Pimenta doce (búlgara) - concentrado natural de vitaminas, microelementos, sais minerais, extrativos, carboidratos facilmente assimiláveis.
Este é um produto valioso para a conservação, bem como a base para muitos pratos deliciosos e saudáveis.
O grau de sua popularidade só pode ser comparado com sua própria demanda por condições de crescimento - solo, temperatura ambiente, iluminação, umidade.
Cuidado para pimenta no chão
Pimenta doce para terreno aberto: para obter uma boa colheita de frutos grandes, carnudos e suculentos, você deve abordar corretamente todos os métodos de cultivo desta cultura e conhecer suas características.
- O rendimento mais alto que a pimenta dá em chernozems argilosos leves e franco-arenoso.
- Exigindo isto à rotação de colheita: é desejável crescer isto em um lugar durante 1 ano. Como antecessores devem ser selecionados leguminosas e plantas vegetais precoces.
- Ground para pimenta doce é preparado no final da temporada de jardim, soltando o solo a uma profundidade de 30 cm, seguido pela aplicação de 3 - 4 kg / m² de esterco pereprevshego.
- O local para o plantio é preparado levando-se em conta sua localização nas alas das culturas de alto crescimento. Isto torna possível reduzir o impacto negativo deflutuações de temperatura sobre o crescimento de pimenta e à prova de vento.
Cultivo de pimenta búlgara pelo método de plântulas
Como crescer pimenta búlgara?
O cultivo mais comum de mudas pelo método de plântulas. Recomendar a crescer mudas no húmus - potes de barro para evitar danos ao sistema radicular frágil da planta.
Uma mistura deles é preparado como se segue: 8 partes 2 partes de húmus ter relva e uma parte verbasco com a adição de cálculo sobre o balde da mistura resultante de 40 g de superfosfato, 10 g de ureia e 5 g de sulfato de potássio. O tamanho ideal de cada vaso é 60x60 mm.
Preparação de sementes
No momento em que as sementes são colocadas, a semente deve ser preparada.
- Primeira de todas as sementes mais cheios seleccionados: eles são vertida para um recipiente de água é agitada, deixada assentar, remover as sementes surgiram, a água é drenada através de um crivo de malha estreita.
- O material remanescente é seco, desinfectada numa solução fraca de manganês, germinadas em tecido molhada para naklovyvaniya periodicamente.
- sementes preparada por 3 - 4 peças colocadas em vasos de molhado, em seguida, aspergido camada de terra de 10 - 20 mm.
À direita na foto estão as sementes de pimentão.
Cuidado de mudas
Para uma germinação mais rápida das sementes, as caixas com futuras mudas são colocadas em um lugar bem iluminado com uma temperatura de:
- 25 - 30 ° С (pode ser um peitoril de janela em uma casa ou uma estufa) antes da emergência;
- depois de sua aparição 10 - 15 ° С por uma semana;
- 20 - 25 ° С até o plantio de mudas no solo.
Polvilhe as mudas no mínimo dois dias depois, sem deixar a estagnação da umidade no solo ao mesmo tempo. Rega diária é necessária mesmo com a aparência de quatro a cinco folhas reais.
As mudas precisam ser nutridas. 50 g de superfosfato, 20 g de ureia e 15 g de sulfato de potássio são recolhidos num balde de água. A partir de fertilizantes orgânicos, use resíduos ou resíduos de aves fermentados. A introdução de fertilizantes orgânicos e minerais alternativos. A primeira adubação é realizada na fase do aparecimento da primeira folha real, re-fertilizada na fase de quatro a cinco folhas.
Plantio de mudas no solo, rega e cobertura
Um método agrotécnico muito importante para o cultivo de pimentas é o plantio de mudas no solo.
- Uma a duas semanas antes do plantio de mudas eles começam a temperar: eles baixam a temperatura,irrigação limite, a fim de melhorar a iluminação; Na ausência de uma ameaça de geada, as plantas são expostas ao ar livre.
- 5 a 10 dias antes do pouso de pimentas no chão eles são pulverizados com uma solução a 0,5% de sulfato de cobre para proteger contra doenças fúngicas.
- Pimentas, adequadas para o plantio no solo, têm 5 a 6 folhas verdadeiras, um caule forte, um sistema radicular desenvolvido.
- Antes de plantar as mudas são bem regadas.
Plante-o nas regiões do sul nos últimos dias de abril. Em áreas com temperaturas médias mais baixas para este período, é desejável escolher o horário de plantio no início de junho.
Em geral, todo o ciclo, desde o momento da preparação das sementes até o desembarque das pimentas no solo, leva de 45 a 55 dias. garantindo o correto regime de temperatura, a conformidade com a frequência, bem como a qualidade da rega e da alimentação. O desembarque é realizado de maneira ordinária com uma área de alimentação de 70x15 cm para uma planta ou 70x30 cm para duas plantas por poço.
Em poços pré-irrigados, coloque as plantas juntamente com o caroço de barro 1 a 1,5 cm mais profundo do que o pescoço da raiz e, em seguida, polvilhe com o solo seco. No dia seguinte, após o desembarque das pimentas no chão, eles são novamente obrigados a água. Durante todo o período de cultivo até a colheita, as irrigações são regularmente repetidas, evitando a secagem do solo.
- à perda de flores e ovários;
- interromper o crescimento das plantas;
- fertilidade prejudicada;
- redução significativa no rendimento.
Depois de regar o solo soltar, e você precisa fazê-lo com cuidado, enterrou não mais de 5 cm, prestando especial atenção ao espaço perto do caule.
Mas o primeiro curativo superior é obrigatório 10 a 15 dias após o desembarque: para 1 m², é adicionada uma mistura de 15 gramas de nitrato de amónio, 20 g de superfosfato e 5 g de sal de potássio.
Esta muda é mais rápida e melhor sugada, dá uma colheita melhor e precoce.
Para saber mais sobre como plantar corretamente as mudas de pimentas doces no campo aberto, você pode no vídeo abaixo:
Crescendo pimenta de sementes no chão
Como crescer doce pimenta búlgara no campo aberto?
Ao cultivar pimentos doces no campo aberto em um caminho de não-seedlings, em primeiro lugar Um solo cuidadosamente nivelado e triturado é necessário para pimentão.
Sementes de pimenta búlgara para terrenos abertos são desinfetadas, mas não germinadas. O período ideal para o plantio de sementes é a segunda década de abril.
No final desfavorável, primavera, quando o tempo de plantio de trabalho muda, as sementes são pré-germinadas antes naklyovyvaniya.
Como plantar pimenta búlgaro a partir de sementes?
Em um solo cuidadosamente nivelado e triturado, faça de 8 a 10 furos por 1 m². Em cada um deles, para uma produção mais rápida de brotos, 4 a 5 sementes com uma profundidade de semeadura de 3 a 4 cm e a subseqüente cobertura do solo são inoculadas.
Após o surgimento de brotos nos buracos, via de regra, restam 1 a 2 plantas. Com este método de cultivo, o cuidado adicional com as plantas é regar, soltar, capinar com as mesmas regras e periodicidade que com o método de cultivo de mudas de pimenta.
Doenças e pragas
A luta contra doenças e pragas também desempenha um grande papel no cultivo de pimenta. O diagnóstico correto da doença e a ação oportuna ajudarão a salvar a colheita e até mesmo a impedir sua morte.
- O agente causador murchamento vertical é um fungo que vive no solo. Penetra nas feridas do sistema radicular da planta em um plantio não assentado ou afrouxamento excessivo.
Há uma doença do murchar na derrota manchada, murchando, queda de folhas e deformação de entrenós. Em um estágio inicial da doença a planta não forma ovários, se a infecção ocorreu na fase de formação dos frutos, os frutos franzem a testa e não derramam. Medidas preventivas- descontaminação do solo, plantio cuidadoso de mudas junto com coma de terra, soltura precisa do solo.
- Ferrugem tardia também causada por fungos. Áreas afetadas na forma de manchas marrons com uma podridão de halo verde pálido no tempo úmido. Métodos de prevenção - plantação tempestiva de mudas no período de tempo estabelecido sem o risco de uma diferença significativa nas temperaturas diurna e noturna com a formação de um forte condensado e a perda deste para as plantas.
- Podridão branca (esclerotenose). Doença fúngica, desenvolvendo-se na raiz da pimenta. Os sintomas são uma camada branca na superfície do caule, e dentro dela - formações negras sólidas que impedem a absorção de umidade e minerais do solo.
A podridão branca leva à morte da planta. Medidas preventivas e curativas: limpeza oportuna de plantas mortas, rega moderada, polvilhamento com cinzas ou giz com pequenas lesões, desinfecção térmica do solo.
- Podridão cinzenta. Em geral, as plantas que são cultivadas em estufas são suscetíveis. Marcas úmidas marrons com um revestimento cinza aparecem no caule e saem em alta umidade e baixam a temperatura para 10 ° C. Medidas preventivas - conformidade com a relação de temperatura e umidade, requisitos de rotação de culturas, capina.
Se o mofo cinza já se manifestou, remova todos os frutos afetados. Retire a podridão cinzenta pode ser pulverizado com infusão de alho: 30 g de alho esmagado dois dias insistem em um balde de água. Pulverização com preparações industriais do espectro de ação apropriado também é aplicada.
- Rotação de vértice. É também uma doença de plantas de efeito estufa, de origem bacteriana ou não infecciosa. O primeiro tipo de doença é caracterizado pelo aparecimento de manchas cinzentas, o segundo tipo é manifestado na forma de manchas verdes aquosas no fruto. Em caso de dano, os frutos formados não amadurecem, mas decaem. Quando os sintomas iniciais são bem ajudados pela pulverização com nitrato de cálcio. As frutas afetadas são coletadas e destruídas.
- Perna preta. Danos da parte da raiz do caule em mudas a baixa temperatura e alta umidade. Os motivos são desinfecção não autorizada de sementes e descumprimento das regras de sua semeadura em mudas. As plantas doentes são descartadas, o solo é tratado com sulfato de cobre.Como medida preventiva, as plântulas podem ser pulverizadas com o medicamento "Phytodector".
O controle de pragas de pimenta é geralmente eficaz com o uso de inseticidas.
- Pulgões acumulando em todos os órgãos da planta, suga substâncias úteis e umidade dos tecidos. Um bom resultado é pulverizar com uma infusão diária de cinzas com a adição de sabão do cálculo para 10 litros de água 1 copo de cinza e 30 g de sabão. Em vez de cinzas, você pode usar tabaco para fumar - 100 gramas por 10 litros de água. Tais soluções processam a plantação de pimenta várias vezes pela manhã.
- Ácaro aranha forma colônias no fundo da folha da planta. A derrota de uma marca leva a uma interrupção de funções vitais e férteis. Para a destruição do carrapato, as folhas são pulverizadas com uma solução de sabão a partir de baixo.
- Lesmas causar grandes danos às frutas, subindo dentro delas. A maneira mecânica de combater lesmas é coletar manualmente e destruí-las. O solo deve ser polinizado periodicamente com cinzas, cal apagada ou mostarda em pó. Como um impedimento para estas pragas, você pode semear a salsa ao lado da pimenta.
- Besouro do Colorado. As larvas, depositadas por insetos adultos, comem folhas.Com um enorme dano de pragas, isso pode levar à destruição completa da coroa e à morte da planta. Besouros, larvas e ovos são coletados à mão. Plantação de pimenta pode ser tratada com inseticidas ou tintura de celidônia.
Mais informações sobre as possíveis doenças e pragas do pimentão podem ser encontradas no vídeo abaixo:
Colheita e armazenamento de colheitas
Colher a colheita quando a maturação da fruta é alcançada: eles são derramados, eles adquirem cor e tamanho, condicionando para uma variedade particular.
Na maturação pode ser julgado pelo som característico quando tocado pelo feto. A primeira coleção já está em meados de julho - início de agosto dependendo da zona climática de cultivo.
É importante ter em conta que é melhor atirar frutas em clima seco, de modo que a umidade nas pimentas coletadas não conduza à deterioração durante o armazenamento. A pimenta é removida sem cortar o caule, o que aumenta o prazo de validade sem perda de sabor.
Para toda a temporada, até cinco taxas são gastas. Ao prever as geadas, elas coletam todas as frutas deixadas nos arbustos para amadurecê-las na sala.
Como manter a pimenta búlgaro?
Armazenar pimentas coletadas recomendar em uma umidade relativa de 80 a 90% e uma temperatura de 8 a 10 ° C. A ausência de defeitos e danos no fruto aumenta a vida de prateleira do fruto. Em refrigeradores e adegas, a pimenta madura pode ser armazenada por até um mês. Talvez o congelamento da pimenta como forma de preservação.
Obtendo as sementes
Quando da colheita, você precisa cuidar do pool genético para a próxima estação, porque a germinação das sementes daquelas cultivadas com as próprias mãos, com a observância de todas as regras da planta, chega a quase 100%. A partir da escolha, a mais bela e grande pimenta extrair o núcleo, separar as sementes dele. As sementes são secas naturalmente e armazenadas em sacos de tecido de algodão por três a quatro anos.
E um pouco mais sobre reprodução.
Aqui está ele, uma pimenta búlgara - caprichosa, caprichosa, laboriosa. Mas com todas as regras, cultivadas com cuidado e com amor, ele necessariamente dará frutos lindos, suculentos e doces.
