mães que amamentam.
Primeiros socorros
Se você pegar suco de vaca na pele, a área afetada deve ser lavada o mais rápido possível com água e também ensaboada com sabão. A próxima lavagem deve ser feita com uma substância que contenha álcool ou uma solução de permanganato de potássio. Também é útil para tratar a droga "Pantenol", uma solução de furacilina.
Para evitar o aparecimento de edema e alergias, você deve tomar um anti-histamínico.Se o suco ou o pólen entrarem, se ocorrerem queimaduras graves, procure atendimento médico.
Borshevik - uma planta de erva útil, que encontrou aplicação na cultura decorativa, culinária, medicina popular. No entanto, o tratamento com ele deve ser cauteloso, pois durante a estação de crescimento acumula substâncias perigosas para os seres humanos, capazes de prejudicar o corpo.
