Muitos já ouviram falar da fruta com o nome exótico incomum de melão. Acontece que a fruta misteriosa é um melão, que se distingue pelo seu sabor surpreendente. Neste artigo, vamos falar sobre o que parece melão do cantalupo, descreva suas propriedades úteis.
- História da origem
- Descrição
- Propriedades úteis e medicinais
- Use na culinária
- Danos e contra-indicações
- Fatos Nutricionais
- Vitaminas no feto
- Substâncias minerais
História da origem
Muitos acreditam que o local de nascimento do melão é a Europa Ocidental. No entanto, isso não é inteiramente verdade. Muitos anos atrás, os monges católicos tiraram um melão da Armênia e o apresentaram como um inusitado fruta exótica Para o papa Este evento remonta ao século XV.
O pontífice ficou muito satisfeito com o sabor do melão e ordenou que A fruta foi cultivada em uma das províncias italianas - Cantalupia. Foi nessa área que desempenhou um papel no nome do melão.
Descrição
Esta variedade é caracterizada por arbustos réptil poderosos que têm grandes folhas. Frutas podem ter formas diferentes: às vezes são oblatas e às vezes lisas, ovais. Seu peso varia de 0,5 kg a 1,5 kg. Eles não são muito grandes em tamanho - muito raro encontrar o fruto de mais de 25 cm A polpa é de cor laranja silenciado, muito doce ao paladar ..
A maturação ocorre no final de agosto. Para determinar que o fruto está pronto para a colheita, podem, chamando a atenção para o talo - é facilmente separado do melão.
Propriedades úteis e medicinais
Musk melon não é apenas delicioso, mas também muito útil fruta. consumi-la regularmente em alimentos, o corpo vai obter todos os nutrientes necessários, o que certamente terá um impacto positivo sobre a imunidade. Considere, o impacto da substância que está presente na composição de Melão:
- Kholin Necessário para melhorar a memória. É especialmente útil durante a gravidez, uma vez que o poder de garantir o bom desenvolvimento das conexões neurais.
- Beta-caroteno É necessário proteger as células dos radicais,promove um aumento na resistência ao estresse e resistência do organismo a fatores externos prejudiciais.
- Zeaxantina Esta substância atua como um protetor ocular da exposição à luz ultravioleta. Reduz o risco de desenvolver câncer, previne derrame e outras doenças cardíacas.
- Potássio. É capaz de baixar a pressão arterial e trazê-lo de volta ao normal.
- Inosina Fortalece a estrutura do cabelo, previne sua perda, reduz a quantidade de gordura e colesterol no fígado.
Com o consumo moderado regular de frutas em alimentos reduz a probabilidade de obesidade. O feto é uma excelente profilaxia da diabetes mellitus, doença cardíaca, trato gastrointestinal, regula o quadro hormonal.
Use na culinária
Devido ao doce sabor agradável, o melão, representado na foto, é comido ainda fresco. É usado para fazer várias sobremesas, saladas de frutas e vegetais.Você pode usar melão como recheio para assar.
A partir de frutas melão pode fazer mel delicioso - é chamado pekmez. Melon também pode preparar jam doce e perfumado, frutas cristalizadas, compotas.
Danos e contra-indicações
Cantaloupe em quantidades razoáveis pode ser usado por quase todos os amantes da fruta doce. No entanto, as pessoas com intolerância individual para o produto, devem consultar um médico antes de usar. Também é recomendado para excluir melão da dieta para diabéticos, doenças do trato gastrointestinal e disfunção hepática.
Fatos Nutricionais
Sugerimos que você se familiarize com valor alimentar do melão.
- Ua 90,15 g;
- fibras alimentares - 0,9 g;
- cinza - 0,65 g.
Vitaminas no feto
A fruta contém as seguintes vitaminas:
- beta-caroteno - 0,202 mg;
- vitamina K - 2,5 mcg;
- vitamina C - 36,7 mg;
- vitamina B1 - 0,04 mg;
- vitamina B2 - 0,02 mg;
- vitamina B5 - 0,11 mg;
- vitamina B6 - 0,07 μg;
- vitamina B9 - 21 mcg;
- vitamina PP - 0,73 mg;
- vitamina B4 - 7,6 mg.
Graças ao rico complexo vitamínico, você obterá todos os nutrientes necessários para o corpo.
Substâncias minerais
Considere quais substâncias minerais e em que quantidades inclui melão:
- potássio - 267 mg;
- cálcio - 9 mgs;
- magnésio - 12 mgs;
- sódio - 16 mgs;
- fósforo - 15 mg;
- ferro - 0,21 mg;
- manganês 0,21 mg;
- cobre - 0,04 mkg;
- selênio - 0,04 μg;
- flúor - 1 mcg;
- zinco - 0,18 mg.