Hortelã e erva-cidreira - diferenças, o que é melhor

Hortelã e erva-cidreira são ervas aromáticas que podem crescer em áreas florestais, em hortas e até em vasos. As plantas são muito semelhantes, muitos jardineiros confundem hortelã transversal e erva-cidreira, que é freqüentemente chamada de primeira variedade de limão. A questão de como distinguir a hortelã da erva-cidreira está se tornando importante para aqueles que cultivam essas culturas ou pretendem comprar material de plantio.

Hortelã e erva-cidreira - como eles diferem, por que estão confusos

Embora hortelã e erva-cidreira pertençam à mesma família Yasnotkov, as diferenças são imediatamente evidentes. O primeiro espécime é uma planta alta, com folhas ovais e flores violetas coletadas em espigas de milho. As folhas e caule da segunda variedade (erva-cidreira) são cobertos com pêlos pequenos. As amostras individuais podem atingir uma altura de 2 metros. As flores Melissa são lilás, coletadas em inflorescências de 6 a 12 flores.

A principal diferença está no sabor e no cheiro. A hortelã-pimenta tem um cheiro específico com mentol acentuadamente sentido. Melissa é uma planta de óleo essencial sem mentol. Por que muitos jardineiros confundem essas duas plantas? Existem várias razões:

• As plantas que não florescem são muito semelhantes na aparência, baixas, crescem um arbusto com grandes folhas verdes escuras, têm um cheiro pungente.
• Acredita-se amplamente que ambas as espécies salvam de muitas doenças.
• Os nomes populares de erva-cidreira podem ser enganosos - hortelã de abelha, erva-cidreira (do ponto de vista da botânica, esses nomes não se justificam).

Hortelã e erva-cidreira são considerados ervas medicinais. A influência das propriedades da hortelã no corpo foi avaliada por Hipócrates, e erva-cidreira por Avicena. Hipócrates usava hortelã-pimenta para tratar muitas doenças; o capim-limão era usado como sedativo para as mulheres. Ervas picantes ajudaram o corpo a se ajustar para melhorar o bem-estar.

Acreditava-se que a hortelã melhora a atividade mental e a erva-cidreira é capaz de acalmar, aliviar as experiências emocionais.

As principais diferenças entre hortelã e erva-cidreira, tabela

Hortelã e erva-cidreira são plantas semelhantes, mas para quem coleciona ervas constantemente, a diferença entre elas é óbvia. Uma descrição da aparência da hortelã e do erva-cidreira é apresentada na tabela.

Uma tabela de diferenças entre hortelã e erva-cidreira ajudará a distinguir essas plantas, mesmo para não profissionais.

Características distintivas	Hortelã	Melissa
Local de crescimento	Cresce em qualquer região da Rússia.	Generalizada nas regiões sul, mas encontrada em latitudes temperadas.
Caule	Reta, até 1 m de altura.	Com garfos.
Flores	Coletadas em inflorescências alongadas que se assemelham às orelhas em forma, a cor é roxa.	Coletado em inflorescências redondas, tem um tom roxo.
Forma de folha	Forma oval pronunciada.	Oval, a parte inferior da folha é semicircular, a parte superior é afiada.
Perfume	Mentol doce, refrescante.	Picante com notas de limão, calmante.
Óleos essenciais	Contém uma grande porcentagem de óleos essenciais.	A quantidade de óleos essenciais é muito menor.
Valor nutricional	proteínas - 3,8 g; gorduras - 0,96 g; carboidratos - 6,59 g; fibra alimentar - 8 g; cinzas - 1,8 g; % de água - 80.	proteínas - 3,5 g; gorduras - 0,5 g; carboidratos - 7,8 g; água - 90%.
Conteúdo calórico	Em 100 gramas de hortelã - 70 kcal.	Em 100 gramas de erva-cidreira - 50 kcal.
Composição quimica	Contém vitaminas A, B1, B2, B3, B6, B9, C. A composição dos minerais: cálcio, magnésio, sódio, potássio, fósforo, ferro, zinco, cobre, manganês.	Contém vitaminas PP, B6, B1, B2, C, A. A composição dos minerais: cálcio, magnésio, sódio, potássio, fósforo, ferro, zinco, cobre, manganês.
Aplicação de Culinária	É usado como aromatizante na preparação de bebidas, sobremesas.	É usado como tempero.
Uso médico	É usado como sedativo.	Usado para acalmar o sistema nervoso.
Uso em cosmetologia	Faz parte de cosméticos para a pele oleosa, melhora o crescimento do cabelo.	É usado para máscaras para qualquer tipo de pele, nutre os cabelos e elimina a caspa.

Ao comparar, verifica-se que as plantas têm propriedades semelhantes, mas entre elas você pode encontrar um número suficiente de diferenças.

Como essas plantas diferem visualmente

Como distinguir a hortelã da erva-cidreira na aparência, pode dizer aos jardineiros que cultivam ervas aromáticas em suas áreas. Se você considerar a inspeção visual, a hortelã-pimenta pode ser confundida com urtigas surdas, Dubrovnik comum, cravo comum, capim-limão. As plantas nomeadas são representantes da família Yasnotkov.

Flores de hortelã roxa japonesa são impressionantes em sua beleza, os óleos essenciais são obtidos a partir das folhas. Catnip ou catnip é confundido com erva-cidreira, porque a planta tem um cheiro de limão.

Os jardineiros que gostam de cultivar especiarias geralmente fazem uma pergunta nos fóruns de horticultura, como distinguir a hortelã e o erva-cidreira que crescem no mesmo local na aparência.

Hortelã e erva-cidreira - as diferenças são as seguintes:

• A primeira planta cresce em brotos únicos, localizados em linha reta. Spice root - rastejando, crescendo em comprimento. Um broto é cortado da raiz, atingindo uma altura de 1,5 m. Parece que o jardineiro plantou a hortelã em fileiras perfeitamente uniformes. As folhas dos brotos vão do próprio solo e se assemelham a um oval geométrico.
• A seção de floração da hortelã atrai com uma cor lilás clara, roxa escura. Frutas em condições climáticas domésticas aparecem muito raramente.
• Se o erva-cidreira cresce próximo à hortelã, observando essas duas plantas, pode-se ver: a erva-cidreira não cresce em brotos únicos, mas em um arbusto, e o caule se ramifica no próprio solo. As flores não são orelhas, mas inflorescências redondas que formam um grande círculo circundando todo o arbusto. A segunda planta é muito mais baixa, embora os espécimes individuais possam atingir uma altura de 1, 1,5 M. O formato das folhas é completamente diferente - ovóide.

Dadas todas essas nuances, essas ervas picantes são difíceis de confundir.

Diferenças nas condições de cultivo

Hortelã e erva-cidreira podem ser plantados nas proximidades na mesma área, embora muitos jardineiros não recomendem o uso desse método agrotécnico, porque as plantas se polinizam umas às outras e o sabor das especiarias muda. Para resolver a disputa, é melhor ouvir a opinião de agrônomos certificados, que lembram que as plantas não pertencem à mesma espécie, de modo que a hibridação in vivo é impossível. Acontece que você pode plantá-las em uma área, mas as ervas picantes requerem cuidados diferentes.

Ao cultivar hortelã, é necessário considerar:

• As espécies podem ser plantadas em qualquer solo, exceto na areia.
• A área da casa da moeda deve estar bem iluminada pela luz solar.
• O embaçamento e a água da planta devem ser sistemáticos.
• Na primavera, é necessário cultivar o solo.
• É melhor propagar a cultura na primavera com camadas de raiz, plantando-as em campo aberto. A distância entre os brotos é de 30 a 40 cm.

Melissa precisa de outras condições de crescimento:

• Schisandra não gosta de áreas abertas, precisa de uma sombra ou sombra parcial.
• A planta suporta uma seca severa, mas várias vezes durante a estação deve ser abundantemente regada.
• Para o crescimento bem-sucedido da cultura, areia deve ser adicionada a qualquer solo.
• Esta espécie pode ser propagada dividindo-se o mato, as camadas e as estacas.

A semelhança entre as feridas se manifesta na coleção. Você precisa coletar ervas no início durante a floração das plantas de mel. A primeira colheita é no início do verão, a segunda - no início do outono.

Diferenças de hortelã-pimenta e erva-cidreira em propriedades medicinais e aplicação

A composição química das plantas incríveis é rica em vitaminas, portanto elas são usadas não apenas na medicina tradicional, mas também na culinária e na cosmetologia.

Onde adicionar erva-cidreira

Melissa, tirada do jardim, pode ser usada na preparação de saladas, sopas, sobremesas. Uma folha seca adiciona um sabor picante à marinada de peixe e carne. Alguns ramos adicionados durante a salga do repolho dão ao produto um aroma persistente, enriquecendo-o com vitaminas.

O capim-limão combina bem com tomilho, manjerona e manjericão. O chá dessas ervas é popular e útil, pois melhora significativamente o bem-estar.

Onde adicionar hortelã

Hortelã, como erva-cidreira, pode ser seca, enlatada ou usada fresca. O congelamento de especiarias não é recomendado porque as plantas perdem seu aroma e propriedades benéficas.

Folhas frescas podem ser usadas na preparação de saladas, pratos de carne, molhos. Manteiga caseira, batida com folhas picadas, terá um sabor original. Doces temperados serão preenchidos com novos sabores.

A partir de matérias-primas de hortelã, você pode fazer bebidas, coquetéis, xaropes, sobremesas. Muitos enólogos acrescentam tempero ao vinho caseiro, conhaque.

Jardineiros colecionam e secam ervas para o futuro, a fim de preparar chá perfumado no inverno, o que pode melhorar o humor, acrescenta uma carga de vivacidade.

O cheiro de menta é frequentemente encontrado em produtos químicos domésticos: detergentes para lavar louça, cremes dentais, enxágües.

Especiarias são bons sabores que trazem notas aromáticas, sabor picante e um pouco de saúde.

Como as contra-indicações diferem, possíveis danos

As propriedades benéficas da hortelã e erva-cidreira, o efeito positivo dessas ervas no corpo humano é inegável. A Fitomedicina utiliza óleos essenciais, infusões, decocções, suco, que são produzidos a partir dessas ervas.

Mas existem muitas contra-indicações para o uso. Se você ignorar essas instruções, em vez de se beneficiar, apenas os danos serão revelados:

• O uso frequente de chá com infusão de folhas secas pode ter um efeito negativo.
• Como você sabe, a erva-cidreira acalma o sistema nervoso, e a hortelã melhora o tom do corpo. Se você exceder a dose máxima, a pressão poderá diminuir, sonolência e inibição.
• O uso frequente de erva-cidreira pode reduzir a potência nos homens.
• Você não deve usar infusão de hortelã e limão para o tratamento de feridas, pústulas que não cicatrizam.

Contra-indicações gerais para tomar ervas são as seguintes:

• durante a gravidez, amamentação, não é recomendado o uso de infusões de hortelã;
• infusões tônicas são contra-indicadas para crianças pequenas;
• a hortelã é contra-indicada em varizes;
• tomar infusões de hortelã pode causar problemas com a concepção;
• com exacerbação de úlceras estomacais, com doenças renais;
• pessoas com pressão alta não devem beber decocções e infusões de hortelã, e pessoas com pressão arterial baixa não devem beber infusões de erva-cidreira.

Antes de eventos importantes, que requerem concentração, o uso de infusões em ervas medicinais não é recomendado.

As ervas são perigosas para pessoas que sofrem de inconsistências de pressão. Você não pode usar constantemente essas ervas para amadurecer os homens, pois a potência diminui.

Se houver contra-indicações, você não poderá usar medicamentos de hortelã-pimenta ou erva-cidreira, mesmo em doses mínimas.

É possível combinar essas duas plantas

Hortelã e erva-cidreira são plantas com gostos diferentes. Eles podem fazer parte da coleção de ervas, o que será muito mais útil, porque cada uma delas adiciona seu próprio toque de aroma e suas propriedades benéficas. Conhecendo seu efeito positivo no corpo, será difícil prejudicar seu corpo.

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Especiarias são duas plantas completamente diferentes, com muitas características distintas, portanto, confundi-las é completamente impossível. Devido às propriedades únicas da hortelã e do erva-cidreira, são muito úteis, mas antes de começar a usá-las, você precisa estudar as indicações e contra-indicações, escolha a opção mais adequada.