Ruibarbo: Dicas simples para métodos de plantio e melhoramento

Pecíolos de ruibarbo aparecem em nossa mesa no início da primavera. Esta é talvez a primeira colheita de verduras que os jardineiros colecionam após um frio de inverno. A carne azeda e suculenta dos talos de ruibarbo é usada como um suplemento vitamínico em saladas de vegetais e, com a adição de açúcar, é uma excelente sobremesa ou recheio para tortas. Plantar ruibarbo e cuidar dele em campo aberto não exigirá muito esforço do morador do verão, enquanto alguns truques podem ser usados ​​no cultivo de uma colheita.

O que é ruibarbo?

O ruibarbo é uma planta herbácea perene da família do trigo sarraceno. Pode ser encontrada na natureza da Sibéria ao Himalaia e, como cultivar, é cultivada na maior parte do nosso país e na Europa.

Os rizomas de ruibarbo perenes são poderosos e curtos, mas ao mesmo tempo bastante ramificados. Os pecíolos basais avermelhados com grandes folhas onduladas coletadas em uma roseta morrem no inverno. A floração ocorre em hastes emergentes do centro da tomada. Grandes inflorescências paniculadas de cor branca, esverdeada e menos frequentemente rosa formam sementes no outono. Para estender a estação de crescimento, flechas de flores se soltam. Para obter sementes, não deixe mais do que um pedúnculo por arbusto.

Inflorescências de ruibarbo rosa adicionam decoratividade ao mato

Uso de plantas

Para alimentos, use pecíolos jovens de ruibarbo, que aparecem no início da primavera. Um grande número de vitaminas e minerais desta planta compensa a deficiência de nutrientes na dieta da primavera. Os talos são utilizados para a preparação de saladas de vegetais e frutas, sopas, sucos, compotas, geléias e coberturas para tortas. O uso de ruibarbo com algumas doenças tem efeito terapêutico. É recomendado para prisão de ventre, anemia, estagnação da bile e metabolismo prejudicado. Para fins medicinais, as raízes da planta também são usadas. No entanto, deve-se lembrar que o uso desta planta em grandes quantidades pode ser contraindicado em crianças, mulheres grávidas e pessoas que sofrem de gastrite com alta acidez e úlcera péptica. Com pedras nos rins e vesícula biliar, vários sangramentos, reumatismo, diabetes mellitus, é melhor abandonar o uso de ruibarbo.

Para cozinhar, corte pecíolos finamente picados com uma faca

Condições de cultivo

Escolhendo um local no jardim para o ruibarbo, é necessário levar em consideração o tamanho da futura planta, e este é um arbusto bastante maciço e a área precisará de pelo menos 1 m². A localização é ensolarada, mas também é possível sombra parcial. O solo prefere luz, levemente ácida e fértil. Considerando que o ruibarbo cresce em um local por 10 a 12 anos, o local para o plantio deve estar adequadamente preparado. Faça uma escavação por 1m² Coloque um balde de composto ou estrume podre em terra, 100 g de fertilizante mineral universal e farinha de dolomita, cuja quantidade depende da acidez do solo. Em solos argilosos pesados, é necessário adicionar areia do rio.

Ruibarbo irá apreciar a localização ensolarada, mas aturar sombra parcial

A farinha de dolomita é um fertilizante orgânico que normaliza a acidez do solo. Ao mesmo tempo, enriquece o solo com muitos oligoelementos úteis e melhora a estrutura da camada superior. A introdução da farinha de dolomita ajuda a melhorar os processos metabólicos, aumentar o rendimento e a sua qualidade, desenvolver o sistema radicular da planta e também combater com sucesso ervas daninhas e insetos nocivos do solo. A quantidade de fertilizante aplicada é calculada levando em consideração a acidez e a textura do solo.

Vídeo: ruibarbo - benefícios, cultivo, uso

Ao determinar um local para o ruibarbo, é muito importante levar em consideração o nível da água subterrânea - ela deve ser baixa e a possibilidade de inundações na primavera ou estagnação da água da chuva é completamente excluída. Até inundações de curto prazo pela água da nascente podem destruir a planta. O ruibarbo é tolerante à seca, mas em períodos secos deve ser regado; caso contrário, os pecíolos perderão sua suculência e se tornarão não comestíveis, e toda a planta não se desenvolverá bem com deficiência de água.

Eu realmente amo ruibarbo e não apenas por seu sabor e propriedades úteis. Na nossa zona estepe com um clima acentuadamente continental, onde no verão +40^sobreC e -40^sobreCom o inverno, elas acontecem com bastante frequência, poucas plantas atacam com sua beleza, exceto talvez as flores. O ruibarbo parece um verdadeiro Tropicano aqui - folhas enormes e murchas de bardana com pecíolos vermelhos decoram qualquer parte do jardim. Peguei meu ruibarbo dos meus pais no país. Na primavera, desenterrei um arbusto grande, cortei em três partes e plantei em casa. Todas as três plantas começaram e cresceram durante o verão. O inverno era relativamente ameno e nevado e não me preocupava que meus arbustos pudessem sofrer de geada. Mas na primavera ocorreu uma inundação sem precedentes, e a água veio dos campos, já que não temos um rio por perto. Apenas três dias meu ruibarbo inundou, mas foi o suficiente - todos os três arbustos morreram. Então tive que fazer minha própria experiência - o ruibarbo realmente não gosta de estagnação da água. Em todos os outros aspectos, ele é bastante despretensioso e eu definitivamente o colocarei em um lugar bom e seguro novamente.

Graças às grandes folhas originais, o ruibarbo pode se tornar um destaque na composição do design

Métodos de criação de ruibarbo

O ruibarbo é propagado de duas maneiras - semeando e dividindo o mato (rizoma). O segundo método é mais simples e preferível, uma vez que a planta separada reterá todas as qualidades de espécies da saída da mãe, e os primeiros pecíolos estarão prontos para o corte no próximo ano. Para plantas cultivadas por sementes, levará de 3 a 4 anos para o desenvolvimento completo do mato.

Como plantar sementes de ruibarbo

Para a semeadura de sementes de ruibarbo pode ser comprado em lojas de jardinagem, onde uma grande variedade de variedades de vários fabricantes. As sementes de ruibarbo são semeadas na primavera ou no final do outono, em solo congelado. Para fazer isso, eles atribuem um pequeno leito de distribuição, adicionam adubo, fertilizantes e cavam bem. Durante a semeadura na primavera, as sementes precisam de estratificação preliminar - mantendo as sementes por dois meses a uma temperatura de 0 a +5^sobreC.

Na primavera, as sementes de ruibarbo são semeadas no final de abril - início de maio.

Processo passo a passo de semeadura:

1. Mergulhe as sementes 3-4 dias antes da semeadura, espalhe-as em um pano úmido e pulverize periodicamente.
2. Na cama, prepare sulcos a uma distância de 20 cm um do outro.
3. Derrame os sulcos com água e espalhe as sementes em solo úmido.
4. Polvilhe sulcos com o solo para que a camada acima das sementes não ultrapasse 2-3 cm.
5. Após o aparecimento das primeiras folhas, as mudas são afinadas, deixando uma distância entre os brotos de 20 cm.

As sementes germinadas são semeadas em uma cama preparada

Com a semeadura no outono, o evento é realizado no final de outubro ou novembro. As sementes secas são dispostas em fileiras da mesma maneira que na semeadura de primavera, mas não são regadas, mas simplesmente polvilhadas com uma pequena camada de terra. Na primavera, as mudas são afinadas e cuidadas da maneira usual.

Em uma cama de distribuição, os soquetes jovens de ruibarbo permanecem até a próxima primavera. No verão, eles precisam ser regados, soltos, livres de ervas daninhas. Várias vezes durante o verão, é aconselhável alimentar fertilizantes minerais e orgânicos. No inverno, se houver uma possibilidade de geada intensa, você pode cobrir o plantio com folhagem seca e fibra de fibra.

Na primavera, após o aquecimento do solo, geralmente no final de abril ou maio, os estabelecimentos jovens são plantados em um local permanente. Ao plantar, é importante não aprofundar a planta, deixando uma camada de solo acima do botão superior de no máximo 2 cm.

Reprodução dividindo o mato

O ruibarbo pode ser propagado dividindo o arbusto na primavera, em abril-maio ​​ou no outono em setembro. No primeiro ano após o plantio, não corte os pecíolos, pois a planta deve crescer forte e crescer bem. E mais tarde, ao colher, não se empolgue demais - você pode cortar do mato não mais que 1/3 do número total de pecíolos.

O processo de dividir o mato:

1. Desenterrar um arbusto de ruibarbo adulto.
2. Liberte o rizoma do chão.
3. Com uma faca afiada, divida a planta em partes para que cada uma tenha pelo menos um botão vivo.
4. Polvilhe as fatias com carvão picado ou levemente seco ao ar.
5. Cavar buracos com uma profundidade de 50 cm a uma distância de 80 cm um do outro e preencher com o solo misturado com composto e fertilizantes.
6. Aterre as ações nos poços preparados. Em solos pesados, o rim não deve ser enterrado mais de 5 cm, em solos leves - 7-8 cm.
7. Molhe as plantas plantadas e aplique mulch no solo.

De um arbusto de ruibarbo, você pode obter até 10 divisões

Transplante de ruibarbo

Muitas vezes, para propagar o ruibarbo, você não precisa desenterrar a planta inteira, mas apenas transplantar uma parte.

O processo de transplantar partes de uma planta:

1. Use uma pá afiada para cortar o divisor e desenterre-o com cuidado.
2. Fatias do arbusto-mãe e da parte escavada são pulverizadas com carvão moído.
3. Polvilhe um buraco formado no mato da mãe com o solo.
4. Plante a divisão no local preparado, água e cobertura morta.

Compatibilidade com outras plantas no jardim

Os jardineiros há muito tempo notam que as plantas plantadas nas proximidades têm um certo efeito umas nas outras e nem sempre são positivas. Alguns ajudam os vizinhos a lidar com algumas doenças e ousam insetos nocivos, enquanto outros, pelo contrário, inibem ou são atingidos por doenças comuns. Portanto, ao plantar qualquer planta, é bom perguntar o que você pode plantar ao lado.

Ruibarbo coexiste bem com ervas

Ruibarbo tem uma lista impressionante de vizinhos indesejados. Não deve ser plantada ao lado de pepinos, nabos, beterrabas, aipo, ervilhas, batatas, cenouras, cebolas e tomates. O bairro com feijão, alface, espinafre e todo tipo de repolho, exceto Pequim, é bastante bem-sucedido.

Vale a pena plantar ruibarbo uma vez na sua região, e esta planta despretensiosa deliciará os proprietários com pecíolos suculentos e saborosos por muitos anos. Cuidar dele é mínimo, e essa é uma qualidade muito valiosa para os jardineiros sempre ocupados. Verduras precoces, muitos oligoelementos e vitaminas úteis, além de folhas decorativas, tornam esta planta indispensável em qualquer jardim.