COUVES DE BRUXELAS NO FORNO: COZIDO COM QUEIJO, COM BACON, EM CREME E OUTRAS RECEITAS PARA COZINHAR PRATOS ÚTEIS E SABOROSOS

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Infelizmente, um produto tão valioso como as couves de Bruxelas nas nossas mesas não aparece com suficiente frequência, enquanto noutros países é amplamente utilizado. Alto valor nutricional e excelente sabor de couve de Bruxelas deve torná-lo parte integrante da nossa dieta.

Repolho Bruxelas é muito útil e fácil de preparar vegetais. Usá-lo pode ser uma maravilhosa variedade de ambos os menus nacionais e restaurante. E utilizado em um enfeite, e como o ingrediente principal. Devido ao sabor bastante neutro, ele pode ser usado com um monte de molhos e ervas, carne, peixe e legumes. Este artigo contém receitas de couve no forno.

Propriedades úteis de vegetais

Este vegetal é um baixo teor calórico, nenhum colesterol, e anti-cancerígena, aumentando a imunidade humana para várias doenças infecciosas, o que reduz o risco de cancro, funcionalidade Uluchay cardiovascular e do SNC humano. Especialmente útil couve de Bruxelas durante a gravidez.

pacientes no pós-operatório na dieta de suco administrado de couves de Bruxelas para acelerar a cicatrização e cicatrizes.

Contra-indicações e possíveis danos

Quando você entra na dieta deste vegetal pessoas que sofrem de doenças gastrointestinais, disfunção da tireóide e doenças associadas com distúrbios de assimilação de iodo - deve contatar seus médicos para evitar o risco de exacerbação de sua doença.

Composição quimica

Repolho contém vitaminas: A, C, B, E, PP. E elementos úteis: potássio, cálcio, magnésio, fósforo.

Formas de preparação

Antes de preparar as couves de Bruxelas devem estar cientes de algumas regras do tratamento inicial. repolho fresco sempre completamente lavar e remover folhas murchas ou amarelas. Congelado - pré-descongelamento, mas nunca meu. Em seguida, dizer como assar repolho com vários aditivos aos mesmos.

Assado com queijo

Repolho - 300 gr.
Cebolas - 2 peças
Óleo - 50 ml.
Creme de leite - 200 gr.
Creme - 4 colheres de sopa. l.
Queijo - 100 gr.
Suco de limão - 1 colher de sopa. l.
Sal, pimenta preta, ervas secas favoritas.

Despeje o vegetal por 5 minutos. água fervente com suco.
Rale o queijo, misture creme de leite, pique os bairros de cebola.
Frite as cebolas até dourar.
Em uma tigela misture as grandes cabeças de repolho, creme de leite e cebola.
Polvilhe com temperos, sal e pimenta, mexa.
Coloque em uma tigela e cubra com queijo.
Cozinhe por 30 minutos, a temperatura é de 200 graus.

De J. Oliver

Repolho - 1 kg.
Limão - 1 pc.
Parmesão - 3 colheres de sopa. l.
Chile - 1 colher de chá.
Azeite - 5 colheres de sopa. l.
Sal - 1 colher de chá.
Pimenta preta.

Remova os restos das varas, corte cada garfo ao meio.
Coloque em uma assadeira, adicione sal, despeje com óleo, polvilhe com pimentas.
Top com raspas raladas. Mexa
No forno por 10 minutos a 220 graus.
Retire do forno, misture e cubra com queijo. Cozinhe 12 minutos.

Com alho

Repolho - 0,5 kg.
Alho - 3 dentes.
Suco de limão - 1 colher de chá.
Azeite - 2 colheres de sopa. l.
Sal, pimenta preta.

Na tigela, coloque os repolhos e alho esmagado, misture.
Despeje primeiro suco e depois com óleo. Temporada.
Cozinhar 20 minutos a 180 graus.
Retire do forno e misture.
No forno por 10 min. Retire e adicione sal.

Com alho e ervas

Repolho - 400 g.
Alho - 2 dentes.
Mistura pronta de ervas italianas - 0,5 colher de chá.
Azeite - 3 colheres de sopa. l.
Molho de soja - 2 colheres de sopa. l.
Vinagre de vinho branco - 1 colher de sopa. l.
Sementes de girassol, lascadas - 1 colher de sopa. l.

Blanch a cabeça por 2 minutos, corte ao meio. Coloque em uma forma untada.
Moa o alho. Misture a manteiga, o vinagre e o molho. Adicione as ervas e o alho à mistura e misture.
Regue os legumes com molho e polvilhe com sementes de girassol.
Cozinhe a 180 graus por 15 minutos.

Com endro em creme azedo

Repolho - 250 gr.
Creme azedo - 0,5 copos.
Migalhas - 0,5 copos.
Dill (sementes) - 1 colher de chá.
Pimenta preta.

Cortar as varas. Dobre em uma panela, despeje a água e cozinhe por 25 minutos.
Despeje a água, polvilhe com endro e pimenta. Regue com creme azedo e polvilhe com migalhas.
Stew por 25 minutos, no forno deve ser de 200 graus.

Com alho-poró em creme azedo

Repolho - 50 gr.
Alho-poró - 250 gr.
Oleo vegetal - 1 colher de sopa. l.
Creme de leite 100 - 150 gr.
Queijo 100 - 150 gr.
Sal, pimenta

Corte as espigas e corte os garfos em 4 pedaços. Corte o corte em anéis grossos.
Aqueça o óleo em uma frigideira. Adicione as cebolas e repolho, adicione sal. Coloque em fogo fraco e frite até que os legumes estejam cozidos sem perder a cor.
Introduzir creme azedo, misture, pimenta. Para aquecer muito baixo calor 3 min.
Adormecer em cima com queijo. Cozinhe a 180 graus, para que o queijo tenha adquirido uma cor dourada.

Rolos de bacon

Repolho - 0,5 kg.
Azeite - 2 colheres de sopa. l.
Alho - 2 dentes.
Tomilho - 1 colher de chá.
Raspas de limão - 1 chip.
Pimenta preta - 0,5 colher de chá.
Sal - 0,25 colher de chá.
Bacon defumado - 400 gr.

Atualize as fatias das acrobacias.
Misture em uma tigela grande de óleo, pimenta, sal, tomilho, raspas, alho picado.
No molho, despeje o repolho e misture. Repolho deve ser coberto com uma mistura de todos os lados.
Coloque um repolho em uma fatia de bacon. FecharPrenda com um palito de dentes, perfurando tudo de um lado para o outro.
Coloque em forma e cozinhe por 30 minutos.
Se você precisa de um bacon crocante, o tempo de cozimento pode aumentar ligeiramente.

Na folha

Repolho - 800 gr.
Bacon salgado - 250 gr.
Azeite - 2 colheres de sopa. l.
Suco de romã - 2 colheres de sopa. l.
Pimenta, sal.

Kochany para secar.
Em duas assadeiras, coloque a folha de comida. Em um deles colocamos bacon. O segundo está manchado de óleo e coloca as cabeças.
Envie ambas as bandejas de cozimento no forno, em que 200 graus. Bacon manter 10 minutos, repolho - 20.
Nós espalhamos repolho em pratos, colocamos bacon em cima, despeje todo o suco disponível de cima.

Com cenouras

Cenoura - 500 gr.
Repolho - 500 gr.
Cebola - 1-2 peças.
Alho - 3 dentes.
Azeite - 2 colheres de sopa.
Sal, pimenta, alecrim.

Cenouras lavadas, descascadas e cortadas em vários pedaços. Repolho e cebola - em duas partes. Desintegre o alho. Misture tudo.
Coloque a mistura de legumes em uma assadeira em uma camada. Adicione o alecrim e despeje com óleo.
Cozinhe, mexendo ocasionalmente, 40 minutos a uma temperatura de 200. Saia quando os vegetais ficarem dourados.
Adicione especiarias, mexa. Se o prato estiver seco, então ainda derramar óleo.

Assista a um vídeo sobre como assar couves de Bruxelas com cenouras no forno:

Com abóbora

Repolho - 700 gr.
Abóbora - 600 gr.
Cebolas vermelhas - 1 pc.
Chile - 1 colher de chá.
Pimenta preta - 1/3 colher de chá.
Óleo vegetal.
Sal.

Corte as pontas duras do repolho e corte em duas partes.
Cortar as cebolas.
Abóbora cortada em cubos.
Misture os legumes e coloque-os em uma assadeira. Despeje o óleo. Adicione especiarias. Mexa
Cozinhe por 25 minutos a 220 graus. Durante o cozimento, mexa duas vezes.
Retire do forno e adicione vinagre balsâmico.

Com pão ralado e ervas

Repolho - 500 gr.
Tomilho - 1 colher de chá.
Alho - 2 dentes.
Empanado - 0,5 xícara.
Especiarias

Corte o repolho em duas partes. Ferva muito pouca água 3 min. Deixe esfriar.
Misture o tomilho e o alho com alho.
Umedeça os vegetais com legumes e coloque-os em um molde. Cubra com panado.
Cozinhe por 30 minutos a 200 graus.

Com nozes

Repolho - 600 gr.
Cebolas (vermelho) - 1 pc.
Óleo vegetal - 50 ml.
Molho de soja 50 ml.
Ervas Provençais Prontas - 2 colheres de chá.
Nozes (lascada) 150 gr.

Cortar repolho em 2 - 4 partes, a condição principal - de modo que as folhas não caiam da espiga.
Para vestir, misture a manteiga, o molho e as ervas.
Cebola descascada cortada em metades de anéis.
Despeje em uma tigela e misture o repolho, nozes e cebolas. Em seguida, despeje o molho e misture novamente.
Espalhe em uma assadeira em uma camada.
No forno por 30 minutos a uma temperatura de 200 graus, mexa ocasionalmente.

Caçarola Cremosa

Repolho - 280 gr.
Creme de leite - 350 gr.
Manjericão e salsa - um grupo.
Pimenta perfumada - 1 colher de chá.
Sal.
Petróleo

5 minutos cozinhar repolho em água fervente com sal.
Corte o repolho ao meio.
Espalhe sobre a assadeira untada, o corte olha para baixo.
Polvilhe com ervas, queijo e pimenta. Despeje o creme azedo.
Tempo de cozimento a 200 graus.

Vegetal

Repolho - 200 gr.
Cenouras - 2 peças
Cebolas - 1 pc.
Pasta de tomate - 2 colheres de chá.
Ovos - 2 peças
Queijo - 50 gr.
Manteiga - 50 gr.
Sal.
Basil.
Mistura de pimentas.

Branqueada por 5 minutos, corte o repolho ao meio, corte as cenouras em cubos.
No óleo pré-aquecido, frite as cenouras e adicione a cebola picada para o molho.
Adicione o colar e coloque para fora.
Tempere com sal, pimenta e manjericão.
Rale o queijo finamente e bata os ovos.
Legumes prontos para colocar na forma, de cima, com fatias de repolho para baixo. Despeje os ovos e cubra com o queijo.
No forno a 180 graus por 15 minutos.

Florentino

Repolho - 500 gr.
Queijo - 150 gr.
Manteiga - 50 gr.
A salsa é verde.
Caril - 2 colheres de chá.
Sal, pimenta

Ferva o repolho a metade da preparação e frite 5 minutos em óleo.
Coloque em uma assadeira e preencha com ervas picadas e queijo ralado, tempere com curry.
Asse por 5 minutos no forno a 180 graus.

Simples no forno

Repolho - 1kg.
Azeite - 3 colheres de sopa. l.
Sal, pimenta

Repolho sem pontas duras derramar óleo, polvilhe com especiarias. Como misturar
Despeje em uma assadeira e leve ao forno a 200 graus 35-40 minutos, mexa ocasionalmente.

Servindo pratos

Couves de Bruxelas são servidas tanto como um prato separado e como um prato lateral. Diretamente antes de servir, você pode temperar com vários molhos.

Molhos de creme e alho, vinagre balsâmico, suco de romã são muito adequados.

Pratos de couves de Bruxelas cozidos no forno podem diversificar notavelmente a mesa diária e festiva. Especialmente eles são adequados para aqueles que querem gradualmente perder peso e não se sentar em uma dieta difícil. E isso não requer um gasto significativo de tempo para cozinhar e dinheiro para os ingredientes dos pratos.