Certa vez, um nabo era quase o principal produto nas mesas de nossos bisavós. Ela foi cozida, frita, cozida no vapor e comida crua. O valor desse vegetal também está no longo prazo de validade - no porão ele espera até a primavera, preservando vitaminas, oligoelementos e qualidades úteis. E os nabos têm muitos deles - melhorando o metabolismo e ajudando a combater várias inflamações. Nossas bisavós usavam suco como agente diurético, analgésico e cicatrizante. Hoje, poucas pessoas cultivam nabos - todos estão ocupados experimentando curiosidades no exterior. Mas, como se costuma dizer, o novo é o velho esquecido, então vamos tentar lembrar ou descobrir todas as nuances de plantar nabos em campo aberto e cuidar dele: da escolha de sementes à colheita de frutas.
Descrição e principais características da planta
O nabo é uma planta herbácea da família dos crucíferos, o gênero é repolho. A pátria deste vegetal é considerada Ásia Ocidental. Foi lá que o nabo foi cultivado cerca de quatro mil anos atrás, e de lá essa planta se espalhou pelo mundo.
O nabo é uma colheita de raízes, já que sua raiz esférica de cor branca ou amarela é usada como alimento. No primeiro ano, a planta fornece uma colheita de raízes comestíveis e uma roseta de folhas duras dissecadas. A flecha com sementes aparece apenas no segundo ano de cultivo; portanto, o nabo é considerado uma planta bienal.
O peso dos nabos maduros, dependendo da variedade, pode atingir 500 g ou mais
Maneiras de cultivar nabos
Os nabos são semeados duas vezes por temporada - na primavera, em abril-maio e no verão, no final de junho-julho. No primeiro caso, as raízes são cultivadas para consumo fresco, no segundo para armazenamento no inverno. Na maioria das vezes, os jardineiros preferem semear nabos diretamente no solo, mas em regiões com clima frio e verões curtos, é possível cultivar através de mudas. Em vez da primavera, muitos jardineiros usam a semeadura no inverno, o que também fornece bons resultados.
Semeando sementes para mudas
Para cultivar mudas de nabo, são necessários de 1,5 a 2 meses, para que o período de semeadura possa ser calculado independentemente, levando em consideração o clima local. O nabo é uma planta resistente ao frio e pode ser plantada no solo assim que o solo esquenta, de modo que as sementes são semeadas, em regra, na segunda quinzena de março. Nas variedades adquiridas, sempre são dadas recomendações sobre o momento e os métodos de semeadura.
Primeiro você precisa calibrar e desinfetar as sementes disponíveis:
- Prepare uma solução salina - 1 colher de chá de sal diluído em meio copo de água.
- Mergulhe as sementes na solução e misture - as sementes de alta qualidade vão afundar até o fundo.
- Escorra as sementes emergentes e lave as restantes várias vezes com água limpa.
- Despeje boas sementes em uma solução de permanganato de potássio rosa saturado e deixe repousar por 20 minutos.
- Lave as sementes com água limpa.
Em solução salina, boas sementes caem para o fundo - elas devem ser semeadas
As sementes de nabo calibradas e desinfetadas são embebidas em água por 2 a 3 dias.
É melhor fazer isso com uma toalha molhada:
- Coloque um lenço de papel em um recipiente ou pires de plástico.
- Disponha as sementes preparadas, cubra com um guardanapo e umedeça.
- Cubra o recipiente - solte para que o ar permaneça
Nabo prefere solos soltos, para que você possa colher o solo pronto para o cultivo de mudas. Mas é melhor usar pastilhas de turfa para esses fins, pois as mudas de nabo não toleram a colheita e o transplante. As mudas cultivadas em um comprimido podem ser facilmente plantadas em campo aberto sem ferir a raiz.
Processo passo a passo de semeadura de mudas:
- Os comprimidos de turfa são colocados em um recipiente plástico e despeje água.
- Para espalhar as sementes em comprimidos inchados - 2-3 peças cada.
- Cubra as sementes com uma pequena camada de solo.
- Cubra o recipiente com uma tampa plástica ou saco plástico e coloque em germinação em um local fresco e claro, com uma temperatura do ar de 10 a 15sobreC.
- Após a emergência, remova a tampa ou o saco e cresça como mudas comuns.
Em comprimidos inchados de turfa, espalhe sementes de nabo
Quando as folhas cotiledonares estão totalmente abertas, é necessário remover os brotos extras. É melhor fazer isso com uma tesoura, cortando cuidadosamente brotos desnecessários, para não danificar as delicadas raízes das plantas. Antes de plantar mudas em campo aberto, é importante regá-las em tempo hábil. Os comprimidos de turfa tendem a secar rapidamente, então você precisa inspecionar as mudas regularmente. Após o aparecimento das primeiras folhas reais, as mudas podem ser alimentadas com fertilizantes para mudas de repolho.
Três semanas antes do plantio de mudas de nabo no solo, é necessário começar a endurecer. Para fazer isso, ele é retirado para o ar livre, primeiro por 10 a 15 minutos; depois, o tempo diário é aumentado. Quando as mudas podem ficar no ar por um dia - elas são plantadas em um canteiro preparado.
Plantio de mudas em campo aberto
Plantar mudas em campo aberto não é particularmente difícil. No leito preparado, cavar buracos a uma distância de 10 a 15 cm um do outro e de 25 a 30 cm entre as fileiras. Um tablete de turfa com uma muda é colocado em um buraco, cavado com terra e regado. Se as mudas foram cultivadas em copos, antes de plantar no solo, as mudas são derramadas com água e cuidadosamente removidas do tanque, tentando não perturbar o caroço de terra. As plantas plantadas são regadas e plantadas.
Mudas de nabo cultivadas em pastilhas de turfa transferem facilmente o transplante para o campo aberto
As mudas são plantadas após o aquecimento do solo, geralmente em meados ou no final de maio. A melhor época para pousar é a noite ou um dia nublado.
Semeando em campo aberto
Para plantar nabos, escolha uma área ensolarada aberta com barro solto ou arenito. Uma cama para semeadura na primavera é preparada no outono, para o verão, 2-3 semanas antes da semeadura.
Para escavação a 1 m2 Os solos contribuem:
- cinzas 150 g;
- farinha de dolomita 250-300 g;
- composto ou estrume apodrecido 2-3 kg;
- adubos azoto-fósforo-potássio com 15 g cada.
Vídeo: Como plantar um nabo
O leito desenterrado precisa ser afrouxado e depois condensado - para enrolar ou engolir levemente o solo. Faça sulcos pequenos de 3-4 cm a uma distância de 25 a 30 cm um do outro e derrame-os com água. As sementes preparadas (calibradas e embebidas) são semeadas no método usual de minúsculas ou ninho, espalhando 2-3 sementes a uma distância de 10 a 12 cm.O segundo método elimina a necessidade de desbaste subsequente das mudas. Só será necessário remover os brotos extras com uma tesoura. Polvilhe sulcos com sementes com uma camada de solo 2-3 cm.
As sementes de nabo são depositadas em sulcos preparados
O leito semeado é regado e coberto com um filme ou fibra de fibra. Essa medida acelerará o surgimento de mudas, mas o filme deve ser removido imediatamente assim que os primeiros brotos aparecerem, caso contrário eles poderão queimar com o tempo ensolarado. A agrofibra a esse respeito é muito preferível - ela não apenas retém o calor e a umidade, mas também protege os rebentos do sol e do vento. Embora muitos jardineiros considerem supérfluo o abrigo para os nabos e possam facilmente prescindir dele.
Nabos em crescimento ainda não requerem treinamento especial - não há nada de complicado nisso. Assim que as plantações brotarem, é aconselhável polvilhar os corredores com cinzas para assustar as pulgas crucíferas.
O nabo não gosta de solos acidificados, portanto, a calagem deve ser feita antes do plantio. Se isso não for feito, a colheita será modesta e será mal armazenada. Para esses fins, é desejável usar farinha de dolomita - não apenas normaliza a acidez, mas também enriquece o solo com oligoelementos úteis de origem orgânica.
Sementeira de inverno
O nabo é uma planta bastante resistente ao frio - os brotos da primavera aparecem a uma temperatura de + 3 + 5sobreC. Dada essa característica, muitos jardineiros plantam as sementes dessa safra no inverno. Este método permite que você obtenha os primeiros vegetais 2-3 semanas antes do normal.
As sementes são semeadas após a primeira geada, geralmente em novembro. Para isso, o canteiro é preparado com antecedência, desenterrado e temperado da mesma maneira que para a semeadura na primavera e no verão. Vários baldes de terra são colocados em uma estufa ou sala para que permaneçam descongelados. Os sulcos são feitos na cama alinhada. Quando o solo congela levemente, as sementes secas são dispostas um pouco mais espessas do que com a semeadura convencional. O fato é que parte das sementes plantadas antes do inverno desaparecerá, mas as plantas que brotaram serão muito mais fortes do que as plantadas na primavera. Após a semeadura, polvilhe os sulcos com o solo preparado. Na primavera, as mudas são afinadas, plantadas e cultivadas da maneira usual.
Recursos crescentes
Devido à sua despretensiosidade, o nabo não exige custos especiais de mão-de-obra ao crescer. Para uma boa colheita, ele precisa de solo úmido e solto, para que a irrigação e o afrouxamento do solo não possam ser evitados, mas a fertilização deve ser feita com muito cuidado.
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Se antes do plantio dos nabos, o canteiro era bem temperado com matéria orgânica, então durante o período de crescimento é suficiente alimentá-lo com fertilizantes minerais uma ou duas vezes. O excesso de nitrogênio, ou seja, a matéria orgânica é rica nele, prejudica os nabos - os frutos ficam desajeitados, sem gosto e com vazios no interior. A alimentação é melhor realizada na forma líquida a 1 m2 10 g de uréia, 15 g de superfosfato e 10 g de sulfato de potássio diluído em um balde de água são suficientes.
Cobertura do solo
O nabo ama a umidade, portanto, a rega regular é muito importante, especialmente na primeira vez. A secagem do solo não deve ser permitida, caso contrário, as mudas podem morrer. Para preservar a umidade do solo, é usada a cobertura morta. Eles cobrem o solo ao redor das plantas com turfa, feno, palha, grama cortada, cascas de girassol ou serragem podre. Essa camada não permite que o sol e o vento secem a superfície da terra e inibe o crescimento de ervas daninhas. Criando condições confortáveis para os moradores subterrâneos, a cobertura morta melhora a estrutura e a fertilidade do solo e, como resultado, aumenta o rendimento.
A cobertura morta retém a umidade do solo e inibe o crescimento de plantas daninhas
Antecessores e vizinhos para nabos
Para o cultivo bem-sucedido dos nabos, bem como para muitas outras culturas vegetais, a rotação de culturas é muito importante. Você não pode plantar essa cultura após plantas semelhantes a ela - todos os tipos de repolho, rabanete, rabanete, mostarda e outros crucíferos. Os melhores antecessores de nabos serão pepino, batata, cenoura, beterraba e cebola. Essas plantas e vizinhos indesejados para nabos. Nabo plantado bem depois de ervilhas, feijão, tomate, aipo ou na vizinhança com essas plantas é bom.
Malmequeres e calêndulas são os melhores vizinhos para todos os repolhos e nabos, incluindo
Minhas memórias de infância estão ligadas a nabos. Todos os anos, no verão, eu era enviado para minha avó na vila, e esses eram tempos realmente felizes. Liberdade, ar, rio, floresta e muito tempo livre. E nabo - por algum motivo, foi especialmente lembrado. A avó era uma nobre jardineira, e todos os seus vegetais cresceram e agradaram adultos e crianças. Nabo acabou por ser apenas uma beleza fabulosa - grande, suave, amarelo brilhante, como o sol. Vovó assou no forno com cogumelos ou com carne, quando quiser, e não em uma panela de barro. Primeiro, ela cozinhou a colheita de raízes em água, depois cortou a parte superior em forma de tampa e tirou a polpa com uma colher - acabou por ser uma panela de nabo. Encha-o com cogumelos cozidos ou carne misturada com polpa de nabo e leve ao forno. O prato era perfumado e muito saboroso. Agora, com um resfriado, cozinhamos rabanete preto com mel - um bom remédio para a tosse. A avó nos tratou com nabos e depois ouviu falar em rabanete preto. Cavou um sulco em um nabo cru e encheu-o de mel. Depois de algumas horas, o mel em nabos se transformou em suco. Bebemos este remédio com prazer, e ele ajudou não só a tossir, mas também a resfriado comum.
Imediatamente esquecidos e suplantados pelas batatas ao mesmo tempo, os nabos estão prontos para voltar aos nossos jardins. Não é difícil cultivá-lo e cresce devido à sua despretensão, mesmo nas condições climáticas mais severas. Os pratos de nabo preparados de acordo com receitas antigas deliciarão o novo sabor dos gourmets e dos fãs de uma alimentação saudável.
