Útil que uma noz pecan

Pecans são amplamente utilizados como alimento para os residentes dos EUA, onde, aliás, cresce. É a parte sul dos EUA considerada o local de nascimento deste produto lenhoso, onde é mais frequentemente encontrado na costa do Golfo do México. Frutos de noz-pecã exteriormente se assemelham a uma noz, mas as qualidades de gosto são ligeiramente diferentes. Neste artigo vamos falar em detalhes sobre as calorias e benéficas propriedades deste porca, bem como sobre como selecionar corretamente, limpo e armazenar por um longo tempo.

Conteúdo calórico e composição química

100 g do produto de madeira não são 691 kcal, entre a parte de proteína total de calorias é de 9,2 g, de hidrato de carbono - de 4,3 g de gordura - 72,0 Neste porca composição inclui uma grande variedade de diferentes minerais, micro e macrocélulas, ácidos gordos poli-insaturados, comida fibra, mono- e dissacáridos. Além disso, pecan rica variedade de compostos do grupo da vitamina B, mas também vitaminas K, A, E, C, PP.O produto também inclui colina, beta-caroteno, e muitos minerais: potássio, fósforo, cálcio, magnésio.

Propriedades úteis

Esta noz é considerada semelhante à nogueira, não só em termos de descrição biológica, mas também em algumas propriedades úteis. Além disso, pecans fazer um óleo saborosa e saudável, mesmo com sabor de chocolate, que pode ser encontrado nas prateleiras das lojas.

Orekhov

Uma das mais importantes propriedades benéficas de porcas estas, é a presença de ácidos gordos poli-insaturados, que são capazes de suprimir o nível de colesterol "mau" (Omega-6) e aumentar o bom (Omega-3). A composição inclui de omega-3 ácido oleico indispensável, que não é produzido pelo organismo humano e deve fluir para dentro a partir do exterior. Omega-3 é encontrado apenas em alguns tipos de nozes, óleo de linhaça e em alguns tipos de peixes marinhos. A maioria das pessoas que vivem em nossa falta país de ácidos graxos poliinsaturados, devido a que tivemos sempre um risco aumentado de morte por doença cardiovascular. O ômega-3 pode normalizar o funcionamento do músculo cardíaco, melhorar a condição dos vasos e, assim, reduzir o risco de desenvolver um derrame e um ataque cardíaco. Além disso, esses ácidos graxos matam os embriões dos tumores no corpo humano e também normalizam a condição da pele.

Pecan ordinária tem um alto valor calórico devido ao fato de que sua composição inclui muitas gorduras saudáveis. Alguns deles têm propriedades antioxidantes e retardam o processo de envelhecimento. By the way, ácidos graxos ômega-3 têm uma influência considerável sobre este fator. Durante os experimentos, os cientistas descobriram que os fumantes que consomem fontes naturais de rugas ômega-3 são muito menos do que aqueles que os fumantes evitam ácidos graxos poliinsaturados.

Esta porca é muito rica em caroteno, o que ajuda a manter uma função normal de visão por muitos anos. O caroteno previne o aparecimento de muitas doenças oculares, incluindo catarata e glaucoma. Além disso, o caroteno tem propriedades antitóticas e ajuda a remover várias substâncias venenosas do sangue, além de impedir a deposição de subprodutos da oxidação de gordura nas paredes dos vasos.que formam placas ateroscleróticas. Se você ainda não sabia o que são as nozes-pecã, tenha em mente que esse é um dos melhores presentes naturais contra a hipertensão e a arritmia.

Além disso, os pecans ajudam a fortalecer as defesas do corpo e melhorar o apetite. Eles também são capazes de ajustar o nível de testosterona, o que afeta diretamente a qualidade da vida sexual. O uso regular dessas nozes ajudará a estabelecer o trabalho de muitos órgãos vitais.

Óleos

Nesta seção, falaremos sobre os benefícios do óleo de castanha natural prensado e não sobre o macarrão, que é espalhado no pão e dá ao seu paladar um sabor de chocolate. Naturalmente, a pasta também é útil em alguns casos específicos, mas o óleo natural tem, sem dúvida, muitas outras propriedades úteis.

O óleo de pecan natural encontrou seu uso não apenas na culinária, mas também na medicina e na cosmetologia.E nas duas últimas áreas do produto são usados ​​muito mais frequentemente do que as porcas habituais como o óleo pode conter muito mais variedade de nutrientes por unidade de peso.

O melhor óleo na concentração das substâncias seria o mais útil quando usado no seu fabrico por prensagem a frio. O óleo natural de pecans terá um agradável sabor de noz e um sabor delicado suave. O óleo da porca pode ser tomado como a forma interior e exterior. Tudo depende dos fins para os quais você pretende usar. Se o óleo de pecan para preencher vegetais ou saladas de frutas, contribuirá para aliviar os sintomas do resfriado, aliviar dores de cabeça e fortalecer o sistema cardiovascular. Este produto também pode ser aplicado à pele. produto Pecan vai se tornar uma ferramenta indispensável para picadas de insetos, contusões, queimaduras, irritação, infecções fúngicas, etc.

O produto de pecans encontrou sua aplicação em cosmetologia. Aqui, o óleo é usado para hidratar, amaciar e proteger a pele.Este produto protege bem a epiderme de vários estímulos externos. Use óleo de noz para qualquer tipo de pele, mas de forma mais favorável e eficaz, afetará a pele seca e madura.

Dano possível

A noz-pecã tem muitas propriedades úteis e, portanto, praticamente não tem contra-indicações. Uma e a principal contra-indicação ao uso deste produto são reações alérgicas. Se você não tem nenhum, então você pode comê-lo com segurança. Mas com uso ilimitado você deve ter cuidado, especialmente é importante para as mulheres que seguem sua figura. Cuidados devem ser tomados, pois 300 gramas de nozes será fechado durante todo o dia norma do poder, como será dado o seu corpo cerca de duas mil calorias.

Como escolher quando for comprar

Estas castanhas atingem o seu pico de maturidade apenas no Outono, pelo que devem ser compradas durante este período do ano. Ao escolher, preste atenção ao casco: ele deve estar limpo e livre de danos mecânicos.Sacuda as nozes e ouça atentamente o som, se tudo troveja por dentro, então o produto é velho e é bem possível - no ano passado. É melhor comprar nozes em uma forma aberta. Então você pode sentir o cheiro deles e inspecioná-los cuidadosamente. Escolha apenas as nozes que têm um cheiro natural e, ao mesmo tempo, uma estrutura integrada.

De que forma devo usar

Pecans podem ser consumidos de forma completamente diferente: queijo, seco, frito. Além disso, estas nozes serão um recheio delicioso para várias saladas e doces. E alguns gourmets insistem em bebidas de elite pecã (conhaque, licor, etc.). Manteiga de nozes pode ser preenchida com saladas, pratos de arroz e peixe, especialmente uma combinação saborosa de óleo de pecan com carne de truta.

Alguns moradores dos EUA fazem dessas nozes um café delicioso: moem grãos de café e nozes e fazem deste café de creme, que tem um sabor especial e único. Os atletas preparam bebidas energéticas dessas nozes, que são saudáveis, nutritivas e saborosas.

Como limpar

Para a limpeza mais confortável dessas porcas da casca, você precisa usar um quebra-nozes. Mas antes disso você pode se aliviar um pouco.Encha todas as nozes (ainda não descascadas) em uma panela e adicione água. Deixe ferver e retire do fogo. Em seguida, escorra a panela e dê tempo às nozes para secar. Depois disso, eles podem ser limpos com um nutco.

Como guardar em casa

Nozes, bem como outros tipos de nozes, são melhor armazenados na geladeira. Devido à baixa temperatura, os processos de oxidação dos constituintes da castanha são muito mais lentos, o que prolongará a vida útil da noz-pecã. É melhor manter as porcas em um pacote a vácuo, o que impedirá a entrada de várias substâncias gasosas.

Ao armazenar as nozes na geladeira, elas permanecerão frescas e saborosas por 60 dias, se congeladas, o frescor pode ser estendido para 180 dias. E se a noz for armazenada na casca, a frescura permanecerá ainda mais longa, na geladeira - por 250 a 270 dias, e no freezer - por 700 a 800 dias. O uso de pecans é bastante significativo, a fim de comê-los regularmente. Ácidos graxos poliinsaturados insubstituíveis em combinação com vários minerais e vitaminas tornam este produto especial no campo da culinária.Portanto, use essas nozes pelo menos periodicamente, mas tente seguir o aumento do conteúdo calórico.

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