Uma das melhores raças de carne de galinhas é a Dorking. Foram essas galinhas que ganharam grande popularidade entre os agricultores domésticos, pois aumentaram a resistência e rapidamente ganharam o peso certo.
Galinhas dorking foram criadas por fazendeiros ingleses como resultado do cruzamento de indivíduos indígenas com aquelas aves que foram trazidas para a Grã-Bretanha pelos romanos no início do século I dC.
Pela primeira vez esta raça de galinhas foi mencionada o antigo cientista romano Columella durante o reinado de Júlio César.
Em seu trabalho ele descreveu a raça Dorking como um pássaro com um corpo grande e um pouco quadrado, com uma cabeça grande e uma pequena crista.
No Reino Unido, esta raça de galinhas apareceu pela primeira vez em 1845 na exposição de um fazendeiro perto de Dorking. Somente em 1874 os especialistas americanos conseguiram reconhecer oficialmente a existência da raça Dorking.
Aves aborígenes, mais resistentes às condições climáticas na Grã-Bretanha, foram tomadas para esses fins. São seus genes que ajudam o Dorking moderno a sobreviver facilmente em quaisquer condições. Quanto às galinhas trazidas do Império Romano, elas poderiam ganhar peso rapidamente, mas, infelizmente, não correram bem em um clima desconfortável.
Depois de várias gerações, os britânicos conseguiram criar uma raça ideal de galinhas, que mais tarde ficou conhecida como Dorking - depois do nome da cidade de mesmo nome.
Descrição da raça Dorking
Para Dorking, tendo uma plumagem brilhante, os seguintes sinais exteriores são característicos:
- Uma cabeça grande com uma testa ampla e maciça;
- Pente fino, semelhante a uma folha ou rosácea, em ambos os machos e galinhas;
- Um bico pequeno que tem uma ligeira extensão na sua base e uma ponta curvada;
- Lóbulos auriculares de cor vermelho brilhante com nuances de luz perolada perto da abertura auditiva;
- Brincos vermelhos curtos;
- Um pescoço maciço e curto;
- Peito largo;
- As costas do pássaro se estreitam ligeiramente em direção à base da cauda;
- Corpo quadrado e largo;
- Metatarso branco ou rosa claro com cinco dedos pares.
Opções de cores
Criadores trouxeram várias variantes de flores desta raça. Os mais comuns são branco, branco-prateado, azul-mosqueado, japonês, dourado e listrado.
Aves de cor branca tem uma plumagem branca perfeitamente limpa. Neste caso, nem mesmo o menor desvio na cor da raça é permitido.
Normalmente, as galinhas brancas têm um tamanho menor devido ao fato de que não tanto ganho de massa. Quanto às qualidades reprodutivas, elas também são menores. No entanto, os Dorkings brancos distinguem-se por um físico harmonioso e alta qualidade de carne.
Galos cinza-prateados do Dorking tem penas brancas prateadas no pescoço e nas costas. As asas são da mesma cor, mas são atravessadas por uma faixa preta, que tem um tom esverdeado claro. Peito, parte inferior do corpo e cauda - completamente preto.
As galinhas dessa cor são caracterizadas por asas cinza-prateadas e a mesma juba com faixas pretas que se transformam em plumagem cinza-prateada no dorso do pássaro. A cauda das galinhas tem uma cor cinza escura do lado de fora das penas e é completamente preta com o interior.
Motley Dorking tem cor azul mosqueado quase uniforme. E essa cor de penas tem galinhas e galos.A forma do cume de tal Dorking é rosada.
Dorking Japonês, derivado por especialistas asiáticos, tem uma cor amarela. No entanto, no peito, canela e cauda dos galos há penas pretas. Galinhas têm cor cinza.
Galos do Dorking Dourado tem um peito preto, canela e cauda. Penas vermelhas são claramente visíveis no pescoço, costas e cintura. Galinhas de Dorking dourado não têm penas vermelhas. Em vez disso, as costas estão cobertas de penas cinza-claras com manchas pretas.
Dorking maltratado Eles são caracterizados por plumagem vermelha com manchas brancas que estão ausentes nas pernas pretas e no peito. Nessas partes do corpo, as aves podem ver uma mancha esbranquiçada.
Funcionalidades
O principal objetivo de cada criador de frango - a máxima produtividade da carne. Esta é a raça Dorking.
As galinhas desta raça têm um corpo muito massivo, capaz de suportar facilmente um grande peso muscular. Além disso, os Dorkings são conhecidos por sua alta qualidade de carne, que tem um sabor agradável e delicado.
Também as galinhas Dorking têm boa resistência, o que lhes permite tolerar facilmente qualquer clima. É por esta razão que os Dorkings são frequentemente plantados por agricultores que vivem em condições climáticas adversas.
Muitos agricultores estão satisfeitos com o rápido crescimento das galinhas, o que aumenta significativamente a produtividade global da carne. No entanto, isso só é possível com boa nutrição dos jovens.
Conteúdo e Crescimento
Imediatamente preciso dizer que os agricultores iniciantes não devem iniciar o Dorking. Esta raça de galinhas é muito exigente nas condições de detenção, e também precisa de cuidados cuidadosos. Caso contrário, todas as aves podem morrer ou serão muito lentas para ganhar peso.
Primeiro de tudo, o agricultor deve preste atenção à condição do estoque principal - Este termo refere-se à totalidade de galinhas e galos adultos. Todos os ovos que foram demolidos pelas galinhas são selecionados para incubação.
Durante a seleção dos ovos, deve-se prestar atenção ao estado das galinhas adultas. É claro que as aves fracas e doentes não podem dar descendentes resistentes e grandes. É por isso que todos os Dorking doentes e fracos devem ser removidos do rebanho.
A sala onde as galinhas vivem deve ser bem ventilada. Se a sala estiver bem fechada, as galinhas podem ter várias doenças infecciosas que afetarão o estado da alvenaria. Além disso, a causa de doenças em Dorking pode ser lixo molhado, por isso deve ser mudado regularmente.
Um papel especial no conteúdo de Dorking desempenha nutrição adequada de adultos e animais jovens. Deve necessariamente ser equilibrado, caso contrário, a falta deste ou daquele elemento afetará a saúde da ave.
Durante a postura dos ovos, o Dorkingam deve receber alimentos saturados com vitaminas e oligoelementos, que fortalecem a casca do ovo. Ovos com casca mais dura são mais facilmente incubados e não esmagados pelas galinhas.
Outra raça bem conhecida de galinhas que são criadas para obtenção de carne são as rochas da Cornualha. Saiba quais são suas vantagens!Sonho de gaseificação autônoma de uma casa particular? Depois de ler isto, o sonho se aproximará!
De tempos em tempos, o rebanho pai precisa ser vacinado. 5 semanas antes da postura dos ovos, é realizada a vacinação contra a encefalite aviária.Esta doença pode causar a morte de todo o rebanho, por isso essas vacinas devem ser levadas a sério. Recomenda-se também fazer uma análise para Salmonella pullorum e vacinar contra bronquite.
No caso do frango Dorking ficar doente, ela não deve dar antibióticos, porque isso afetará a saúde das galinhas. Deve necessariamente ser isolado para que não infecte indivíduos saudáveis.
Cuidado de animais jovens
O agricultor deve prestar atenção ao estado das galinhas.
Os mais fracos, doentes e pequenos devem ser imediatamente rejeitados, para que no futuro eles não estraguem a nova geração de Dorkings. Em particular, isto aplica-se a galinhas com penugem curta, pernas curvas, bico cruzado, cor pálida.
Para o correto crescimento de cada frango É necessário observar o regime correto de temperatura no galinheiro. Se as galinhas estiverem quentes, elas deixam a fonte de calor, se estiver fria, e vice-versa. Se a temperatura no galinheiro é ótima, os jovens guincham silenciosamente, alimentam-se com calma e tentam examinar um ao outro.
Para verificar o status do frango, você pode usar um termômetro convencional. É injetado na cloaca por alguns minutos.Em um estado saudável, a temperatura do corpo do frango é de 40 graus, mas à medida que cresce, esse indicador muda.
Muitos agricultores sabem que as galinhas Dorking são muito sensíveis à mudança de umidade no galinheiro. Que isso pode causar a morte deles, então na sala onde o jovem mora, você precisa pendurar um higrômetro, determinando a umidade do ar. Você também pode inspecionar constantemente a ninhada: ela deve estar sempre seca e limpa.
Para um pássaro adulto
Cada criador de aves deve preparar os filhotes para se prepararem para a puberdade. Este processo começa com o 105º dia da vida de uma galinha.
A galinha poedeira deve ter um bom peso, caso contrário, sua produtividade cairá significativamente. Mesmo uma falta de massa em 5% pode afetar negativamente o número de ovos demolidos para o ano.
O mesmo se aplica ao excesso de peso. Frangos maiores começam a balançar mais rápido, que leva ao esgotamento do organismo Dorking. Devido à possível falta de peso ou seu excesso, os criadores de aves realizam pesagens regulares dos Dorkings para entender a rapidez com que o peso corporal é acumulado.
Um rebanho pai ideal é considerado um rebanho onde os machos e galinhas atingem simultaneamente a puberdade.Depois disso, os jovens Dorkings estão unidos na mesma sala. Ao mesmo tempo, os machos são os primeiros a serem transferidos para um novo galinheiro, pois estão lentamente se acostumando a mudar a situação.
Características
O peso vivo dos galos Dorking varia de 3,5 a 4,5 kg e os frangos 2,5 a 3,5 kg. Em média, cada frango desta raça pode transportar de 120 a 140 ovos por ano. O peso médio de cada ovo, que tem uma casca branca ideal, nunca excede 66 g.
As galinhas de galinha, por via de regra, fazem bem o seu trabalhoPorque eles têm um instinto materno bem desenvolvido. É por isso que as galinhas melhoram significativamente a sobrevivência.
Mas o agricultor precisa estar atento às condições de manter as galinhas, porque elas não toleram alta umidade. O aumento da mortalidade entre animais jovens pode piorar a produtividade anual total de carne e ovos do proprietário do rebanho-mãe.
Onde comprar na Rússia?
- Reprodução e cultivo de Dorking no território da Rússia está envolvida em uma grande granja Ltd. "O incubatório". Ele está localizado na cidade de região Chekhov, Moscou. Todas as galinhas são controlos veterinários adicionais e vacinas. Para mais informações sobre a criação de aves pode ser encontrado na inkubatoriy.ru on-line ou por telefone +7 (495) 229-89-35.
- OOO "Corindo"Está envolvida na criação de frangos de Dorking em Orenburg. A fazenda oferece um pássaro no Cazaquistão e na Rússia. Leia detalhadas sobre preços e condições de compra, visite //inkubator56.ru/ ou por telefone +7 (353) 299-14-02.
Análogos
Mais fáceis de raça galinhas são conteúdo Cochinch. Eles são ideais para começar agricultores, como eles são muito despretensiosa na alimentação e manutenção.
Hens desta raça tolera geadas e não necessitam de longo alcance na área, por isso eles são bem adaptados para os proprietários de pequenas parcelas de terra. Quanto à qualidade da carne, que pode ser obtido por uma crescente Cochin China, não é inferior a Dorking carne.
impermeabilização adega é necessário para aqueles que estão indo para usá-lo com o propósito de produtos de armazenamento.Mas, a fim de fazer a impermeabilização da fundação com suas próprias mãos, você precisará de ferramentas ligeiramente diferentes. E o que exatamente está escrito aqui.
Outro análogo dos Dorkings é a raça Brama. É maior, resistente e ao mesmo tempo despretensioso.
As galinhas desta raça são excelentes galinhas poedeiras, pelo que não devem surgir problemas com o crescimento de animais jovens. A qualidade da carne das galinhas Brahma é alta, tem um sabor suave e agradável.
Conclusão
Frango Dorking - esta é uma boa opção para um criador avícola experiente e auto-confiante. A manutenção adequada e o cuidado desta raça de galinhas permitem ao agricultor obter carne de alta qualidade, o que traz um grande lucro.
