Como escolher uma variedade de ervilhas

Devido à sua despretensão, as ervilhas são cultivadas em quase todos os lugares na Rússia. Os grãos não são apenas saborosos, mas também muito úteis; portanto, quase todos os jardins têm pelo menos um pequeno jardim. Existem várias variedades de cultura que diferem acentuadamente uma da outra. Você precisa se familiarizar com a descrição com antecedência para escolher a variedade ou híbrido que terá melhor desempenho nas condições climáticas e climáticas.

Como escolher uma variedade para uma região específica

A ervilha é uma planta extremamente despretensiosa e uma das culturas de jardim mais resistentes ao frio. Tais características permitem cultivá-lo na maior parte do território da Rússia, com exceção de regiões com clima ártico e subártico. No entanto, ao escolher uma variedade para uma região específica, é desejável dar preferência a variedades e híbridos com zonas adaptadas às características e caprichos do clima local.

Variedades de ervilhas para uma área específica devem ser escolhidas levando em consideração o clima local

O clima da Sibéria, Extremo Oriente e Urais não é muito adequado para jardinagem. No entanto, as ervilhas estão criando raízes nesses territórios. Como regra, as variedades de baixo crescimento de maturação precoce ou intermediária são selecionadas para o cultivo em parcelas domésticas. Eles têm um rendimento muito bom, as ervilhas são perfeitas para consumo fresco, cozinhando todos os tipos de pratos culinários e preservação.

Jardineiros na parte européia da Rússia estão familiarizados com a planta há muito tempo. Antes do aparecimento das batatas, as ervilhas eram a principal cultura agrícola aqui. Por si mesmos, eles escolhem variedades, com foco no tamanho das ervilhas, no sabor e no rendimento. A aparência das plantas para elas não é de particular importância. No entanto, é importante ter imunidade a doenças típicas da cultura.

A escolha certa da variedade é a chave para uma colheita abundante de ervilhas no futuro

Na Ucrânia e na Bielorrússia, as ervilhas são amplamente cultivadas não apenas em lotes domésticos, mas também em escala industrial. As mais populares são as variedades e híbridos modernos, caracterizados por boa produtividade. Eles têm outras vantagens - alto teor de proteínas, adequação para limpeza mecanizada, presença de um grande número de antenas que impedem o alojamento. Ervilhas descascadas preferidas, adequadas para processamento de cereais.

Variedades de ervilhas vegetais

As variedades de ervilha cultivadas por jardineiros em parcelas pessoais podem ser divididas em três variedades.

Descasque

Ao descascar ervilhas, apenas grãos são consumidos. As próprias vagens não são comestíveis devido à dura camada de "pergaminho" do interior. A mesma variedade vale para a preparação de ervilhas secas, que depois são vendidas nas lojas.

Petit Provence

Uma variedade de criação francesa, uma das mais curtas (a altura do mato não excede 40-45 cm). O suporte não requer. Pertence à categoria de amadurecimento precoce, a colheita amadurece 55-60 dias após a emergência. Os grãos são caracterizados por um alto teor de proteínas (mais de 25%), o que significa maior valor nutricional.

Graças ao seu alto teor de proteínas, as ervilhas da variedade Petite Provence podem substituir a carne por vegetarianos.

As vagens de cor verde saturada, pontiagudas, atingem 8 cm de comprimento e as ervilhas são pequenas, muito suculentas. Frutificar amigável.

Afilla

Uma variedade da categoria de amadurecimento tardio, fácil de identificar pela quase completa ausência de folhas. Eles se transformaram em bigode, tecido em uma "malha" densa que suporta o mato. Portanto, ele não precisa de apoio. A altura da planta é de cerca de 50-55 cm. A vantagem indubitável é a imunidade "inata" ao oídio.

Ervilhas Aphyllus ainda tem folhas, mas muito poucas

As vagens são verde-escuras, levemente achatadas. Em cada uma das 6-9 ervilhas, de sabor muito suculento e adocicado. A colheita deve ser coletada regularmente - isso estimula a formação de novos ovários, prolongando assim o período de frutificação.

Abador

Variedade da Holanda. Na Rússia, é reconhecido como o mais adequado para o cultivo no norte do Cáucaso e na Sibéria Ocidental. De acordo com as datas de maturação, pertence ao meio do amadurecimento, fornece a colheita a granel. Os grãos atingem a maturidade completa por 46 a 60 dias. A variedade é adequada para colheita mecanizada.

Pea Abador é apreciado pela frutificação maciça

Vagens com uma ligeira curva, verde saturado. O comprimento médio é de 8 a 10 cm, o diâmetro é de cerca de 1 cm As ervilhas são bem pequenas, cor de salada, às vezes com a pele levemente enrugada. O sabor é excelente.

Adagum

Adequado para cultivo em toda a parte europeia da Rússia, bem como nos Urais e na Sibéria Oriental. Criado na Crimeia há quase 30 anos. Ao amadurecer durante o amadurecimento. A colheita amadurece em 68-73 dias após brotações em massa. Altura da haste - 70-80 cm, folhas, ao contrário de antenas, um pouco. A variedade mostra boa resistência ao oídio e à ascocitose, mas não é completamente imune a infecções.

Ervilhas Adagum por quase 30 anos de cultivo provou que ele tem muito mais vantagens do que desvantagens

As vagens são quase retas, com uma ponta pontiaguda, verde brilhante. O comprimento não excede 7 cm e contém 6 a 9 ervilhas com tonalidade de limão. O sabor é excelente, tanto fresco como enlatado.

Gloriosa

Uma das recentes conquistas dos criadores russos. Recomendado para cultivo na região central. A colheita amadurece em massa, em 56-57 dias após a germinação. Altura do caule - não superior a 60-70 cm A variedade é imune à ascocitose e à murcha de fusário. As mudas suportam quedas de temperatura para -6 ° C.

Até brotos jovens de ervilha Gloriosa mostram resistência à geada muito alta

As vagens de cor verde-salada, com uma curva mais ou menos pronunciada e uma ponta pontiaguda, lembram um sabre em forma. O comprimento médio é de 7-8 cm, cada um com 7-9 grãos. As ervilhas são pequenas, esverdeadas, ligeiramente enrugadas. A produtividade é muito boa - 0,9-1,3 kg / m².

Madonna

A variedade é nativa da Alemanha, em termos de maturação refere-se a meio-tarde. Valorizado pela produtividade, tolera muito bem a seca, as vagens amadurecidas não se desfazem. Entre as doenças, a ascocitose e a podridão das raízes são as mais perigosas para ele. Adequado para limpeza mecanizada. Exigente de iluminação, é necessário regar adequadamente.

Para alcançar o maior rendimento possível, Madonna precisa de rega regular e luz solar suficiente.

A altura do caule varia de 53 a 95 cm, os grãos são levemente curvados e a ponta é romba. Em cada uma das 6-7 ervilhas. O teor de proteínas é alto - 22,5-23,7%.

Faraó

Variedade meados de tarde muito popular. A colheita amadurece em 68-85 dias. A altura da haste atinge 1 m. É apreciado pela capacidade de suportar calor e seca e alta imunidade sem muito dano a si próprio. Não propenso a hospedagem. Pode ser infectado com podridão radicular e ascocitose.

O faraó da ervilha não presta muita atenção ao calor e à seca prolongada

Praticamente não há folhas. As flores, que não são típicas das ervilhas, são coletadas em inflorescências de três. As vagens são ligeiramente curvadas, de cor verde brilhante, com 8 a 9 cm de comprimento e contêm 6 a 8 ervilhas arredondadas ou levemente achatadas.

Fokor

Variedade recomendada para cultivo na região do Volga e no território de Stavropol. Ervilhas médias atrasadas, prontas para uso em 74-88 dias. A variedade tolera bem a seca, praticamente não desmorona, amadurecendo. A altura do caule varia de 45 a 88 cm. O ponto fraco desta ervilha são as doenças fúngicas. A ascocitose e a podridão das raízes são as mais perigosas; um pouco menos frequentemente, sofrem de oídio, ferrugem e antracnose.

Uma desvantagem significativa das ervilhas Fokor é sua suscetibilidade à infecção por fungos patogênicos

As vagens são ligeiramente curvas, com um ápice contundente. Em cada uma das 4-10 ervilhas, em forma de ovo. Eles são pintados em uma cor amarelada incomum com um tom rosado. A pele é lisa, fosca.

Prelado

Uma variedade de criação holandesa, muito comum na Europa. Na Rússia, é mais adequado para cultivo no norte do Cáucaso. Pertence à categoria de cedo. A colheita amadurece em apenas 45 a 55 dias, a granel. A variedade não sofre com a murcha de Fusarium e o vírus do mosaico. Resistente ao alojamento. Ele tolera bem o calor.

Prelado - uma das variedades de ervilha mais comuns na Europa

As vagens são quase retas, curtas (6-7 cm), achatadas, de cor verde escura. Em cada uma das sete ervilhas relativamente pequenas. As qualidades de sabor das ervilhas frescas e enlatadas merecem apenas elogios.

Jackpot

A nova variedade é da Dinamarca. Na Europa, já é considerado o melhor da produção. Amadurece em 65-81 dias. Na Rússia, é recomendado para cultivo na região central. Altura do caule - 46-86 cm As folhas estão praticamente ausentes. A variedade mostra excelente resistência ao alojamento e derramamento. Das doenças, é mais freqüentemente afetada pela ascocitose. Não tolera muito bem a seca.

As ervilhas jackpot são amplamente cultivadas comercialmente

O feijão é reto ou quase reto, a ponta é rombuda. As ervilhas têm formato esférico quase regular, amarelado no corte. O teor de proteínas é muito alto - mais de 27%.

Foguete

A variedade é quase sem folhas, apreciada por sua alta produtividade. Recomendado para cultivo na Rússia central e na região do Mar Negro. Amadurece em 68-96 dias. A altura do caule varia de 60 a 95 cm. Essa variedade pode ser semeada antes do resto; as geadas da primavera não prejudicam as mudas. As ervilhas são relativamente raramente afetadas pela podridão cinzenta e ascocitose, mas, por alguma razão, os grãos de ervilha têm um amor especial por ela. Ele tolera a seca um pouco pior do que outras variedades.

As ervilhas da primavera não prejudicam as ervilhas

Pods com uma curva quase imperceptível, a ponta é cega. Ervilhas de formato angular arredondado irregular. O conteúdo de proteína é relativamente baixo - 20,9-22,1%.

Belmondo

Uma variedade de criação alemã, recomendada para cultivo no Mar Negro. Ervilhas amadurecem em 70-90 dias. Apreciado pela resistência ao alojamento, adequado para embarque antecipado e limpeza mecanizada. A altura do caule é de 55 a 90 cm, com poucas folhas. Dentre as doenças, a ferrugem, a ascocitose e oídio são as mais perigosas: pragas e grãos de ervilha.

O gorgulho da ervilha pode causar o maior dano a Belmondo

Pods de até 10 cm de comprimento, quase redondos em uma seção. Em cada uma das 7-8 grandes ervilhas ovais.

Alpha

Adequado para cultivo em toda a Rússia. A variedade é precoce, a colheita amadurece em 46-53 dias. A altura da planta não excede 50-55 cm. Esta ervilha mostra boa resistência ao Fusarium e Ascocitose.

Pea Alpha raramente sofre de Fusarium e Ascocitose

A curva da cápsula é mais ou menos pronunciada, a ponta é pontiaguda. O comprimento médio é de 7 a 9 cm, o diâmetro é de 1,2 a 1,4 cm e cada um tem 5 a 9 ervilhas. Grãos em forma de cubo com bordas arredondadas, amarelo esverdeado. Em calorias, esta ervilha é 1,5-2 vezes superior a outras variedades.

Cérebro

O nome deste grupo de variedades é devido à casca de ervilha enrugada. Comparado a outras variedades, as ervilhas têm um teor mais baixo de amido. Graças a isso, o sabor é melhorado, a doçura é sentida com mais força. As ervilhas adquirem uma característica “dobrável” mais perto do final da estação de crescimento ou durante o tratamento térmico. São as ervilhas que são usadas para enlatar em escala industrial.

301

Uma variedade testada pelo tempo, está no Registro Estadual há mais de 60 anos. É aconselhável cultivar na Rússia central e na Sibéria Ocidental. Uma variedade da categoria inicial. Os grãos atingem a maturidade técnica em 60 a 64 dias, completos - em 68 a 75 dias. A altura do caule é de cerca de 70 cm. Das doenças da variedade, o maior perigo é o oídio e a ascocitose.

Ervilhas Cedo 301 testado por várias gerações de jardineiros e ainda não perdeu popularidade

As vagens são retas ou com uma curva levemente pronunciada, com um ápice rombudo, de cor densa e verde. O comprimento médio é de 6-8 cm, o diâmetro é de 1,2 a 1,4 cm, cada um com 5-7 ervilhas, semelhante a um cubo com bordas arredondadas. A colheita amadurece em massa.

Voronezh green

Recomendado para cultivo na Rússia central e na região do Mar Negro. A variedade é muito precoce, a colheita amadurece em massa, em 42 a 54 dias. A haste tem 70-90 cm de altura e é aconselhável o uso de suportes. Fusarium é o mais perigoso para esta ervilha; é um pouco mais resistente à ascocitose e à podridão branca.

Ervilhas verdes Voronezh pode sofrer seriamente de Fusarium

Feijão com uma curva fraca e uma ponta pontiaguda, verde brilhante. As ervilhas são arredondadas, amareladas, com uma bainha branca. A produtividade não é ruim - 0,9-1,3 kg / m².

Dinga

Variedade da Alemanha. Na Rússia, é reconhecido como adequado para o cultivo na região noroeste. A colheita amadurece em 53-70 dias. A altura do caule é de cerca de 95 cm. A variedade é imune ao Fusarium, mas é suscetível à infecção pelo oídio e pelo vírus do mosaico. Das pragas, a mariposa mais perigosa.

A traça de ervilha tem um amor especial pela variedade de Ding.

A curva da cápsula é quase invisível, a ponta está apontada. O comprimento médio é de 11 cm, o diâmetro é de 1,2 a 1,3 cm e cada um contém 9 a 10 ervilhas mate de cor de salada.

Premium

A variedade é aconselhada a cultivar na região do Mar Negro e na região noroeste. Pertence à categoria de amadurecimento precoce. A colheita amadurece amigavelmente, em média por 55 a 60 dias, é possível a colheita mecanizada. A variedade possui boa imunidade contra doenças típicas da cultura.

Ervilhas premium são adequadas para colheita mecanizada, o que torna a variedade interessante para agricultores profissionais

Feijão com uma curva perceptível, verde escuro, ápice sem corte. O comprimento médio é de 8 cm, o diâmetro é de 1,35 cm e cada um possui 9 ervilhas. O rendimento médio é de 0,3-0,6 kg / m².

Tropar

A variedade é reconhecida como adequada para o cultivo no Mar Negro. Pertencente à categoria precoce, as ervilhas atingem a maturidade técnica em 44 a 48 dias. A altura do caule não excede 45 a 50 cm e a variedade resiste muito bem à podridão radicular, ascocitose e fusariose. Das pragas, as mais perigosas são a traça da ervilha e o gorgulho tuberoso.

Pea Tropar tem uma boa imunidade contra a maioria das doenças típicas da cultura

As vagens são quase retas, com um ápice rombudo, de 6 a 7 cm de comprimento e cada uma contém 6 a 7 ervilhas verdes pálidas de formato angular arredondado irregular. O rendimento médio é de 0,2-0,6 kg / m².

Belladonna 136

A variedade é madura tardia, bem (mesmo para ervilhas) tolera geadas. Isso se aplica a mudas e plantas adultas. Tem uma boa tolerância à seca. Valorizado por sua alta imunidade.

As ervilhas Belladonna 136 são muito fáceis de identificar, graças à cor incomum das vagens

Vagens de até 10 cm de comprimento, com uma ligeira curva, lilás-tinta. Cada um deles tem de 7 a 9 ervilhas de uma cor verde-azulada incomum. O sabor é excelente, doce.

Açúcar

Difere de outras variedades, pois não apenas os grãos em si, mas também as vagens podem ser consumidos. Eles são privados de uma camada dura de "pergaminho". O sabor das ervilhas, como o nome sugere, é adocicado.

Milagre de Kelvedon

Também encontrado sob o nome "O milagre de Kelvedon". Uma variedade muito comum, uma das variedades mais populares de ervilhas. É apreciado por sua alta resistência ao gelo, mesmo no contexto das outras variedades. O amadurecimento é considerado médio, a colheita pode ser colhida 60-65 dias após a emergência. Vagens de 8 a 9 cm de comprimento, com uma ligeira curvatura, cada uma com 6-9 ervilhas bastante grandes. A produtividade é muito boa - 1,2 a 1,5 kg / m².

Ervilhas Kelvedon Miracle - uma variedade de açúcar muito popular

O arbusto mede 50-70 cm de altura e cresce muito interessante, como se se agarrasse às antenas. Não precisa de suporte. Ele praticamente não sofre de doenças, demonstrando boa resistência à ascocitose e a todos os tipos de podridão.

Oscar

Uma variedade tcheca popular na Rússia, uma das mais antigas.Recomendado para desembarque no Mar Negro. Amadurece em apenas 42-45 dias. Haste não superior a 0,5 m de altura. A variedade é resistente ao Fusarium, é possível a colheita mecanizada. Frutificar amigável.

Oscar é uma variedade de ervilha tcheca que tem um desempenho muito bom na Rússia

As vagens são fortemente curvas, a ponta é pontiaguda. O comprimento médio é de 9 cm e está presente uma camada de pergaminho, mas com uma expressão muito fraca. As ervilhas são verdes brilhantes, em cada vagem existem 10 a 12 peças.

Sugar Oregon

Também encontrado às vezes sob o nome de Oregon Suga. A variedade é no meio da temporada, o período de frutificação é longo. A altura do caule é de 1 a 1,2 m e é recomendável uma treliça.

Peas Sugar Oregon é caracterizado por um longo período de frutificação

As vagens são ligeiramente curvadas, quase planas, de cor verde clara, a ponta é opaca. O comprimento médio é de 9 a 10 cm, cada um com 5 a 7 ervilhas grandes. O rendimento é muito bom - 1,55 kg / m².

Doce amigo

Variedade russa relativamente nova. Recomendado para cultivo na região central. Por vencimento - médio a médio. Depende do clima no verão. A colheita amadurece em 53-62 dias. Frutificar é enorme. Altura da haste - 80 cm ou um pouco mais. A variedade é adequada para colheita mecanizada.

O período de amadurecimento de ervilhas Amigo depende de como o clima é emitido em termos de verão

As vagens são quase retas, alongadas (9 a 10 cm) e largas, com uma ponta pontiaguda. Em cada uma das 7-8 ervilhas com uma pele lisa. Sua cor e a cor do corte praticamente não diferem.

Doce bebê

O Registro Estadual tem três anos. Pertence à categoria de meio cedo. Um caule com cerca de 95 cm de altura, é desejável uma treliça. As flores são extraordinariamente grandes.

Ervilhas - uma das conquistas recentes dos criadores

As vagens são cor de salada levemente curvada, longa e larga. Ervilhas pequenas, alinhadas. A produtividade é muito boa - 1-1,5 kg / m².

Família amigável

Uma variedade da categoria de amadurecimento precoce, a colheita amadurece em 55-57 dias. Altura da haste - 60-70 cm. A produtividade é alta (0,9-1,3 kg / m²), portanto as plantas precisam de apoio.

Ervilhas Uma família amigável precisa de apoio - o caule se dobra e quebra sob o peso da colheita

Vagens com uma ligeira curva, cor verde salada. O comprimento médio é de 8 a 10 cm e cada um possui 6 a 10 ervilhas.

Ragweed

Não há restrições para a região em crescimento. Uma variedade da categoria inicial. A colheita pode ser colhida 45-56 dias após a emergência. A altura da haste é de 50 a 70 cm e pode ser necessária a instalação de uma treliça. A imunidade geralmente é boa, com exceção do fusarium.

Ervilhas Ambrosia raramente sofre de doenças fúngicas, uma exceção desagradável é o fusarium

As vagens são ligeiramente curvadas, de cor verde clara, a ponta é pontiaguda. O comprimento médio de 8-10 cm, cada um com 6-8 grãos. Ervilhas pequenas, de forma oval. A pele é verde, no corte é amarelada. A variedade tem uma atitude muito positiva em relação à aplicação de fertilizantes com potássio e fósforo - o período de frutificação é significativamente prolongado e a produtividade aumenta.

Inesgotável 195

Uma variedade antiga testada por mais de uma geração de jardineiros. Atinge a maturidade técnica em 45-60 dias, a maturidade completa em 70-90 dias. A altura do caule varia de 75 a 115 cm e as flores são muito grandes, solteiras. A colheita amadurece em massa.

Ervilhas inesgotáveis ​​195 se destaca por flores grandes

As vagens são quase retas, cor de salada, com um ápice contundente. Muitas vezes existem "constrições", transformando-as em algo semelhante a um rosário. O comprimento médio é de 8 a 10 cm, o diâmetro é de 1,6 a 1,8 cm e cada um tem 6-7 ervilhas. Eles são visivelmente achatados, angulares, verde-amarelados.

Zhegalova 112

Outra variedade de ervilhas que é popular há mais de 70 anos. Pode ser cultivada em qualquer lugar, exceto na região do Volga, na Sibéria Oriental e no Extremo Oriente. A maturidade da colheita é média ou tardia. A ervilha atinge a maturidade técnica em 50-60 dias, completa - em 90-110 dias. O caule é longo (1,2-1,8 m), encaracolado. Frutificar amigável.

Ervilhas Zhegalova 112 - uma variedade tardia média muito comum na Rússia

As vagens são quase retas, xifoides, cor de salada, muito grandes. O comprimento médio é de 10 a 15 cm, o diâmetro é de 2,3 a 2,5 cm, cada um com 5-8 ervilhas achatadas de forma irregular.

Príncipe do açúcar

Uma das novidades da seleção. Não há restrições para a região em crescimento. A colheita amadurece em 65-70 dias. O caule é encaracolado, com cerca de 70 cm de comprimento, e é desejável ter um suporte.

Pea Sugar Prince é adequado para o cultivo em quase toda a Rússia

O feijão é ligeiramente curvado, 12-14 cm de comprimento, com uma ponta pontiaguda. As ervilhas são bem pequenas, verde escuro, com uma pele ligeiramente enrugada. A produtividade é muito boa - 1,2-1,4 kg / m².

Refinado

Na Rússia, essa ervilha pode ser cultivada em qualquer lugar. Uma variedade da categoria inicial. O caule é muito longo, 1,5 m ou mais. As flores são grandes e raras, vermelho-bordô.

Ervilhas refinadas são muito fáceis de identificar durante a floração.

As vagens são quase sem dobrar, muito longas e largas. A camada de pergaminho está presente, mas fracamente expressa. Ervilhas pequenas. O rendimento médio é de 1-1,2 kg / m².

Vídeo: açúcar e casca de ervilha

Ervilhas forrageiras

Como o nome sugere, é usado para alimentar o gado. As próprias vagens e a massa verde vão para a comida. Essas variedades são caracterizadas por alta produtividade. Você pode limpá-los várias vezes por temporada. Com o corte precoce, os verdes crescem rapidamente rapidamente.

As seguintes variedades são mais comuns na Rússia:

• Area Variedade de amadurecimento tardio, recomendada para cultivo no norte do Cáucaso. Pronto para a colheita 90-110 dias após a emergência. O rendimento de ervilhas é de 3,34 toneladas / ha, massa verde - 5,34 toneladas / ha. O teor de proteína é alto, 24-26%.
• Novosibirets. Híbrido de alto rendimento de maturidade média. Adequado para cultivo na Sibéria. A massa verde recebe até 1,2 toneladas / ha.
• Popa de bigode. Adequado para cultivo no Cáucaso e na região do Volga. Quase não há folhas. A variedade é madura tardia, as ervilhas amadurecem em 91-103 dias. Verdes podem ser removidos após 63-82 dias. O teor de proteínas na massa verde é de 19%, no feijão - 25%. Está infectado com antracnose, podridão da raiz.

Galeria de fotos: Variedades populares de ervilhas

Grão de bico

Grão de bico também são chamados de grão de bico. É apreciado pelos jardineiros pelos benefícios à saúde. Pragas praticamente não prestam atenção a isso. O conteúdo de proteína é maior do que em ervilhas comuns - varia de 20,1 a 32,4%. Consequentemente, esses grãos são mais nutritivos. Eles também são ricos em aminoácidos essenciais - metionina, triptofano.

Bônus

Uma variedade relativamente nova, não há restrições para a região em crescimento. Refere-se a meia estação, a colheita amadurece em 65-106 dias. Manifesta-se melhor na Bashkiria. O mato é ereto, de 25 a 54 cm de altura.A variedade tolera bem a seca, as plantas não se deitam, as vagens maduras não se desfazem. Durante o teste, nenhuma doença foi observada.

O bônus de grão de bico não foi afetado pela doença durante os testes

As ervilhas são amarelas pálidas, de formato irregular e arredondado, com formas ligeiramente anguladas. O teor de proteína é 22,3-25,8%.

Rosanna

Uma conquista recente de criadores ucranianos. Na Rússia, a variedade é recomendada para cultivo no norte do Cáucaso e na Crimeia. O arbusto é bastante compacto, sem haste, sua altura chega a 55-60 cm. A variedade tem um período de maturação médio, e as ervilhas podem ser colhidas após 94-98 dias. Tem uma imunidade "inata" a Fusarium e Ascocitose. Ele tolera calor e seca.

Rosanna de nozes - uma planta compacta que não sofre muito com calor e seca

As vagens são grandes, as ervilhas são bege-amareladas, irregulares em forma de diamante. A pele está muito enrugada. O teor de proteínas é de 28 a 30%.

Aniversário

Criado nos anos 50 do século passado, mas ainda está em demanda. Uma variedade de maturação média. A colheita pode ser colhida após 90-100 dias. A variedade é resistente à seca, as vagens não quebram. A altura do arbusto não excede 35-45 cm.

Arbusto de grão de bico Yubileiny muito compacto, atrofiado

Ervilhas frescas de uma cor amarelo-rosada incomum, após a secagem, tornam-se bege. O teor de proteínas é de 25 a 27%. A produtividade é muito boa - 1,5-3 kg / m².

Esfera

Uma das mais recentes novidades de criação, adequadas para o cultivo no Mar Negro. O arbusto é bastante alto (cerca de 63 cm), na vertical ou ligeiramente níquel. A variedade é no meio da temporada, a colheita amadurece em 95-117 dias. Não tolera a seca, assim como outras variedades, é resistente ao acamamento e rachaduras. Das doenças, a podridão das raízes é a mais perigosa.

O escopo da porca não pode se gabar de uma tolerância muito boa à seca.

As ervilhas são bege escuro, quase liso ou ligeiramente com nervuras. Teor de proteínas em até 26%. Amigável à frutificação, alta produtividade - mais de 3 kg / m².

Falcon

Uma nova variedade adequada para cultivo em toda a Rússia. A altura do arbusto ereto é de 38 a 62 cm e o período de maturação é médio - 81 a 116 dias. A variedade é resistente ao acamamento, derramamento e tolera a seca. Na maioria das vezes sofre de podridão radicular.

Uma desvantagem significativa do grão de bico Falcon é a suscetibilidade à podridão radicular

Ervilhas são âmbar-bege, de forma irregular, com costelas fracas. O teor de proteínas é de 24,7%.

Vídeo: Benefícios para a saúde do grão de bico

Purê de ervilhas

Também conhecido como "feijão mungo". Esta ervilha é muito popular na culinária do sudeste da Ásia, é amada na Índia, no Paquistão. Os grãos têm um leve sabor a nozes, um agradável sabor "herbal". Eles não precisam ser ensopados, o cozimento não leva mais que 40 minutos. O conteúdo de proteínas é bastante alto - cerca de 24%. Ervilhas pequenas, de forma oval. Eles são comidos crus, germinados, cozidos.

O purê de ervilhas na Rússia é quase desconhecido, mas essa cultura merece muita atenção dos jardineiros

O amido é usado para extrair amido do purê de ervilha, usado para fazer macarrão especial de “vidro”, conhecido na China como fensi e no resto do mundo sob o nome funchosa.

Purê de ervilhas - matérias-primas para a preparação de macarrão "de vidro" chinês, que na Rússia são frequentemente vendidos como arroz

Para a Rússia, a cultura ainda é muito incomum e exótica, então não há variedades de seleção doméstica. Portanto, aqueles que cultivam ervilha amassam, identificam-na pela cor dos grãos - preto, branco, amarelo, verde.

Vídeo: como é o mash de ervilha

Ervilhas

As variedades de ervilhas são apreciadas pelos jardineiros por sua compacidade. Eles são mais fáceis de cuidar e colher do que as variedades sinuosas. Geralmente, o suporte não é necessário.

Fé

Uma variedade precoce recomendada para o cultivo na região do Volga, no mar Negro, no norte do Cáucaso. A estação de crescimento é de 48 a 63 dias. Altura da haste - 55-65 cm, muitas antenas. A colheita amadurece junto. A limpeza mecanizada é possível. A variedade é resistente à hospedagem. Askocitose é a mais perigosa das doenças.

A ervilha Vera sofre frequentemente de ascocitose

As vagens são retas ou ligeiramente curvas. O comprimento médio é de 6 a 9 cm, o diâmetro é de 1,2 a 1,4 cm e cada um tem 6 a 8 ervilhas. Os grãos são cascas unidimensionais, angulares, cor de limão e rugas. Produtividade - 0,3-0,9 kg / m². Uma variedade de finalidade universal, mas mais adequada para conservas.

Avola

A variedade holandesa na Rússia é cultivada principalmente no norte do Cáucaso. Até o vencimento antecipado. Desde o aparecimento das mudas até a maturidade técnica, passam de 56 a 57 dias. Altura da bucha - até 70 cm. A variedade tem uma imunidade "inata" ao Fusarium.

As ervilhas-de-avola não estão sujeitas a murchamento do fusário

O feijão é quase reto, com uma acentuada camada de pergaminho. Comprimento - cerca de 9 cm Em cada uma das 8 ervilhas. Eles são unidimensionais, pintados de verde escuro.

Karina

Outra variedade da Holanda adequada para cultivo no norte do Cáucaso. Refere-se a início e descamação. A colheita amadurece em média 59 dias. A altura do arbusto é de cerca de 70 cm. Pior que outras variedades, tolera o frio. Não sofre de fusário.

Ervilhas Karina não pode se orgulhar de alta resistência ao gelo

As vagens são curvas, de 7 a 8 cm de comprimento e cada uma possui 6 ervilhas. Eles são quase do mesmo tamanho, formato regular.

Tsarevich

A variedade semi-anã, quase sem folhas, é recomendada para cultivo na região do Mar Negro. A altura do arbusto é de 75 a 80 cm, é resistente à seca, não se deita nem desmorona. Adequado para limpeza mecanizada.

Peas Tsarevich se destaca pela coloração incomum dos grãos

As vagens são quase retas, amareladas, a ponta é rombuda. Cada um tem de 5 a 6 ervilhas com uma pele lisa, pintada em uma cor rosa esverdeada incomum. O teor de proteínas é alto - 22-23%.

Varis

Uma variedade de maturação média. Adequado para cultivo na região do Volga. Bons resultados também são mostrados no Extremo Oriente. A colheita pode ser colhida 75 dias após a emergência. Altura da haste cerca de 65 cm. Relativamente raramente afetado pela doença. Resistente a hospedagem e derramamento.

Pea Varis tem uma imunidade muito boa

As cápsulas são bastante curtas (5-6 cm) e largas (1,3-1,4 cm). Em cada uma das 4-7 ervilhas rosadas levemente achatadas.

Águia dourada

Mais adequado para o cultivo no norte do Cáucaso. A estação de crescimento é de 63 a 72 dias. Uma variedade da categoria de bombardeios é considerada no meio da temporada. Altura do caule - 70-80 cm, resistente ao alojamento. Ele tolera a seca, não impõe requisitos especiais à qualidade do solo.

Pea Golden Eagle traz uma colheita ao plantar no solo de quase qualquer qualidade

Vagens com uma curva fraca, longa e estreita, de cor verde escuro. As ervilhas são verdes brilhantes, alinhadas. O teor de proteína é 22,2-23,8%. Produtividade - 0,6-0,9 kg / m².

Variedades Encaracoladas

Ervilhas encaracoladas são usadas não apenas para a colheita, mas também para fins decorativos. Se você deixar na grade, as "paredes verdes" resultantes parecerão muito impressionantes. Eles também podem desempenhar o papel de bastidores, protegendo outras culturas das rajadas de vento frio.

Vereador

Também conhecido como vereador e telefone alto. É considerada a melhor variedade alta do mundo. O comprimento da haste atinge 1,5 m ou mais. Suporte necessário. A variedade é caracterizada por frutificação abundante, mesmo em substrato "ruim". Não sofre de fusário.

Peas Alderman - um clone de uma antiga variedade inglesa

As vagens são muito grandes, grossas, de cor verde saturada, cada uma com 10 a 14 ervilhas. A colheita deve ser coletada a cada 2-3 dias.

Telégrafo

Variedade tardia, altura do caule - 2 m ou mais. Pertence à categoria de tarde, a colheita amadurece em 100-110 dias. O período de frutificação é prolongado. A imunidade é boa, mas não absoluta.

Telégrafo de ervilhas - variedade alta tardia

Vagens com cerca de 11 cm de comprimento, cada uma com 10 a 12 ervilhas. Os grãos são grandes, doces.

Pá de Milagre

A variedade é no meio da temporada, descascando. A colheita amadurece em 75-80 dias. Altura do caule - 1,6-1,7 cm As plantas são muito poderosas e fortes. A frutificação é prolongada, durando até a primeira geada.

A pá Pea Miracle traz uma colheita até as primeiras geadas

Vagens de 10 a 12 cm de comprimento.Em cada uma de 8 a 9 grandes (mais de 1 cm de diâmetro) de ervilha.

A ervilha é uma cultura de jardim muito popular entre os russos. Além de todos os grãos usuais, existem mais variedades exóticas que não são inferiores a eles em benefícios de sabor e saúde. Existem muitas variedades e híbridos criados por criadores que diferem na aparência da planta e das vagens, no teor de proteínas nas ervilhas, no rendimento e assim por diante.