Presentes de verão suculentos: características de variedades de verão de peras

A pêra é uma fruta hipoalergênica rica em microelementos e vitaminas que há muito se estabeleceu em áreas da maioria dos jardineiros com experiência significativa no cultivo de frutas. Excepcionalmente suculento e aromático, derretendo na boca e crocante, oleoso e azedo - é tudo sobre ela. Várias centenas de variedades de pêra de verão resistentes ao inverno e de crescimento precoce são cultivadas em viveiros domésticos nas regiões sul, na zona central da Rússia, nos Urais e na Sibéria, na Ucrânia e na Bielorrússia. A diversidade de espécies da fruticultura permite que você escolha uma variedade que certamente criará raízes na área do jardim e dará excelente colheita a cada ano.

Que tipo de fruta é uma pêra?

Uma árvore frutífera de crescimento alto com folhas brilhantes e frutos de formas surpreendentes que você dificilmente pode confundir com outra fruta - esta é uma pera. Os ancestrais desta planta estão acostumados a viver em um clima continental temperado quente, despretensioso e produtivo, na natureza são encontrados em planícies, bosques e até em barrancos nas montanhas. A variedade natural desta fruticultura está concentrada nas regiões do leste asiático e da Eurásia. Este último abrange a Ásia Menor, Norte da África, Leste e Sudeste da Europa e modifica a pêra de um anão em uma planta poderosa e de tamanho médio que tolera de maneira estável um clima úmido e temperaturas congelantes. O leque de distribuição de peras na Ásia é a China, no Japão, onde uma pereira passou de um jogo selvagem para uma planta cultivada.

Ver descrição

Os fatos afirmam que os primeiros pomares de pera cresceram mais de 3 mil anos atrás, no Mediterrâneo. Pêra - fruteira decídua de vida longa, cuja idade pode chegar a 300 anos; frutificação - por 50-70 anos. As peras silvestres têm uma forma de coroa arredondada ou piramidal; os híbridos de pera criados pelos criadores são encontrados na forma de plantas arbustivas, com coroas piramidal, inversamente piramidal, alongada e redonda. Esta planta pertence à classe dicotiledônea, floração, ordem das rosáceas, família rosa (Rosaceae Juss.), Gênero Pear (lat. Pyrus).

Existem 60 variedades dessas árvores frutíferas e cerca de 3.000 variedades no mundo, que diferem entre si em termos de maturação, indicadores de qualidade de frutas e tecnologia agrícola. A altura do tronco atinge 25-30 metros, o diâmetro da coroa é de 3,5 a 7 metros. Os arbustos são encontrados entre os representantes do gênero Pyrus. A pêra se propaga vegetativamente, por vacinação e sementes, é polinizada com a ajuda de insetos.

Apesar da variedade de variedades adaptadas às diferentes condições de cultivo, a pêra prefere solos férteis e soltos. A pereira floresce no final de abril - início de maio por 1,5 a 2 semanas. O período de frutificação começa em 3-4 anos de vida vegetal.

Os sérvios chamavam a pêra de camareira - da palavra "alto" - "mais alto, mais alto" e oravam sob ela a Deus, dizendo: "Grushenka é minha igreja".

Tabela: Características das culturas hortícolas

As flores de pêra são coletadas em um escudo (à esquerda), os frutos possuem uma polpa densa e amarela clara (à direita)

Características distintivas

As variedades de pêra de verão são caracterizadas por abundante tolerância à frutificação e à seca, mas são exigentes no preparo da cobertura, não podem prescindir de tratamentos preventivos regulares para preservar a colheita.

Entre as variedades de pêra que amadurecem no verão, destacam-se as plantas com frutificação longa, por exemplo, a variedade infantil. Você pode apreciar esta pêra de meados de julho até o final de agosto. Muitos híbridos diferem em tamanho e forma da fruta - o verão bashkir de pêra redonda e a pêra com frutas rosadas Rudyanaya Kedrina. Animais de estimação entre as variedades modernas de verão - Cathedral e Lada - são resistentes à crosta e praticamente não se desfazem.

ComVale a pena notar que, entre as peras que amadurecem no verão, há muitas árvores frutíferas de altura média (por exemplo, verão da Duquesa, Bere Ardanpon, frescor da manhã), crescendo cedo - começando a dar frutos no 3-4º ano.

As variedades de pêra de verão têm as seguintes características distintivas:

• dependendo do território de distribuição, são cultivadas no sul, nas regiões temperadas e nas regiões norte;
• auto-fértil, parcialmente auto-fértil e infértil;
• em forma e sabor de frutas (redondas e ovais; azedas, doces e azedas);
• cedo e dando frutos após 5 anos ou mais;
• por tipo de copa (piramidal e arredondada) e crescimento de árvores;

Vantagens e desvantagens

A maioria das variedades de verão é precoce. As primeiras frutas amadurecem antes de outras frutas de pedra no jardim. Portanto, as peras são o primeiro tratamento de frutas na mesa de verão cultivada em seu jardim. No auge da temporada de verão, você pode agradar a si mesmo e aos entes queridos com as primeiras peras maduras sem esperar pelas geadas do outono (como acontece com as variedades posteriores dessa espécie).

As desvantagens das peras maduras no início do verão incluem uma vida útil curta das frutas amadurecidas - a polpa dessas peras rapidamente se solta, semelhante às "batatas assadas", e escurece. Recomenda-se que as peras coletadas sejam armazenadas em refrigeradores a uma temperatura de +3 +7 ° C. As peras de julho e agosto começam a se deteriorar após uma semana, mas são desejadas para preservação e processamento em secadores. Outro ponto negativo das variedades de verão - as mudas desses híbridos são mais caras que as variedades de meia estação e final. Os criadores notam há muito tempo - os jardineiros apreciam e amam os primeiros frutos maduros, incluindo as peras.

Os principais representantes das variedades de verão com descrição e característica

As variedades de peras no verão são divididas em três grupos de acordo com o período de frutificação:

1. Verões adiantados.
2. Verão.
3. Final do verão.

As variedades do início do verão amadurecem no início de julho, os híbridos de verão amadurecem do final de julho ao final de agosto. E as peras do final do verão dão a colheita principal no final do verão, às vezes no início de setembro. Entre as peras de verão, a maioria é universal - adequada para consumo fresco e para preservação e processamento (secagem, secagem, fabricação de xaropes). Abaixo estão as variedades mais comuns de peras, criadas em meados do século passado e cultivadas em diferentes partes do nosso país e dos países vizinhos. A primeira colheita desses híbridos é obtida de 5 a 20 de julho.

• O verão bashkir está amadurecendo no início (na primeira década de julho), entra em ação no sexto ano. Frutos de grão fino com sabor picante pesam não mais que 100 g, apesar da carne solta, eles são armazenados por até duas semanas; a variedade é universal. Altamente resistente à podridão e crosta, geralmente cultivada em regiões com clima frio. A produtividade é de 9 a 16 t / g, a pera é parcialmente auto-fértil.
  

  O verão bashkir é cultivado na região do Volga e nos Urais
• Em meados de julho, as ripenes iniciais, de 10 a 15 de julho, aumentam a tolerância à seca da planta. A árvore tem um alto rendimento, tolera o inverno sem problemas no centro da Rússia, no Kuban e no sul, as peras raramente se desfazem e são armazenadas por até 10 dias. Entra na frutificação no sexto ano, parcialmente auto-fértil. Um dos pontos negativos dessa variedade é que frutas suculentas com polpa branca como a neve são geralmente muito pequenas (até 180-200 kg / ha). Uma árvore raramente é propensa a danos por crostas.
  

  Os frutos do início de julho não são muito grandes, mas doces e perfumados.

• Os frutos maduros do início de Sergeev já podem ser degustados no início de julho - as peras com polpa branca e oleosa e a agradável acidez são armazenadas por não mais que uma semana. Híbrido de tamanho médio obtido através do cruzamento de Bere Giffard e Panna; começa a dar frutos no 6-7º ano, mas não difere em alta produtividade (75 c / ha), os frutos amadurecem de 5 a 10 de julho e são armazenados por uma semana. Possui imunidade estável à crosta e requer polinização adicional para aumentar a produtividade.
  

  O início de Sergeeva rekdo é afetado por crostas e podridão bacteriana

• Em meados de julho, na Rússia Central e na região do Volga, uma variedade de peras para crianças amadurece com frutas pequenas (60-70 g) amarelo-claras que têm um sabor doce e agradável; híbrido de sobremesa é bom fresco; parcialmente auto-fértil, a vizinhança das variedades polinizadoras aumentará o rendimento. A resistência do inverno é média. A variedade é precoce e raramente é afetada por doenças fúngicas. O rendimento médio é de 50 kg / ha.
  

  A polpa de grão fino suculenta é característica da variedade Infantil

• Os pais da variedade híbrida moldava precoce são Williams e Lyubimitsa Klappa, de alto rendimento, comum em casas de veraneio domésticas. Esta pêra é parcialmente auto-fértil. Uma árvore alta começa a dar frutos no 3-4º ano, os primeiros frutos (pesando até 150 g) com polpa doce e solta e um aroma delicado aparecem em meados de julho - uma variedade de sobremesas. A produtividade de uma árvore atinge 75 kg.
  

  Frutos do início da Moldávia híbrido cedo pronto para a colheita no início de agosto

Tabela: Outras variedades de pêra no início do verão

As peras de verão, cuja maturação dos frutos maduros ocorre no início de agosto, são atribuídas a um grupo varietal separado. As variedades domésticas mais comuns de peras de verão em parcelas domésticas, caracterizadas por alta imunidade e rendimento invejável, são apresentadas abaixo.

• Híbrido No início do verão, criado com S.P. Kedrin no início do século passado (Bergamota Volga e Williams). Em uma árvore alta com uma estreita coroa piramidal, crescem frutos de tamanho médio (80-150 g). Peras agridoces com polpa amarela amadurecem na primeira década de agosto, armazenadas após a colheita por até duas semanas. A produtividade em uma árvore adulta (10 anos) atinge 120 kg. A resistência à crosta é média. A entrada tardia na estação de frutificação (no 9º ano) é a única desvantagem da variedade.
  

  Os primeiros frutos do início do verão estão prontos para julgamento no final de julho

• Combinando as melhores qualidades de Esperin e Gliva, os criadores ucranianos receberam um híbrido no verão de agosto - Mliyevskaya no início. Uma árvore de tamanho médio com frutificação abundante é freqüentemente encontrada na Ucrânia e no sul da Rússia, na Letônia. Em frutas de tamanho médio (90-150 g), a polpa é de cor creme, semi-oleosa e doce. As peras deste híbrido resistente ao inverno são armazenadas em local fresco por até dois meses. A variedade é caracterizada pelo aumento da imunidade ao câncer bacteriano e é considerada parcialmente auto-fértil.
  

  Mliyevskaya cedo é extremamente longo armazenado - até 2 meses

• Árvores altas do verão de Oryol deliciarão o jardineiro com a primeira colheita no início de agosto. Frutas pesadas e suculentas (180-250 g) mantêm a frescura por cerca de 10 dias. Esta pêra não é exigente em condições climáticas e é cultivada com sucesso na região central da Terra Negra e no noroeste da Rússia. A árvore é caracterizada por maturidade precoce (as primeiras peras - no 3-4º ano), mas tem um curto período de consumo - 2-3 semanas. Produz até 127 kg / ha, plantado próximo a peras polinizadoras para aumentar a produtividade.
  

  Apenas uma semana preserva o sabor e o frescor do verão de Oryol

• Sredneroslaya Lada combina as características qualitativas de duas variedades - Forest Beauty e Olga. O híbrido é parcialmente auto-fértil (polinizadores - Rogneda, Chizhovskaya) e pelo 3-4º ano já permite que você experimente a primeira colheita. As peras (120-140 g) com polpa amarelada friável têm um aroma fraco, raramente se esfarelam, mas são armazenadas por não mais que 10 dias, em uma sala fresca - até 60 dias. A imunidade a doenças é média, a resistência do inverno é alta. Pelo quinto ano, a colheita é de 140 kg / ha.
  

  Variedade Lada é resistente a condições e doenças ambientais extremas

• Na Bielorrússia, Ucrânia e Transcaucásia, a variedade Lyubimitsa Klappa é difundida com frutas vermelhas brilhantes derretendo na boca (70-110 g) - uma variedade de sobremesas e a melhor para consumo fresco. Trata-se de um híbrido de pera, cuja primeira frutificação ocorre no 8º ano. A colheita está madura para colheita no final de julho - início de agosto; as peras são armazenadas por 7 a 10 dias, pois tendem a amolecer e a perder o sabor. A planta tolerante à seca e raramente exposta a baixas temperaturas tem uma imunidade fraca e é auto-infértil. Produtividade de até 300 kg / ha.
  

  A queridinha de Klapp - danificada por um funileiro, mas continua sendo uma queridinha pela doçura e falta de adstringência

• O inverno Michurina junto com Forest Beauty é uma espécie de pêra de mármore com frutas grandes (até 200 g), laranja e doce suculento, derretendo a carne na boca (variedade de sobremesas). Amadurece no final de agosto, a frutificação dura 4 semanas. A imunidade é alta, a resistência do inverno é fraca; aumento dos requisitos de hidratação e cobertura. A primeira frutificação ocorre no 6-7º ano; a variedade é parcialmente auto-fértil. De uma árvore colete até 40 kg de frutas.
  

  Frutos maduros de mármore podem ser saboreados no final de agosto
• O orvalho de agosto é resistente ao inverno, resistente a doenças e de crescimento precoce, exigindo uma variedade adicional de polinização.Peras amadurecem em agosto, armazenadas 10-14 dias. A variedade é cedo. Frutas com polpa branca e azeda (peso médio - 120-150 g) são colocadas em compotas e fazem geléia. Produtividade de até 200 kg / ha. A desvantagem de um híbrido de pera não é a uniformidade da fruta.
  

  O melhor polinizador do orvalho de agosto - uma variedade de Memory Yakovlev

• Em uma árvore alta, as cultivares Sibiryachka cultivam frutos pequenos (40-60 g), agridoces e azedos, com sabor medíocre (nota técnica para processamento), amadurecendo no início de agosto. A vida útil é de 20 dias. O nortista é parcialmente auto-fértil. A variedade de crescimento rápido é caracterizada por alta resistência ao inverno. Produtividade 160-180 kg / ha.
  

  Sibiryachki frutas pequenas usadas para preservação e secagem

No meu pequeno jardim na areia, duas peras, duas ameixas e um espinafre cereja crescem, não ouso mais plantar nada. Dois anos atrás, cheguei ao orvalho de agosto, esperando por sua fertilidade e resistência ao inverno, além disso - o Marble, que deveria polinizar o primeiro híbrido. Floresceu abundantemente, mas "buquês" exuberantes voam ao redor após duas semanas; dos ovários não resta mais vestígios. Nestes dois anos, as árvores cresceram e ficaram mais fortes. Eu gostaria de ver a colheita pelo menos este ano. Minha opinião é que as flores congelam ou as árvores não têm umidade suficiente no solo arenoso (embora sejam regadas regularmente). O que acontecerá a seguir com as peras "promissoras" do verão - o tempo dirá.

Tabela: Outras variedades de pêra de verão

Vídeo: variedades de pêra de verão

São distinguidas as mais deliciosas variedades de peras no final do verão, que se distinguem pela alta produtividade, despretensiosidade e resistência a doenças fúngicas:

• Verão Rossoshanskaya cedo é o resultado da cruz de Rossoshanskaya bonita e mármore. Os frutos desta variedade versátil, com carne delicada e cremosa que derrete na boca, são excelentes para o processamento térmico. O peso médio das peras é de 120 a 180 g.O Rossoshanskaya pode ser armazenado por até 30 dias antes, seus frutos podem ser apreciados por mais de um mês - eles não se desfazem e não se deterioram, mas esse híbrido praticamente não está adaptado ao gelo. A variedade não é afetada pela crosta. O rendimento médio é de 130 kg / ha.
  

  Loja híbrida precoce Rossoshanskaya cedo até 30 dias

• A pêra inicial de Astrakhan foi cultivada pela primeira vez na região do Baixo Volga. Muito grandes (até 400 g), os frutos alinhados têm uma cor amarela clara, polpa grossa e um sabor adstringente leve. A variedade é auto-fértil, amadurece na terceira década de agosto e é armazenada por até 10 dias. O astracã pertence aos centenários (produz frutos até 80 anos) e é apreciado pela resistência ao gelo. Embora esse híbrido vigoroso seja instável para a casca e só dê frutos no 10º ano, o rendimento é de até 120 kg / ha.
  

  Astracã cedo - longevidade de pêra

• Augustinka - combina as variedades Rouge Berkut e Yakovleva's Favorite. O híbrido se distingue por grandes frutas amarelo-alaranjadas (200-400 g), com uma polpa delicada e oleosa, com um aroma de noz-moscada (para consumo fresco e sobremesas). Os melhores polinizadores são os favoritos de Klappa, Williams, Petrovskaya, Lel. A variedade resistente a doenças fúngicas é cultivada nas regiões norte do país. Frutificação no quinto ano, o período de maturação é o início de agosto. Híbrido de alto rendimento - chega a 400 kg / ha.
  

  Variedade favorita de jardineiros no centro da Rússia - Augustinka

• No final do verão, Chizhovskaya (Olga + Forest Beauty) cresce até 4 metros e começa a dar frutos no terceiro ano; os frutos amarelados e cremosos com uma rosa rosa pesam cerca de 150 g, a carne é solta, aromática; variedade universal adequada para preservação e consumo fresco. O híbrido é parcialmente auto-fértil; Lada e Severyanka são adequados para polinização adicional. A pera cresce rapidamente e produz produtividade - 50 kg de uma árvore de 5 anos de idade. A resistência do inverno e a imunidade a doenças são altas.
  

  Agosto Chizhovskaya híbrido é caracterizado pelo aumento da imunidade a doenças

Tabela: Outras variedades de pêra no final do verão

Variedades de pêra de verão para a Rússia Central

Exigente da luz e do calor, a pera se sente bem no território da Região Central da Terra Negra, na região do Volga. A maioria das variedades Michurinsky antigas tem raízes há muito tempo em hortas da região de Voronezh, Kaluga, na região de Bryansk. Aqui, as mudas dos híbridos Bere e Michurinsky são populares (início de Rossoshanskaya, julho e outros); peras modernas resistentes ao inverno - beleza de Lada, Chizhovskaya, Catedral, Rossoshanskaya; universal - Skoropelka, proeminente.

As melhores variedades de verão de peras para o noroeste do nosso país

Variedades de pêra com alta resistência ao gelo, despretensiosas, de crescimento precoce e resistentes a doenças são adequadas para a região de Moscou e a região de Leningrado. Entre a maioria dos híbridos de pera que atendem a esses requisitos, destacam-se as bem conhecidas variedades Bergamota, Mármore, Vidnaya, Orvalho da Augustow e Rossoshanskaya. Relativamente recentemente apareceu - Lel, Skorospelka, Debutante.

Variedades de pêra de verão para as regiões sul da Rússia

Na Crimeia, na costa quente do Território de Krasnodar, na região de Rostov, todas as três variedades de peras de verão são cultivadas. Proeminente, Olenek, Rogneda, Lyra, orvalho de agosto, Allegro amadurecem antes de setembro. Uma quantidade suficiente de umidade e um clima quente têm um efeito benéfico nas variedades do final do verão, Chizhovskaya, Rovesnitsa, Bryansk - elas conseguem remover uma colheita digna de peras aromáticas doces de cada árvore.

Variedades de verão de peras para a Sibéria e os Urais

Para condições climáticas adversas e climas instáveis ​​úmidos e gelados no período de entressafra, os criadores criaram muitas variedades de peras, incluindo o alto Miracle Maker, a doce Catedral, o super antigo Lel e Lada. Há muito tempo é conhecido pelos jardineiros locais Permyachka, Severyanka e Gvidon, Talitsa maduro e Veselinka rosado, a variedade do Ural do Sul Krasulya, variedades antigas de julho cedo, Chizhovskaya.

As variedades de pêra de verão mais famosas da Ucrânia

Para o clima quente e úmido e o árido verão da Ucrânia, as primeiras variedades Petrovskaya, Cathedral, Mashuk são excelentes. Híbridos Astrakhan cedo, Olenek, Rogneda; grau técnico Allegro. As variedades Veselinka e Starkrimson de frutos pequenos, com aroma de carne e pêra derretendo suavemente, também são populares.

Variedades de verão de peras para a Bielorrússia

Os híbridos de pera mais comuns na Bielorrússia são Kudesnitsa, Rossoshanskaya, Bashkirskaya, testados há décadas. Bons rendimentos são dados por Chizhovskaya, Rogneda, Severyanka, que se enraízam perfeitamente no clima úmido e temperado da Bielorrússia. Diversão, Destaque, Mármore, Agostinho, Lel - são novas variedades que prometem conquistar a terra da Bielorrússia.

Características do plantio de peras

Ao escolher um local para a colocação de uma pêra, deve-se lembrar que a árvore é fotofílica (a opção ideal fica ao sul ou sudoeste do jardim), não gosta de correntes de ar e sempre reage à falta de umidade no solo. É melhor plantar uma pera em uma área elevada com uma solução de solo neutra ou ligeiramente ácida (pH 6,2 - 6,6) e um horizonte de húmus de 20 cm de espessura, com drenagem de ar (solo solto, "respiratório"), em solos arenosos misturados com barro e chernozem. O melhor momento para plantar uma pêra é o final de março - o começo de abril (no estágio "rim adormecido").

1. Os poços são cavados com uma largura de 0,7 a 1,2 metros e uma profundidade de 60 a 70 centímetros.
   

   Cavar um buraco para plantar peras a uma profundidade de cerca de 70 cm

2. O solo para preencher os buracos é formado a partir da camada superior do solo, misturada com estrume apodrecido (6-8 kg), composto (7-10 kg), suplementado com fertilizantes minerais à taxa de 100 g / m² superfosfato, 1 kg de cinza de madeira e 40 g / m² sal de potássio.
   

   A mistura do solo para preencher o espaço radicular é enriquecida com minerais e orgânicos

3. A planta é colocada no poço de plantio, de modo que o colo da raiz fique 3-5 cm acima do nível do solo (devido à subsidência adicional do solo).
   

   Esquema de plantio de mudas de pera

4. As raízes são cobertas delicadamente com a mistura de solo e a relva acabadas, agitando os processos radiculares para um ajuste confortável dos torrões da terra. A superfície do furo é ligeiramente compactada.
   

   O espaço da raiz é ligeiramente compactado
5. A árvore é abundantemente regada (20-40 litros de água), o círculo do tronco é coberto (com palha, serragem).
   

   Mudas jovens de peras regadas abundantemente após o plantio

Mudas de pêra de dois anos de idade com galhos versáteis e uma coroa forte com 3-5 brotos bem desenvolvidos são adequadas. Um sistema radicular desenvolvido com processos radiculares espessos e úmidos é um sinal de uma planta saudável e completa.

Nos primeiros três anos após o plantio, o círculo do tronco deve ter 1 m de diâmetro, nos próximos 6 anos - 1,5-1,7 m, e aos 8 a 10 anos - 2-2,5 m.

Vídeo: como plantar uma pêra

Cuidados com as plantas

No início da primavera, o solo do círculo próximo ao tronco é afrouxado a uma profundidade de 15 a 20 cm, depois as ervas daninhas são removidas e danificadas todos os meses até o outono. Cuidados de pêra é o seguinte:

1. rega regular;
2. poda sanitária;
3. aplicação de fertilizantes;
4. tratamento preventivo de plantas contra doenças fúngicas e pragas.

Rega

A profundidade de irrigação do solo deve ser de pelo menos 80 cm. A pêra é regada abundantemente (15 a 30 baldes - dependendo da idade da planta), mas com pouca frequência (1 vez em duas semanas). A irrigação máxima é necessária entre junho e julho, quando as frutas são derramadas.

Aplicação de fertilizantes

O adubo de pera é introduzido no outono em sulcos circulares de 50 cm de profundidade, feitos em torno da projeção da coroa ou nos sulcos. O nitrogênio é alimentado apenas na primavera ao cavar durante um período de crescimento aprimorado da parte aérea. O fósforo e o potássio (até 150 g), juntamente com a matéria orgânica (cerca de 20 a 30 kg), são aplicados a cada 3-5 anos - tudo depende do estado do solo.

Para aumentar a resistência do inverno e estimular o crescimento, uma árvore é tratada duas vezes na primavera e no outono com uma solução de uréia a 1%. Para proteger a casca, os galhos da pêra e do tronco são embranquecidos com limão na água na primavera.

Clarear peras - proteger uma árvore de doenças fúngicas

Poda e modelagem de peras

A formação da pêra visa principalmente a criação de brotos curtos, bem como galhos longos, especialmente de 2 a 3 anos de idade. Toda primavera, é realizada a poda sanitária das coroas - brotos danificados, secos e podres são cortados com tesouras afiadas.

A fim de reduzir a taxa de crescimento de brotos jovens no primeiro ano de vida, uma pitada é feita - para isso, restam 1-2 pontos de crescimento, os galhos restantes são removidos.

A parte mais alta da coroa sempre permanece mais fina que a camada inferior. No processo de formação de galhos muito grossos, espessando a parte inferior da coroa, recorte. Isso forma o primeiro nível da coroa, estimula o crescimento de outros ramos. Os crescimentos anuais com o broto jovem apical são deixados na árvore, os galhos com mais de 4 anos são removidos. No meio da coroa, restam galhos de 2 e 3 anos, nos quais os frutos são formados. Se o conjunto de frutas for muito grande, alguns ovários são reduzidos, isso afeta a qualidade e o tamanho da safra futura.

Formação de pera: esparsa (esquerda) e cresce livremente (direita)

Para estimular o crescimento de novos brotos de frutas, os brotos das peras são dobrados e deixados para crescer na posição horizontal. Muitas vezes, híbridos de pêra subdimensionados são colocados em treliças de aço.

Reforço de ramo

A madeira fina e frágil das peras jovens requer a formação de suporte e, com uma colheita abundante, a proteção dos frutos contra a agitação do vento. Para fazer isso, use suportes grossos de madeira com 2-4 metros de comprimento, colocando-os em ângulo com o tronco. Outro método de fixação é o fio. Com cuidado, sem danificar a casca e os frutos, dobre os galhos para o centro do tronco, prendendo-os com um fio entre eles e o tronco.

Reforço seguro dos ramos de frutos de pera

Colheita

Se os frutos da pêra não forem colhidos a tempo, eles podem desmoronar, ficar maduros, o sabor se deteriorará, a vida útil das frutas será reduzida. A duração do período removível varia de 7 a 14 dias.

Existem maturas distintas de frutas removíveis e de consumo, tanto em diferentes variedades de verão que vão de julho até o final de agosto (início de setembro). No primeiro caso, as frutas estão prontas para uso (por tempo) em conexão com a coloração máxima da pele e a obtenção da polpa de doçura e a suculência e densidade necessárias. A maturidade do consumidor ocorre quando um sabor e aroma característicos aparecem, mesmo que a fruta não tenha amadurecido e a colheita não tenha chegado.

Doenças e Pragas

Ao contrário de muitas frutas de caroço, uma pêra não exige uma proteção tão intensa contra pragas e doenças. As principais doenças que freqüentemente afetam as plantas são sarna, bacteriose e zumbido. As medidas de controle mais eficazes são consideradas a pulverização preventiva dos brotos, tronco e círculo do tronco da pêra, 2-3 vezes por temporada com inseticidas e fungicidas modernos (estritamente de acordo com as instruções).

Tabela: Doença de pêra

A crosta (esquerda) e a moniliose (direita) afetam os frutos de pêra

Com o processamento oportuno, as folhas e brotos da pêra são reabilitados durante o verão.

Oídio (esquerda) e ferrugem (direita) infectam brotos e folhas

As pragas de pêra mais comuns são carrapatos, mariposas, pulgões, mosquitos. Alguns afetam a folhagem e brotos, outros destroem a colheita.

Frutos e folhas de uma pêra são danificados por pulgões (à esquerda) e uma mariposa borboleta (à direita)

Mais eficaz para o controle de pragas:

1. oportuna limpar a área de folhagem e galhos secos;
2. plantas de pulverização com inseticidas biológicos complexos (Decis) e de contato (Zolon, Karbofos, Spark)

O mercado russo possui uma grande variedade de medicamentos voltados ao controle de pragas e à eliminação das principais fontes de infecção por doenças das peras.

Comentários

Das variedades de verão crescem: Lada, Chizhovskaya, Skorospelka de Michurinsk, Severyanka, Catedral. Do outono: beleza russa, outono Yakovleva. Recentemente plantada e ainda não dando frutos: Sverdlovchanka, viveiro. Todas as variedades de verão são mal armazenadas. O período de consumo é de 2 semanas. Lada desmorona quando maduro, planta uma variedade de outono, eles são armazenados por mais tempo. E é difícil escolher provar. Idealmente, você deve tentar e fazer um caule desta árvore.

Flor

//www.nn.ru/community/dom/dacha/kakoy_sort_grushi_posovetuete.html

Eu gosto de variedades que têm areia. Você pode aguentar isso. Se eles não fossem azedos, como Lukashevka (híbridos com formas selvagens do Extremo Oriente). E essas variedades, com sabor doce e aromático, como as do sul, estão na seleção dos criadores de Urais. Agora, várias dessas variedades estão em julgamento. Muitas variedades já estão frutificando. Vou listar todas as variedades que nos convêm para resistência, produtividade e sabor no inverno. Não é só a criação dos Urais. E aqueles que experimentamos e gostamos deles. Talvez por falta de um melhor? Pode muito bem ser. Orvalho de agosto, Vidoeiro amarelo, Dia dos namorados, Centenário, Veles, Proeminente, Karataevskaya, Catedral, Krasuly, Lados vermelhos, Kupava, Lada, Larinskaya, Lel, Leningrado adiantado, Lyubava, Mito, Ternura, Otradnenskaya, Em memória de Zhegalov, Perun, Permyachka, Sverdlov Severyanka, Severyanka Chelyabinsk, Severyanka com o rosto vermelho, Conto de fadas, Somova. Siberian, Taiga, Talitsa, Chizhovskaya.

Alexander Kuznetsov

//www.forumdacha.ru/forum/viewtopic.php?t=1161

Apenas não Lada. Uma variedade feia, muito decepcionada com ele. Problemas: 1. A frequência de frutificação (ano / ano) 2. De tudo o que tenho - a maior derrota na crosta. 3. As frutas são pequenas, colham e comem muito rapidamente. Apenas alguns dias eu não tive tempo - já é impossível - eles se tornam como algodão sem gosto. 4. O sabor da fruta - mais ou menos, para um amador. Não há ESTABILIDADE! Eu também tenho Chizhovsky e a Memória de Yakovlev - em todos os aspectos uma ordem de magnitude melhor.

Billi boi

//forum.guns.ru/forummessage/89/1665352.html

Favorito - variedade de verão de bergamota. Cerca de dez anos não deram frutos e, como havia muita terra, nós não a tocamos. Mas uma vez que a Bergamota deu uma pequena colheita, acidentalmente viu peras já maduras ... antes que você não prestasse atenção a essa árvore! Tal sabor, aroma e suculência de uma pêra que nunca experimentei em nenhum outro lugar. Região de Voronezh, Ertil chernozem.

ehpebitor

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Durante toda a existência do nosso site e há mais de 25 anos, tentamos cultivar peras. Nosso solo é arenoso, a 200 km de Moscou, a sudoeste. A pêra de maior sucesso acabou por ser Summer Lada, a mais antiga não armazenada. Amadurece em agosto. Frutas todos os anos, muitas vezes cobertas de peras. Eu distribuo, cozinho geléia de peras inteiras, compota.

tak1956

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Eu tenho Lada e Chizhovskaya há muito tempo. Eles dão frutos bem, existem sementes em Chizhovskaya. Mas deitar-se ... Mesmo aqueles que não estão bem maduros na geladeira ficam mal, o meio escurece, ficam macios, nada. Mas isso também é um amador. Alguém gosta disso. Se eles permanecerem na árvore, não será medido ... E o inverno? Também não está claro por que eles congelam em algum lugar e onde não.

arinka

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Jardineiros pacientes e cuidadosos plantam não apenas variedades tardias de peras no lote, mas também variedades de verão. Seus frutos estão prontos para uso no auge do verão, e as mudas criam raízes de maneira rápida e indolor. As peras são uma sobremesa incomparável e, ao mesmo tempo, um produto dietético. O suco de pêra e o purê de batatas são úteis para bebês, e a polpa é adequada para a preparação de frutas secas, conservas e compotas - isso resolve rapidamente o problema das variedades perecíveis de verão. Os primeiros híbridos maduros criam raízes na Sibéria e nas regiões noroeste e conseguem dar frutos até a primeira geada. Depois de fazer a escolha certa, você pode cultivar esta fruta incrivelmente deliciosa em seu jardim sem muito trabalho.