Até agora, nem todos os jardineiros sabem que a avelã conhecida pode ser cultivada em seu local no país, recebendo anualmente uma colheita saudável e saborosa. O que é avelã - um arbusto ou uma árvore depende da variedade.
Uma breve história do gênero avelã
Na Rússia, arbustos decíduos são comuns nas zonas de floresta e estepes, taiga do sul, florestas de coníferas e caducifólias, no norte do Cáucaso. Pertence ao gênero Hazel (Corylus) da família Birch. Avelã comum (Corylus Avellana) na natureza forma densos matagais, pois é facilmente propagada pela prole das raízes.
Avelã comum
Para informação! Na cultura hortícola, são cultivados principalmente híbridos cultivados por cruzamento com espécies relacionadas.
Como é a avelã comum
A altura do arbusto adulto atinge 2-5 m. A coroa assume uma forma esférica ou ovóide. O sistema raiz é poderoso e cresce principalmente na horizontal. As folhas são arredondadas, levemente pontiagudas, com até 12 cm de comprimento e até 9 cm de largura. Flores masculinas (brincos) e femininas são formadas nos arbustos; portanto, recomenda-se plantar pelo menos três plantas nas proximidades e, melhor ainda, variedades diferentes. Frutas - nozes de casca dura com brácteas verdes, combinadas em grupos de 3-5 peças.
Características da classe
Crohn pode se formar como uma árvore ou um arbusto. A expectativa de vida é de 80 a 100 anos. A frutificação ocorre no quinto ano.
Período de maturação e rendimento
Flores, juntamente com os botões do próximo ano, são plantadas no outono em brotos jovens. Na primavera, a floração começa antes da folhagem e uma grande quantidade de pólen atrai as abelhas. As nozes amadurecem em agosto - início de setembro. Em média, uma planta produz 1,5 kg, mas existem cultivares que produzem até 8 kg do mato.
O sabor das nozes
Assim que as primeiras nozes começam a cair, a colheita começa. Todos os frutos da avelã são colhidos de uma só vez e colocados em um local seco e escuro para secar por 2-3 semanas. Todos os dias você precisa arrumar a colheita expandida. Você pode armazenar nozes secas por 2-3 anos. O sabor das nozes é considerado agradável ou neutro sem amargura ou doçura pronunciadas, o que na culinária é considerado uma vantagem.
Preste atenção! Halva, os biscoitos são preparados a partir de avelã e adicionados aos chocolates.
Propriedades úteis
A lista de propriedades úteis da avelã é bastante impressionante:
- melhora a composição do sangue;
- estimula a lactação;
- normaliza a pressão;
- restaura imunidade e força;
- ajuda no tratamento de pedras nos rins, reumatismo e anemia;
- tem um efeito anti-helmíntico;
- estimula o crescimento do cabelo;
- ajuda com varizes.
Hazel é consumido fresco e frito, misturado com mel, o óleo é obtido.
Resistência à seca e ao gelo
Mudas jovens nos primeiros três anos de vida são mais vulneráveis. Eles organizam a rega e o abrigo da geada para o inverno. Os arbustos adultos não têm medo de secas e geadas (resistência a geadas de até -40 ° C).
Resistência a doenças e pragas
Hazel sofre de pulgões e a invasão de pragas específicas. Das doenças, oídio, ferrugem e podridão branca causam os maiores danos às plantações.
O uso de nozes na medicina
Para fins médicos, a avelã é usada para restaurar rapidamente a força após cirurgia e doença. Noz tem um alto teor calórico, é rico em vitaminas e minerais, fibras.
Importante! Nas mulheres, o parto causa uma corrida de leite.
Vantagens e desvantagens da variedade
As qualidades mais valiosas da avelã são:
- pouco exigente para iluminação, tolera facilmente sombra parcial;
- resistência ao gelo (até -40 ° C);
- rendimento estável;
- rápida propagação vegetativa;
- despretensiosidade ao bairro com outros arbustos e árvores.
Desvantagens:
- esperar uma primeira colheita quando a semeadura tiver pelo menos cinco anos;
- Nos primeiros três anos, as mudas precisam de abrigos para o inverno e rega pesada e regular.
Que outros tipos de avelã são
No total, são conhecidas cerca de 20 variedades cultivadas exclusivamente em campo aberto, das quais as seguintes são consideradas as mais populares.
Árvore de avelã (Corylus colurna) ou noz de urso
Em estado selvagem, distribuído no norte do Cáucaso, na zona média da montanha. Avelã cresce com uma árvore de até 20 m de altura, vivendo até 200 anos, não produzindo raízes. É difícil acreditar que isso seja avelã. As nozes com casca muito dura estão em uma embalagem macia. Os anos de colheita são alternados com 2-3 anos de inatividade completa.
Porca de urso
Avelãs (Corylus Heterophylla)
Arbusto 2-4 m de altura. As frutas são formadas em 2-3 peças. em pernas longas e finas. O invólucro de nozes é verde, de forma aveludada lembra um sino. O nome indica que as folhas se formam de maneira diferente: nos ramos superiores, verde escuro e nu, e nos inferiores - um tom mais claro e pubescente.
Hazel
Avelã da Manchúria, ou Siebold (Corylus Mandshurica)
Um arbusto com 3-4,5 m de altura tem uma forma interessante de pericarpo de nozes: tubular, com um forte alongamento de até 6 cm de comprimento. As espécies da cultura são cultivadas desde 1882, mas na Rússia são encontradas principalmente nas regiões de Moscou e Leningrado. Resistência ao gelo até -45 ° C.
Avelã da Manchúria
Avelãs (Corylus atropurpurea)
Uma variedade incomum de 2 a 3 m de altura com folhas vermelhas (roxas) foi criada no Reino Unido em 1836. É valorizada não apenas por frutas grandes, mas também por uma coroa decorativa amplamente usada em projetos paisagísticos. A resistência ao gelo é um pouco mais baixa (até -29 ° C).
Avelã frondosa
Avelã grande (Corylus maxima) ou noz Lombard
Um arbusto ou uma árvore com 3 a 10 m de altura e com porcas grandes (de até 2,5 cm de diâmetro), envoltas em um invólucro vermelho ou verde de forma alongada tubular e com lóbulos dentados largos. A folha também pode ser verde escuro ou bordô.
Preste atenção! A espécie é conhecida desde a Grécia antiga e é famosa por seu agradável sabor a amêndoas e teor de gordura (até 60%).
Lombard nuts
Avelã comum: plantio e cuidados
Jardineiros experientes preferem plantar arbustos no outono algumas semanas antes do início da geada. Isso permite que você aproxime a frutificação de um ano.
Plantio de primavera
Não há diferenças em relação ao método do outono, mas você precisará preparar uma cova para o plantio no outono, para que o solo possa ser compactado adequadamente. As mudas devem ter botões fortes, mas ainda não estourados.
Aterragem do outono
O processo passo a passo correto é semelhante a este:
- As mudas são selecionadas com 3-4 brotos fortes. O comprimento do rizoma é de cerca de 50 cm.
- As covas são escavadas a uma distância de cerca de 5 m uma da outra pelo menos um mês antes da data prevista de plantio, com uma largura de 50-80 cm, uma profundidade de 50-60 cm.
- A terra para aterro é preparada de acordo com o princípio: o solo escavado é misturado com um balde de húmus, acrescentando dois copos de cinza de madeira e solo dos velhos arbustos de avelã, enriquecidos com a microflora necessária.
- No dia anterior ao plantio, o caule é embebido em uma mistura de água, argila e uma pequena quantidade de estrume podre.
- O colo da raiz é superestimado em 5 cm acima da superfície do solo.
- Certifique-se de colocar um pino no orifício da liga do arbusto pela primeira vez.
- Depois de encher as raízes, o arbusto é regado abundantemente.
- O solo sob a noz é coberto com turfa ou serragem.
Características dos cuidados sazonais
Plantas jovens requerem mais atenção. A partir do terceiro ano, a castanha quase não precisa ser cuidada, exceto poda sanitária, rega por seca e colheita.
Rega e alimentação
A rega durante a seca é necessária 1-2 vezes por mês. Despeje 10 litros de água sob os arbustos. No dia seguinte, o solo sob a noz deve ser afrouxado.
Preste atenção! Na primavera, após o inchaço dos rins, é necessário alimentar-se com nitrato de amônio e, no outono - fertilizantes de potássio e fósforo. A cada três anos, o solo é escavado nos arbustos, introduzindo matéria orgânica.
Cuidados com a floração
A polinização ocorre com a ajuda do vento. Quando a avelã floresce, os brincos masculinos espalham o pólen por uma média de 12 dias, e as flores femininas permanecem abertas até 14 dias. Neste momento, não é necessário fazer algo em termos de cuidados.
Tratamento preventivo
Besouros de avelã atacam mais. Eles precisarão tratar os arbustos com inseticidas com antecedência: karbofos, clorofos ou actélicos. Dos fungos, eles são tratados com o advento da primavera com sulfato de cobre ou líquido de Bordeaux.
Poda de avelã
Ao aparar, você pode formar uma árvore ou arbusto. Eles costumam gastá-lo no inverno. Tente remover todos os galhos onde a avelã cresce, criando espessamento excessivo. Os frutos são formados apenas nos brotos jovens deste ano. A cada 20 anos, é realizada uma formação rejuvenescedora, deixando a parte do solo não superior a 30 cm de altura com os rebentos mais fortes e saudáveis.
Preparações de inverno
Somente nos primeiros 2-3 anos após o plantio de mudas eles precisam criar abrigos para o inverno. Eles são feitos de uma tela agrícola, envolvendo uma coroa ou dobrando galhos no solo e cobrindo-os de cima.
Reprodução
Avelãs são plantas cultivadas que são extremamente fáceis de propagar por qualquer caminho vegetativo. Eles raramente são plantados com nozes, uma vez que é impossível prever qual planta sairá e a frutificação pela primeira vez pode ocorrer após 10 anos.
Estacas
No verão, estacas de 10 a 12 cm de comprimento são cortadas em galhos maduros e são instiladas em estufa, sempre cobertas com tampas transparentes. Geralmente leva até um mês para enraizar, após o que as mudas são transferidas para um local permanente.
Dividindo o mato
O arbusto pode ser desenterrado e dividido em 2-3 partes. Faça isso com plantas jovens (até 5 anos) e apenas na primavera.
Camadas
Método longo o suficiente. Eles dobram o galho no chão e arranham a casca no ponto de contato para criar condições para o enraizamento. Fixe a parte com um gancho de cabelo e polvilhe com o solo. Este lugar é abundantemente regado durante todo o verão.
Preste atenção! Se o enraizamento for bem-sucedido, o jovem arbusto é plantado em dois anos.
Prole
Após 3-4 anos, o mato dará uma abundante brotação radicular, que foi desenterrada e transplantada para um novo local desde o início do verão.
Inoculação de avelã selvagem
Tendo uma cultivar no local, ela pode ser usada para descascar avelã de crescimento selvagem.
Preste atenção! No início do verão, arbustos escavados são trazidos da floresta e plantados em um local adequado. Após 2-3 semanas, você pode vacinar da maneira padrão.
Possíveis problemas no crescimento da avelã
Sabe-se que a avelã sofre mais com o espessamento; portanto, é necessário criar condições para o crescimento produtivo: podar, remover brotos de raiz e não plantar árvores altas muito próximas.
A partir da descrição acima, fica claro por que a avelã não dá frutos nos jardins, se houver apenas um arbusto. Esta é a principal razão pela qual não há nozes com avelã.
Doença
Ferrugem, podridão branca e oídio são doenças comuns que causam avelã. É necessário realizar o primeiro tratamento todos os anos após as folhas desabrocharem com sulfato de cobre ou líquido de Bordeaux. Realize novamente após 2-4 semanas.
Pragas
Besouro de folha de noz, barbel de avelã, gorgulho da noz são pragas de avelã específicas. Eles lutam com eles da mesma maneira que com os pulgões: tratam os arbustos com inseticidas e acaricidas: phytoverm, karbofos, actellik. O sintoma mais alarmante é um inchaço no córtex, é melhor cortar e queimar.
Uma avelã comum é um arbusto despretensioso que tem uma linda coroa e produz nozes nutritivas e saborosas todos os anos. Plantá-lo no jardim hoje não é difícil, os viveiros oferecem uma grande variedade de variedades com alta produtividade (até 8 kg por arbusto).
