Verão - é hora de esfriar bebidas, uniformes e fortes. O mais popular alcoólica italiano "Limoncello" - licor é certamente refrescante, e não parou para ver se você pode fazer uma bebida em casa, e em caso afirmativo, como fazê-lo.
- Descrição
- Os ingredientes
- Receita passo a passo
Descrição
"Limoncello" - uma das bebidas mais populares da Itália. É preparado insistindo em cascas de limão, água, álcool e açúcar e pronto para uso dentro de 3-5 dias. Para preparar um autêntico licor de limão, use apenas limões da variedade local "Oval Sorrento", cuja casca é extremamente rica em óleos essenciais e vitamina C.
Os ingredientes
Normalmente, o licor limoncello é cozido em casa com vodka e, o que é para se esconder, não de limões da variedade Oval Sorrento, mas daqueles que estão no supermercado. Mas, ao mesmo tempo, ninguém cancelou a proporção. Você vai precisar de:
- limões - 5 pedaços;
- vodka - 500 ml;
- açúcar - 350 gramas;
- água 350 ml.
Receita passo a passo
A receita para preparar o licor Limoncello em casa é bastante simples:
- Primeiro, lave e descasque os limões da casca.
- A casca resultante colocou em uma jarra e despeje vodka.
- Infundir a bebida por 5-7 dias em um lugar escuro e fresco, agitando periodicamente o conteúdo da lata.
- Após uma semana, adicione o xarope de açúcar arrefecido à tintura tensa.
- Colocamos o líquido pronto por mais 5 dias na geladeira.
Se você não sabe o que surpreender seus amigos em uma festa, prepare esta "limonada alcoólica", e você não deixará ninguém indiferente. É fácil não só na culinária, mas também no uso.
