As uvas são espalhadas por todo o mundo como nenhuma outra cultura. Existem mais de 10 mil variedades desta planta maravilhosa com bagas saborosas e perfumadas, a maioria usada para fazer vinhos e conhaques. Além disso, as uvas são usadas na culinária, medicina, cosmetologia. Muitas vezes, a própria pessoa se tornou a causa da morte das vinhas, mas a cultura sempre teve outros inimigos - doenças e pragas.
Por que você precisa processar uvas
Bactérias, fungos e pragas podem degradar o sabor das bagas, reduzir e, às vezes, destruir toda a tão esperada safra e até toda a planta. Prevenir a doença é sempre mais fácil do que combatê-la mais tarde. Para combater doenças de uvas e insetos nocivos, é necessário realizar o tratamento preventivo da videira. Bem, e, é claro, quando um problema específico for descoberto, tome urgentemente medidas para eliminá-lo.
As doenças mais nocivas das uvas são oídio, oídio e oídio, ou oídio. Este "casal empoeirado" de doenças fúngicas afeta folhas, brotos, inflorescências e frutos, sendo especialmente perigosos para as variedades de uva mais doces da Europa.
Galeria de fotos: como são as plantas afetadas pelo oídio e oídio
- uva afetada por mofo tem manchas amarelas claras em cima das folhas
- bagas afetadas por mofo são cobertas com um revestimento em pó branco
- oidium afeta as folhas, elas são cobertas com uma camada cinza, enrolam e secam
- bagas afetadas por oídio
As doenças fúngicas também são como antracnose, vários tipos de podridão, manchas, fusarium e outros. Com a ajuda do vento, os esporos se espalham por longas distâncias, caem na superfície das plantas, germinam e dão origem a novos esporos. Parar o início da infecção é bastante difícil.
Muitas doenças bacterianas são mal tratadas e podem levar à morte de um arbusto. Os mais comuns são manchas bacterianas, necrose e câncer.
Algumas doenças são causadas por insetos que vivem em folhas e troncos. Os mais perigosos são pulgões, filoxera, mariposas e ácaros. O ácaro da aranha se manifesta como bolas vermelho-vermelhas nas veias na parte inferior da folha; inibe o crescimento de brotos jovens de forma muito visível.
É por isso que o tratamento preventivo das plantas vem em primeiro lugar.
Muitas variedades de uvas morreram completamente de filoxera (uma praga introduzida na América do Norte) em meados do século XIX. Assim, por exemplo, as variedades das quais foram feitas as famosas "Madera" desapareceram. Agora este vinho é feito de outras variedades.
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Quando e como pulverizar uvas
O processamento de uvas para fins preventivos é realizado regularmente a partir do momento em que as uvas são abertas na primavera e termina com o período de preparação para abrigo no inverno. A pulverização não é realizada em tempo chuvoso, bem como em um dia ensolarado, é necessário cumprir a concentração recomendada de soluções, bem, o tratamento deve ser feito a tempo. Ao usar produtos químicos, precauções de segurança devem ser observadas e a embalagem do produto deve ser descartada de acordo com as instruções.
Processamento de Uva na Primavera
O primeiro processamento da uva é realizado na primavera, quando a temperatura sobe acima de 4-6sobreC, imediatamente após a abertura das videiras, somente antes que os botões comecem a florescer. Anteriormente, galhos secos e doentes são removidos das plantas, as folhas do ano passado são removidas. Simultaneamente com a videira, o solo ao redor do rizoma também é cultivado; uma solução fraca de 1% de sulfato de ferro é usada para isso (uma solução de 3% é mais admissível). Além de proteger contra doenças e pragas, o sulfato de ferro atrasa a abertura dos brotos, o que ajudará a proteger as plantas das geadas da primavera, combate os líquenes e os musgos e é um bom adubo foliar.
Vídeo: primeiro processamento de uva na primavera após a abertura
Muitos processam uvas com vitríolo somente no outono e na primavera processam plantas com uma solução a três por cento de sulfato de cobre. Antes de tudo, é necessário pulverizar arbustos que estavam doentes no ano passado.
O tratamento a seguir é realizado com fungicidas (de lat. Fungo “cogumelo” + lat. Caedo “matam” - substâncias químicas ou biológicas usadas para combater doenças fúngicas) imediatamente após a abertura dos olhos, quando existem apenas 3-4 folhas em brotos jovens. Você pode adicionar o tratamento de karbofos de insetos despertados ().
O cientista francês Pierre-Marie Alexis Millardde inventou o líquido de Bordeaux especificamente para combater doenças fúngicas das uvas. Atualmente, é utilizado como fungicida universal para outras culturas.
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Se necessário, o processamento é repetido após 10 dias.
O tratamento da primavera passada é realizado 1-2 semanas antes da floração. Em nenhum caso a pulverização pode ser realizada durante o período de floração, odores estranhos assustam os insetos e a videira permanece sem polinizadores.
Processamento de uva no verão
Como as uvas podem ser afetadas por doenças durante toda a temporada, é aconselhável realizar tratamentos contra doenças fúngicas no verão durante a estação de amadurecimento. Durante este período, a videira pode ser tratada com medicamentos contendo enxofre. O enxofre é eficaz apenas em temperaturas acima de 18 graus Celsius e são as preparações com enxofre que ajudam a combater o oídio mais persistente.
Quanto mais próximo o tempo de colher bagas, menos você deseja usar venenos na luta pela colheita. Durante esse período, com um intervalo de 1-2 semanas, pulverizo constantemente as plantações com uma solução de permanganato de potássio (5 g por 10 litros de água). Eu uso uma solução de refrigerante (2 colheres de sopa com uma tampa em 10 litros de água) com a adição de 50 g de sabão líquido e 5-10 gotas de iodo. Esta composição melhora visivelmente o sabor das bagas, ajuda a combater as ervas daninhas.
Confiavelmente incluído na minha lista de meios ambientalmente amigáveis para combater doenças de diferentes culturas, o medicamento universal Fitosporin-M. Eu o uso três vezes por temporada para pulverizar uvas contra doenças e aumentar o rendimento. Pasta muito fácil de usar. Tendo feito um concentrado uma vez, uso-o durante toda a temporada sem perder tempo.
Observou-se também que o oídio se desenvolvia mais rapidamente se as uvas não fossem regadas em dias quentes e ensolarados, embora a umidade seja uma das condições para o desenvolvimento de doenças fúngicas. Aparentemente, o enfraquecimento das plantas devido à falta de umidade no solo contribuiu para o desenvolvimento da doença.
Vídeo: processamento de uvas de doenças durante a frutificação de oídio, míldio, antracnose
Processamento de Uva no Outono
No outono, após a colheita dos suculentos cachos de bagas de sol, após a queda das folhas e a poda da videira, deve-se proceder ao último tratamento das plantas contra doenças e pragas. Este tratamento preparará as plantas para o inverno e permitirá que seus arbustos permaneçam fortes e saudáveis no próximo ano. Este tratamento é feito com sulfato de ferro e cobre (3-5%).
Vídeo: tratamento final antes do abrigo para o inverno
Para me livrar dos fungos e mofo no outono, branquear os troncos e galhos da videira. Diluo 1 kg de cal rápida em uma pequena quantidade de água e levo a solução a 10 litros.
Como lidar com a videira contra doenças
Na luta contra doenças e pragas das uvas, juntamente com o sulfato de ferro e cobre usado há muito tempo e o líquido de Bordeaux, surgiram muitos novos fungicidas. Para seu uso adequado, você deve saber que os fungicidas são:
- ação de contato;
- ação sistêmica;
- combinado
Os fungicidas de contato não são viciantes, mas sua eficácia depende do rigor da aplicação, eles agem na superfície da planta e dependem das condições climáticas e do tempo de aplicação, a primeira chuva os lava e o orvalho reduz o efeito. Eles podem ser comparados com medicamentos para uso externo.
O tratamento com esses fungicidas pode ser repetido regularmente. Eles devem ser usados para prevenção ou no início da doença. Os fungicidas de contato incluem Omal, Rowright e Bordeaux.
Os fungicidas sistêmicos agem como se fossem do interior de toda a planta, o resultado de seu uso é imediatamente perceptível e a chuva não os lava. Sua desvantagem é que são viciantes, devem ser trocados regularmente, geralmente são usados após o florescimento.
Os produtos químicos combinados combinam as características das preparações sistêmicas e de contato, incluindo Shavit, Ridomil Gold, Cabrio Top. Eles são eficazes no combate ao oídio, oídio, todos os tipos de podridão, manchas negras.
Tabela: Fungicidas sistêmicos
| Fungicida sistêmico | A doença |
| Carbio Top | mofo |
| Ridomil Gold | mofo |
| Portões | oídio |
| Impacto | oídio |
| Privent | oídio |
| Falcon | oídio |
| Fundazol | oídio |
| Vectra | oídio |
| Ronilan | podridão cinza |
| Topsin | podridão cinza |
| Sumylex | podridão cinza |
| Captan | podridão branca, podridão preta |
| Tsinebom | podridão branca, podridão preta |
| Flaton | podridão branca, podridão preta |
| Topázio | podridão branca, podridão preta |
| Baytan | podridão branca, podridão preta |
Processamento de Pragas da Uva
As principais pragas que aparecem nas uvas são pulgões (filoxera) e ácaros.
Para combater os pulgões, os seguintes produtos químicos foram desenvolvidos:
- fastak, ação gástrica por contato em parasitas;
- Fozalon, caracterizado por uma longa ação;
- Actellik, válido até 2 horas, evita o reaparecimento de pulgões;
- kinmix, destrutivo para adultos e larvas
Para combater os ácaros, fosalon, benzofosfato e permetrina são usados.
Quaisquer pragas, incluindo o ácaro, morrem após serem pulverizadas com uma solução de enxofre coloidal (75%).
Tento não usar produtos químicos e usar métodos alternativos. Contra pulgões, uso infusão de batata ou tomate. São retirados 1,5 kg de partes picadas por 10 litros de água e infundidos por 3-4 horas. A pulverização com cinzas de madeira também ajuda (1 copo de cinzas em 5 litros de água, com infusão de 12 horas). A solução de sabão (100 g de alcatrão em um balde de água) também tem efeito. E a partir de um carrapato, preparo uma infusão de casca de cebola da seguinte maneira: um frasco (o volume depende da quantidade necessária de infusão) é meio cheio com casca de cebola e derramado quente (60-70sobreC) com água, eu insisto 1-2 dias. Depois de coar, diluo com água duas vezes e uso imediatamente.
Comentários de viticultores
Não trabalho com o Fundazole e passo um tratamento com Ridomil Gold anualmente como preventivo. Eu prefiro processar muito antes da colheita do que então extinguir o fogo do oídio. E também não uso Nitrafen. E depois da floração, prefiro algo mais sério do que qualquer pico da Abiga. Por exemplo, o contato de tratamento Kursat. E eu não uso inseticidas, porque Não tenho carrapato nem folheto. A segunda metade da estação de crescimento também caminha livremente pela vinha sem medo, e eu tento as frutas do mato. E desde o final da floração até o final de agosto, não estou trabalhando em química.
Vladimir Stary Oskol, Região de Belgorod//vinforum.ru/index.php?topic=32.140
Para combater a podridão, uso Horus e Switch.
Vasily Kulakov Stary Oskol Região de Belgorod//vinforum.ru/index.php?topic=32.140
Há vários anos que trabalho com o Cabrio Top, EDC. Estou muito satisfeito com o resultado: ele age perfeitamente contra o oídio, antracnose, oídio e podridão negra. Durante a temporada, são necessários alguns tratamentos, mas somente se aplicam a mudas na escola, porque o período de espera é de 60 dias. No vinhedo frutífero, tento não usar. Embora em situações extremas, mesmo antes da floração, às vezes eles também precisem processá-lo ...
Fursa Irina Ivanovna Território de Krasnodar//vinforum.ru/index.php?topic=32.140
O primeiro tratamento, imediatamente após a remoção do abrigo-500 gr, LCD, 10 l, água. Cultive também a terra ao redor dos arbustos. Após a liga das videiras, 250 g de nitrato de amônio, por 1 metro quadrado, regam abundantemente as uvas, independentemente de serem cruas ou secas. O primeiro processamento dos arbustos, do tamanho da folha, uma moeda de cinco centavos. Ridomil Gold-50 gr, Topsin M-25g, Horus-6 gr, Bi 58 novo, de acordo com as instruções. O próximo tratamento, após a floração, é de duas semanas. Os mesmos medicamentos + enxofre coloidal, 60-80 g, por 10 litros de água. Esse esquema pode ser usado por qualquer pessoa, o mais importante, para suportar prazos e que não haveria falsificações. Nas séries posteriores, aplico o terceiro tratamento, o Teldor, de acordo com as instruções + permanganato de potássio + refrigerante. Eu não uso outras drogas. Uma vez a cada três anos, no outono, eu processo o Vineyard com o Dnokom.
Alexey Kosenko, região de Kherson Bairro Golopristansky.//www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?t=14904
A vinha é plantada por muitos anos (até 100 anos): quanto mais velho o mato, maiores e mais doces são as bagas. Portanto, não seja preguiçoso, faça tudo como esperado, proteja a videira de doenças e pragas, e o resultado de seus trabalhos serão doces e suculentos cachos de uvas.
