Cebola-batun é um vegetal perene que fornece continuamente verduras à nossa mesa. É tão fácil cultivar que, depois de instalar um batun no jardim, você só pode atualizar as plantações ocasionalmente e precisa se preocupar com a segurança deles, exceto nas condições do extremo norte. O Batun é usado em todos os pratos, mas o principal é o verde precoce, que aparece como um dos primeiros.
Descrição da planta
Cebola-batun é uma planta herbácea que pode crescer em um só lugar por muitos anos. Externamente, no jardim, parece o mesmo que a maioria das plantas de cebola: as mesmas folhas extravagantes são de cor verde, muitas vezes chamadas de cebolas de críquete. Chinês também é o seu nome, porque na China e no Japão, assim como em alguns lugares da Sibéria, cresce em estado selvagem.
No entanto, ao contrário das cebolas conhecidas, não há nada para comer sob o batun: a cebola é muito pequena e, até, não é um bulbo, mas apenas um pequeno espessamento. Em princípio, é comestível, mas apenas as folhas são usadas como alimento. Eles contêm muitas substâncias úteis para o corpo humano: açúcares, óleos essenciais, vitaminas, oligoelementos.
O teor de ácido ascórbico nas folhas de cebola-batun é duas vezes maior que nas folhas de cebola comum.
Cebola-batun sem problemas cresce sem transplante por vários anos e, com o devido cuidado, de 5 a 6 anos para ele "não é um prazo". No entanto, fica mais difícil cuidar dos matagais e o plantio é rejuvenescido. Em regiões climáticas adversas, às vezes é plantada em estufas, mas o principal local de residência é o terreno aberto, onde se sente bem em qualquer localidade.
Várias subespécies de um batun são conhecidas (inverno russo, japonês etc.), e o russo é considerado o mais resistente à geada: pode suportar temperaturas de até -30 sem abrigo sobreC e folhas durante a estação de crescimento - até -8 sobreC. Esta planta perene começa a crescer suas folhas assim que as temperaturas da primavera atingem valores positivos, ou seja, logo após a neve derreter.
Nem o aumento da umidade nem a proximidade das águas subterrâneas são terríveis para um batun, mas é desconfortável apenas durante uma seca prolongada. Apesar da natureza de longo prazo, às vezes é cultivada em uma cultura anual. Já no primeiro ano, oferece uma boa colheita de folhas verdes suculentas, de tamanho um pouco maior que as folhas de cebola: sua altura é de até 40 cm com um diâmetro de 2-3 cm e também é famosa por suas raízes desenvolvidas que podem se espalhar dentro e fora de até 40 cm.
As cebolas parecem poderosas: têm folhas grandes e raízes longas
A complexa composição química da haste proporciona um certo sabor ardente. Comparado, por exemplo, com a cebolinha, o batun é menos doce, embora também seja bastante macio e não menos útil. Um extrato do suco desta cebola é usado até em produtos farmacêuticos, pois ajuda a baixar a pressão sanguínea. Na medicina chinesa, o batun é considerado uma cura para uma variedade de doenças, tem um efeito desinfetante eficaz.
Ao mesmo tempo, como em outros vegetais verdes, o teor calórico dessa cebola é baixo. Seu valor nutricional consiste, antes de tudo, em propriedades medicinais. Batun é útil para pessoas com problemas de funcionamento de muitos órgãos internos: rins, fígado, coração. É usado para gota, hipertensão, disenteria, etc., é um bom diurético. Não recomendado batun, bem como outros tipos de cebolinha, para pessoas com doenças do estômago, pancreatite, gastrite.
Variedades de cebola
Existem várias dezenas de variedades de cebola, mas as diferenças nas propriedades dos consumidores são pequenas. Quase todas as variedades produzem verduras da mesma composição química; em geral, sua aplicação é a mesma. As diferenças estão principalmente no rendimento, datas de colheita e severidade relativa do sabor. Algumas variedades são mais, outras menos resistentes a doenças. Todas as variedades são recomendadas para todas as regiões climáticas.
Os primeiros registros no Registro Estadual da Federação Russa sobre variedades dessa cultura apareceram em 1981, os últimos datados do ano atual de 2018. Assim, as variedades com os nomes falados abril e maio estavam entre as primeiras a serem registradas.
- Abril é uma variedade de salada madura precoce. As folhas permanecem macias e suculentas por muito tempo, com um sabor semi-agudo. O rendimento é bom: a massa da planta pode atingir 300 G. A resistência à doença é muito alta.
Abril - uma das variedades mais famosas de batun
- Maisky - a variedade está pronta para uso muito depois de abril. Essa variedade também não é afetada pela doença, mas também oferece altos rendimentos de vegetação, mas as penas são mais finas e têm um sabor acentuado. Desde o início das mudas até a morte das penas, leva cerca de 5 meses.
Maisky é uma variedade tardia de batun, pertence à variedade aguda
- Long Tokyo é uma variedade relativamente nova no meio da temporada, cresce até uma altura de 60 cm, dá folhas verde-escuras com um ligeiro revestimento ceroso. Folhas de sabor agudo, a produtividade é relativamente baixa. Aumentou a resistência do inverno.
Long Tokyo - uma variedade alta
- Ternura - um tipo de salada com maturação média: as folhas estão prontas para o corte um mês após o início do rebrotamento. As folhas são relativamente pequenas: até 35 cm de comprimento e não mais de 13 mm de largura; o revestimento de cera é fracamente expresso. A massa da planta é de apenas cerca de 50 g, mas o rendimento total por metro quadrado não é ruim. O sabor é um pouco acentuado.
A ternura difere, de acordo com o nome, com um sabor bastante suave
- Inverno russo - variedade de salada no meio da temporada. As folhas são bastante finas, não mais grossas que 1 cm, cerca de 33 cm de comprimento, com um sabor levemente acentuado. Sua cor é mais clara que a maioria das outras variedades, o revestimento de cera é médio, o sabor é excelente. Produtividade média: durante toda a temporada, cerca de 3,6 kg / m2pois não permite mais que 2-3 cortes por verão. Resistente ao inverno.
A variedade de folhas de inverno russas é um pouco mais leve que outras variedades
- Seryozha é uma variedade madura precoce, as folhas são altas (mais de 50 cm), cerca de 15 mm de diâmetro, de cor verde azulado, o revestimento de cera é fortemente expresso. O sabor é semi-agudo, delicado. A resistência do inverno é alta, a produtividade em um corte é de até 2,8 kg / m2.
Variedade Serezha deixa com uma ligeira tonalidade azul
- Fat-leaved - uma variedade incluída no Registro Estadual da Federação Russa em 2018, com um período de maturação médio. As folhas são verde-escuras, largas, com mais de 40 cm de comprimento e cerca de 2 cm de diâmetro.O revestimento de cera é forte, o sabor é semi-agudo. A produtividade está acima da média, a resistência do inverno é boa.
A gordura com folhas é uma variedade relativamente nova de batun; As informações sobre maturidade precoce dos produtores de sementes diferem dos dados do Registro Estadual
Como cultivar cebola
Essa cebola se propaga tanto por sementes quanto por vegetação. Além disso, ambos os métodos são simples e são igualmente usados na jardinagem.
Reprodução dividindo o mato
Se o jardim já possui um batun de cebola, faz pouco sentido plantá-lo novamente com sementes, porque para a propagação é muito mais fácil cavar um arbusto, dividi-lo em partes menores e plantá-lo. Ao mesmo tempo, rizomas de ervas daninhas podem ser facilmente arrancados, que eventualmente crescem no meio do mato e o inibem.
Você pode dividir o arbusto de morcego em qualquer número de partes, é muito simples de fazer
A divisão do mato é possível quase a qualquer momento, mas é muito mais seguro e confiável fazer isso em agosto. O arbusto é cuidadosamente regado e com a ajuda de uma pá ou forquilha de jardim removida do chão. Mãos ou usando uma faca convencional, divida-a em pequenas partes; em princípio, é possível separar as lâmpadas, mas fragmentos, incluindo até uma dúzia deles, também podem ser plantados. Os bulbos são plantados em fileiras de acordo com o esquema de 8 x 25 cm, a uma profundidade de cerca de 3 cm.
Propagação de sementes
A propagação de sementes é um método que não difere em nada do que ocorre em outros tipos de cebola. Você pode chamá-lo de principal, principalmente para os jardineiros que plantam uma bunda pela primeira vez. As sementes podem ser compradas em uma loja especializada ou solicitadas na casa do vizinho e podem ser semeadas na primavera e no verão.
Vídeo: sobre a propagação de cebola-batun
Cebolas crescentes a partir de sementes
A cebola-batun é frequentemente semeada diretamente no jardim. Às vezes, na primavera, as mudas também são cultivadas para coletar rapidamente a primeira colheita. Apesar do fato de o batun ser uma planta perene, alguns jardineiros preferem cultivá-lo anualmente. Nesse caso, uma colheita normal pode ser obtida apenas através de mudas: afinal, em uma variante de vários anos, a produtividade máxima é alcançada somente após 2-3 anos.
Como Coletar Sementes de Cebola
Coletar sementes de cebola é fácil. A partir do segundo ano de sua vida, ele lança numerosas flechas com pedúnculos, que, para não diminuir o rendimento, são constantemente quebrados. Essas setas em vários arbustos devem ser deixadas. No meio do verão, elas florescem e as sementes aparecem nelas. Quando estão quase maduras, ou seja, ficam de cor preta, mas ainda seguram firmemente as inflorescências, as plantas são puxadas e suspensas em feixes "de cabeça para baixo" em uma sala seca, substituindo qualquer prato por baixo delas ou simplesmente colocando uma folha de papel.
Quando as sementes secarem, elas mesmas começarão a derramar. Neste momento, eles são muito fáceis de extrair. As sementes são secas por mais alguns dias, espalhadas em uma camada fina e depois derramadas em pequenos sacos de papel para armazenamento. A taxa de germinação das sementes de cebola é pequena: com armazenamento adequado (em local seco e escuro) por no máximo dois anos.
Cultivo de mudas de cebola
O cultivo de mudas de cebola-batun é usado quando todo o ciclo, desde as sementes até a colheita completa com as plantas retiradas, é realizado em uma estação. Na versão perene, as mudas não são cultivadas. As sementes são semeadas em abril, as mudas cultivadas são plantadas no jardim no início do verão e, em setembro, desenterram completamente as plantas e as utilizam como alimento.
Semeando sementes para mudas
Para acelerar a germinação das sementes, elas são embebidas em água por um dia. Às vezes, eles são gravados pela primeira vez por 20 a 25 minutos em uma solução fraca de permanganato de potássio. Durante o dia, a água é trocada várias vezes, após o que as sementes são levemente secas e semeadas em caixas de mudas.
As sementes Batun se parecem com qualquer outra semente de cebola
O solo é uma mistura de relva com húmus (1: 1), com a adição de dois copos de cinza em um balde da mistura. As sementes são semeadas a uma profundidade de 1 cm em sulcos úmidos, mas depois de adormecer com terra, uma camada de dois centímetros de areia limpa também é derramada por cima. Em caixas cobertas de vidro à temperatura ambiente, as sementes preparadas germinam após 2 semanas ou um pouco mais tarde.
Cuidados com Mudas
Cuidar de mudas de cebola e latão lembra essa atividade no caso da maioria das plantas vegetais. Assim, imediatamente após o surgimento dos brotos, é necessária uma forte queda de temperatura: sua semana é mantida entre 10 e 12 sobreC, após o que eles aumentam um pouco. No entanto, a temperatura está acima de 15 sobreC para mudas de cebola é fatal, então cultivá-lo em um apartamento na cidade é muito problemático. É necessário equipar a luz de fundo: o batun é uma planta de longas horas de luz do dia.
A irrigação é necessária, rara e moderada: é impossível encher com água antes da inundação. Durante o cultivo de mudas, é alimentado duas vezes. A composição da solução para a cobertura é de 2 g de superfosfato e qualquer sal de potássio por 1 litro de água, o tempo de cobertura é de 7 a 10 dias após a emergência e mais duas semanas depois.
Se as mudas forem grossas, deverão ser afinadas. Eles fazem isso na fase do primeiro folheto verdadeiro, neste momento deixam uma distância de cerca de 3 cm entre as plantas.Antes de plantar no jardim, uma semana antes disso, as mudas são endurecidas. É plantado em uma cama no início do verão, preparando buracos a distâncias de cerca de 12 cm um do outro.
As mudas de cebola-batun são muito macias, não é muito fácil cultivá-las, então elas fazem isso com pouca frequência
Como as mudas de batun precisam de frescor, é possível recomendar esse método de cultivo somente na presença de estufa ou viveiro não aquecido, onde é possível manter uma temperatura de 10 a 15 de abril a maio sobreC: em casa, o trabalho despendido é muito grande. Portanto, mesmo para o cultivo anual, vale a pena preparar mudas em um canteiro separado, cobrindo-o previamente para aquecer a terra com um filme. A maioria das variedades de cebola e em tal situação terá tempo para dar uma boa colheita de penas.
Semeando no chão
Semear diretamente no solo é o principal método de propagação de uma haste. Se você plantá-las sob o filme no início da primavera, uma colheita normal poderá ser colhida em agosto. Outra opção é a semeadura em junho-julho (para a faixa do meio). Nesse caso, as plantas terão tempo para se fortalecerem no ano da semeadura, e o corte das folhas será possível apenas no próximo ano. A semeadura no inverno também é usada, mas deve ser mais densa, pois muitas sementes desaparecem durante o inverno.
Note-se que o batun da cebola não gosta de solos ácidos e turfeiras. O barro arenoso e o barro são os mais adequados, mas é importante que o site esteja bem iluminado. Preparação do jardim - como para a maioria dos vegetais: escavação preliminar com a introdução de doses convencionais de fertilizantes orgânicos e minerais. Por 1 m2 este é um balde de húmus, um copo de cinzas e 10-15 g de superfosfato, cloreto de potássio e qualquer nitrato.
As sementes são preparadas, bem como para o cultivo de mudas. Eles são semeados em sulcos derramados com água a uma profundidade de cerca de 2,5 cm, a distância entre as fileiras é de cerca de 30 cm Se o solo já aqueceu até pelo menos 5 sobreC, as sementes certamente germinam, mas podem ser esticadas a tempo: de 8 a 20 dias. É aconselhável cobrir a cama imediatamente após a semeadura com uma fina camada de húmus. Quando fica claro quantas sementes brotaram, as mudas são afinadas, deixando cerca de 10 cm entre as plantas.
Vídeo: sementeira de cebolinha
Cuidar da cebola
Cuidar dessa cebola é simples: você só precisa tentar primeiro. As culturas são reduzidas dependendo de quantos anos a cama é plantada. Para as culturas anuais, o desbaste é necessário em uma extensão mínima; para o desbaste de vários anos, é realizado 2-3 vezes. Sistematicamente, durante o primeiro ano de vida do cebola-batun, o leito é danificado e solto. O restante do cuidado consiste em regar, fertilizar e cortar oportunamente a caneta.
Rega
O solo deve ser mantido úmido, mas não pantanoso. A secagem a curto prazo não é fatal, mas no caso de seca prolongada, as folhas ficam mais grossas e sem sabor. Batun é regado 1-2 vezes por semana, dependendo das condições climáticas. Consumo de água - caçamba de cerca de 1 m2, a temperatura não importa muito. Rega abundante de cebola é necessária 2-3 dias antes da colheita.
A cebola também tolera a aspersão, especialmente no estado adulto, mas é melhor regá-la superficialmente, sem plumas demais, pois muitas delas podem quebrar ao aspersão. Enquanto as plantas não crescem demais, após a irrigação ou chuva o solo é afrouxado. Quando os arbustos quase se fecham, o afrouxamento torna-se impossível, sendo substituído pela cobertura do solo com húmus.
Você pode molhar as cebolas de um regador, mas não deve usar mangueiras com muita pressão
Top vestir
A cobertura da cebola-batun é realizada com pouca frequência, mas após o corte em massa das folhas, elas são necessárias. A melhor receita no primeiro ano é uma infusão de verbasco (1:10) e, depois de absorvida, um copo de cinza de madeira por 1 m é adicionado2 camas, fechando-o com uma enxada rasa. Depois de qualquer cobertura (e na frente também), a cama é abundantemente regada com água.
No segundo ano, a infusão de verbasco é usada já mais diluída (1:15), mas as cinzas não são limitadas. Se o solo é fértil, cresce bem por vários anos sem fertilizar. Na verdade, a própria cebola sinaliza falta de nutrientes devido à desaceleração do crescimento e ao amarelecimento das folhas. Como ambulância, uma solução fraca de uréia (uma colher de sopa em um balde de água) pode ser usada.
Poda
Você não deve ter medo de cortar as folhas do batun em nenhuma idade, mas o corte em massa é feito quando as penas atingem um comprimento de pelo menos 20 a 30 cm. - até cinco. Para a maioria das variedades, o rendimento máximo é observado aos 3-5 anos de idade.
É possível aparar a cebola para que nada fique na planta? É possível, mas não vale a pena. É melhor deixar um pequeno número de penas jovens. Assim, a planta recuperará rapidamente sua força. Alguns jardineiros cortam as folhas até as geadas. Essa também é uma opção muito ruim: no inverno, a planta deve ser deixada com folhas. É claro que no inverno eles morrerão e na primavera precisarão ser removidos do jardim. Mas eles apoiarão a força da cebola no final do outono.
Cultivo de cebola batun em condições de ambiente
Esta planta praticamente não conhece o período de descanso, o que permite a sua aplicação durante o ano todo. É possível em estufas e, se necessário, em casa. Embora, é claro, as limitações de temperatura tornem essa opção não muito simples. Na varanda, você pode obter uma colheita de hortaliças de abril a outubro. Mas o peitoril da janela deve estar frio, e depois de 1 a 2 anos as cebolas produzirão uma colheita o ano todo.
Quando quente, a planta será mimada e a colheita será escassa e menos suculenta.
A preparação das sementes é realizada da mesma maneira que no jardim. O solo fértil e solto é derramado em caixas ou vasos profundos e as sementes são semeadas a uma profundidade de cerca de 1,5 cm, regando bem e cobrindo as culturas com vidro. Após o surgimento, o principal é a luz e o frescor. Ideal após uma semana de frio (10-12 sobreC) - temperatura diurna na faixa de 18 a 20 ° C, noturna - alguns graus mais baixos. À luz do sol no período de outono-primavera, a iluminação com phytolamps certamente será adicionada.
Em casa, é fácil monitorar a umidade do solo, para que nunca fique seca demais. Para irrigação, use água sedimentada à temperatura ambiente. Para evitar o excesso de umidade acidental, uma camada de drenagem (seixos pequenos, areia) deve ser colocada na caixa ou simplesmente perfurada no fundo. A umidade do ar também é importante: o valor ideal é de cerca de 75%.
Qualquer recipiente conveniente pode caber em casa para o cultivo de uma haste.
A cada duas semanas, o batun é alimentado com soluções fracas de fertilizantes minerais completos (de acordo com as instruções, mas melhor que menos). De tempos em tempos, é útil para esse fim usar e infusões de quaisquer ervas. Quando cultivadas em casa, as folhas de um batun são cortadas, em regra, não de uma só vez, mas seletivamente, conforme necessário.
Como usar cebola como fertilizante
Existem plantas, tanto horta quanto silvestres, que cumprem perfeitamente a função dos fertilizantes: são muitas leguminosas, aveia, ervilhaca, etc. Eles são chamados siderats: sem trazer o assunto à flor, as culturas dessas culturas são cortadas e lavradas no solo, aumentando significativamente sua fertilidade.
As plantas de cebola não estão incluídas no número de sideratos, mas depois que o batun cumpriu seu mandato, muitos jardineiros não retiram as plantas, mas desenterram a cama com elas. Os nutrientes que a cebola acumulou durante o seu crescimento permanecem no solo. Além disso, essa técnica também cura o solo, já que qualquer cebola secreta uma enorme quantidade de voláteis, matando micróbios patogênicos ao seu redor.
Doenças e Pragas
A maioria das variedades de cebola é muito resistente a doenças, mas geralmente sofre de algumas pragas. Entre as doenças encontradas, pode-se observar o seguinte.
- O mosaico viral é uma doença perigosa e incurável. Carregado por pulgões. Plantas doentes devem ser destruídas. O vírus aparece como manchas amarelas de várias formas, espalhadas pelas folhas. As cebolas param rapidamente de crescer e depois morrem.
O mosaico, como a maioria das doenças virais das plantas, é praticamente não tratado
- A ferrugem das folhas é uma doença fúngica: manchas amarelo-alaranjadas aparecem nas folhas. Estas são colônias de esporos de fungos que amadurecem em breve, fazendo com que as folhas sequem rapidamente. As plantas danificadas são removidas e pulverizadas incólume com solução de Fitosporina ou fluido Bordeaux.
Da ferrugem, você pode salvar plantas que ainda não tiveram tempo de adoecer
- Oídio é uma doença fúngica não fatal, mas desagradável, manifestada na forma de manchas brancas que crescem rapidamente. As plantas doentes são destruídas e as saudáveis, como na doença da ferrugem, são pulverizadas com soluções de cobre ou preparações de Fitosporina.
Oídio de cebola, como a maioria das doenças fúngicas, é tratável, mas é melhor não trazê-lo
As pragas podem destruir completamente as plantas de cebola, então você precisa lidar com elas a tempo.
- O gorgulho da cebola (criptografador) é um pequeno besouro escuro com menos de 1 cm de tamanho e sua larva é uma lagarta amarela suja. O besouro e a larva roem as folhas, que eventualmente secam.
O gorgulho da cebola é semelhante a qualquer outro gorgulho na presença de um probóscide
- Uma mosca de cebola põe ovos na planta, a partir da qual as larvas aparecem no início do verão. Eles devoram as lâmpadas por dentro, causando a morte do batun. Como a mosca da cebola não tolera o cheiro da cenoura, as cenouras plantadas em um leito adjacente o repelem com segurança.
As larvas da mosca da cebola destroem principalmente bulbos
- Os tripes são insetos leves muito pequenos (até 1 mm de tamanho). Os tripes prejudicam não apenas as plantas de cebola; essas criaturas, de uma maneira ou de outra, incomodam quase todos os vegetais. As larvas alimentam suco de cebola, como resultado das quais as plantas podem morrer.
Tripes - pequenos insetos sugadores que prejudicam uma variedade de plantas
Tratamento e Prevenção
Infelizmente, combater doenças e pragas nos arcos perenes é mais difícil que a cebola. Afinal, as folhas são constantemente usadas como alimento, o que significa que os agentes de controle químico não são aplicáveis aqui. Felizmente, as doenças do batun são muito raras e são tratadas principalmente por meios relativamente inofensivos.
Os remédios populares costumam ser suficientes para proteger contra pragas. Por exemplo, não é ruim, embora não seja muito eficaz, muitas pragas repelem mostarda em pó, que é polvilhada com uma cama entre as fileiras de uma haste. Bem repele pragas decocção de tabaco. Depois de adicionar sabão em pó, pulverizado periodicamente com esta solução da planta.
A prevenção mais confiável é a aderência estrita à tecnologia agrícola: rotação de culturas, rega oportuna e afrouxamento dos canteiros, controle de ervas daninhas, porque muitas pragas primeiro se instalam nas ervas daninhas e só então cebolam.
Possíveis problemas crescentes
A cebola-batun é muito fácil de cultivar, mas às vezes causa inconvenientes ao proprietário. Não se pode dizer que é difícil resolvê-los: às vezes você nem precisa fazer nada, mas apenas tolerando o fato de que o fenômeno observado é completamente natural para esse arco.
Cebola fica amarela
Imediatamente após o inverno, o batun cresce com folhas suculentas verdes brilhantes. Mas no meio do verão, eles podem começar a ficar amarelos; Normalmente, o processo começa nas próprias dicas. Na maioria das vezes, acontece que nada terrível aconteceu, apenas o jardineiro começou a esquecer esta planta e não a regou a tempo. A falta de umidade é a principal razão para o amarelecimento da cebola. Felizmente, o processo é reversível e, se você prestar atenção ao jardim novamente, o amarelecimento passará com o tempo.
O amarelecimento das pontas das penas da cebola, por via de regra, não é uma doença e pode ser facilmente eliminado pela tecnologia agrícola adequada
A segunda razão comum é que as cebolas consumiram todas as reservas de nutrientes, é hora de alimentá-las. A maneira mais fácil e rápida é a uréia, mas melhor com fertilizantes complexos. Não quer derramar "pós"? Nós vamos ter que cozinhar infusão de ervas, melhor de urtiga, mas leva tempo ...
De um modo geral, a derrota da mosca da cebola geralmente começa com o amarelecimento das pontas, e o mosaico se manifesta como manchas amarelas. Portanto, vale a pena olhar mais de perto: é uma praga, é uma doença? Nesse caso, é mais provável que tome medidas.
O arco entra na flecha
O fato de um batun de longo prazo formar uma flecha pelo segundo ano e além é completamente normal, apenas o primeiro ano de seu cultivo pode ser feito sem disparar. Você pode quebrar constantemente essas setas, retardando o envelhecimento da cebola, mas é impossível privá-lo completamente do processo que deveria estar no ciclo de vida. A filmagem quase não piora o sabor das folhas jovens que crescem constantemente, mas, no entanto, deve-se reconhecer que os greens mais deliciosos estão na primavera e no início do verão. Ou talvez apenas pareça, porque neste momento o corpo precisa especialmente de vitaminas?
Colheita e armazenamento
A frequência da colheita do cebola-batun depende um pouco da variedade, mas, em geral, pode-se dizer que na maioria dos casos é possível um corte completo das folhas a cada 3-4 semanas. É claro que algumas penas em uma salada podem ser cortadas pelo menos todos os dias. É economicamente viável cortar quase toda a folhagem quando atingir uma altura de pelo menos 25 a 30 cm, e as flechas de flores, se não forem necessárias, se soltarão completamente imediatamente quando aparecerem.
Você pode cortar as folhas com uma faca afiada ou tesoura, quase perto do chão. A última vez que eles podem ser completamente cortados um mês antes do início do gelo. As folhas verdes da haste são armazenadas na geladeira, empacotadas ou simplesmente colocadas em um saco plástico, fechando-a livremente. O prazo de validade da folhagem fresca é curto, cerca de uma semana, mas pode ser cortado e congelado. No inverno, o batun descongelado pode ser adicionado ao primeiro ou ao segundo prato, e combina perfeitamente com o recheio de tortas caseiras.
Cebola-batun - um representante de arcos perenes - é muito conveniente para plantar em jardins pessoais. Com quase nenhum cuidado, ele entrega as vitaminas verdes precoces à mesa e, com os cuidados elementares, seu rendimento é significativo. A utilidade das folhas do batun para o corpo e a simplicidade do cultivo permitiram que a cultura ocupasse merecidamente um lugar forte entre as culturas tradicionais de jardim.
