O Comitê de Controle de Qualidade verificou a qualidade dos produtos avícolas russos. Eles descobriram que uma das duas amostras contém resíduos de antibióticos. Os especialistas selecionaram 21 pedaços de frango resfriado dos produtores domésticos mais vendidos para verificar a conformidade com os requisitos básicos de qualidade. A carne é comparada por 44 parâmetros, incluindo o número de bactérias, restos de antibióticos, polifosfatos e cloro. O estudo mostrou que um dos três frangos atende aos requisitos legais de qualidade e segurança dos produtos, bem como padrões mais elevados do Comitê, e, portanto, pode receber um selo de qualidade russo.
Nenhuma das amostras de frango detectou fosfato, que é usado como um ganho de peso, e substâncias de cloro que são usadas para desinfetar galinhas. No entanto, a maioria das galinhas pesquisadas continha antibióticos. Por exemplo, duas amostras de galinhas continham uma quantidade inaceitável de tetraciclina. Outras amostras continham nove agentes antimicrobianos, como nitrofuranos, quinolonas e coccidiostáticos, que são legalmente autorizados na Rússia, mas estritamente regulados no exterior e têm um impacto negativo na saúde dos consumidores. Além disso, duas amostras continham Bactérias mortais, como salmonela e listeria.
Com base nos resultados da auditoria, o Comitê informou às agências governamentais responsáveis que era necessário alterar as regras existentes e ampliar a lista de antibióticos proibidos. 
