Acelga - planta herbácea de dois anos, subespécie de beterraba comum, pertencente à subfamília marevye do amaranto familiar. A área de distribuição é a latitude média e sul da Europa. Existem muitas variedades que diferem na cor dos caules (branco, amarelo, verde pálido e verde escuro) e na textura das folhas, que podem ser encaracoladas e uniformes. Neste artigo, as melhores variedades de acelga são cultivadas no campo aberto.
- Mangold "Lucullus"
- Mangold "Escarlate"
- Mangold "Vermelho"
- Mangold "Esmeralda"
- Mangold "Argentuta"
- Mangold "Espinafre"
- Mangold "Belovinka"
- Mangold "enrolado"
- Mangold "brasileiro"
Mangold "Lucullus"
As variedades Mangold "Lukullus" têm esta descrição: variedade de maturação média com pecíolos verdes pálidos grossos de até 25 cm de comprimento e uma roseta de grandes folhas altamente borbulentas altamente elevadas. O plantio da cultivar "Lukullus" é realizado em abril ou no final do outono. A massa da parte produtiva da planta é de 500 g a 1200 g.De brotos de plantas a maturação é de 3 meses.
Mangold "Escarlate"
Um híbrido de dois anos de idade, resistente à floração no primeiro ano de vegetação, dá a primeira colheita 35-40 dias após o plantio, torna-se completamente maduro em 90 dias. Mangold "Scarlet" tem uma saída verde-roxa espalhada de folhas de bolhas de até 60 cm.Os pecíolos têm uma tonalidade carmim, atingem 25 cm de comprimento, são suculentos e perfumados. A variedade é caracterizada por alto rendimento: de 1 m2 em campo aberto é possível coletar até 6 kg de pecíolos e folhas. em estufas - até 10 kg.
Mangold "Vermelho"
A variedade de maturação média com folhas vermelhas, que é resistente ao gelo e higrófila, pode crescer em qualquer tipo de solo. Folha de beterraba "Red" contém vitaminas C, B1, ЗЗ, caroteno, é rico em sais minerais, proteínas.Consumo de acelga vermelha é capaz de expandir os vasos, purificar o fígado e os rins, formar glóbulos vermelhos, melhorar a memória, retardar o processo de envelhecimento. Saladas são preparadas a partir de folhas e pecíolos, sopas são cozidas. Ela cresce rapidamente, precisa de corte regular.
Mangold "Esmeralda"
Mangold "Esmeralda" é uma variedade de maturação precoce com uma grande roseta de folhas, uma placa de folha de bolha verde escura e um peciolado até 30 cm. O tempo da muda até a colheita é de 70 dias. Vários cortes são permitidos. De folhas de beterraba "Izumrud" fazer saladas, ensopado de folhas, deixe marinar.
Mangold "Argentuta"
Mangold "Argentuta" é uma variedade que forma um poderoso arbusto de uma variedade de folhas grandes em pecíolos brancos largos e carnudos. A variedade é muito frutífera por muito tempo - desde o início de junho até o final do outono. Corte as folhas e pecíolos durante a estação de crescimento pode ser várias vezes, a massa verde é muito rapidamente restaurada após cada corte. Os melhores solos para a acelga "Argentina" são margas soltas e férteis.
Mangold "Espinafre"
Amadurecimento precoce da variedade doméstica, formando uma grande roseta de delicadas folhas suculentas e carnudas. Caracteriza-se pela alta resistência à geada, não é desejável crescer em solos ácidos, cresce melhor em solos argilosos leves e férteis. A peculiaridade deste tipo de beterraba folhosa é que a semeadura da acelga de espinafre vale a pena ser feita a uma temperatura do solo de até 20 ° C. Para se proteger das geadas da primavera, é possível plantar em três etapas - em maio, julho e outubro, a fim de acelerar a germinação das sementes antes da semeadura, elas devem ser embebidas em uma solução fraca de permanganato de potássio.
Mangold "Belovinka"
Mangold "Belovinka" é um tipo doméstico de beterraba leve canela, destinado ao solo aberto e protegido. Mangold "Belovinka" é uma variedade de média maturação, 83 dias passam da germinação à maturação. Em terreno aberto é possível obter até 5 kg de 1 m2, em solo protegido até 9 kg. Folhas podem ser usadas como saladas verdes e pecíolos para pratos quentes.
Mangold "enrolado"
A beterraba é uma acelga de tamanho médio. Tem folhas fortemente borbulhantes e grandes pecíolos brancos. Ela cresce melhor em solos soltos, adora uma grande quantidade de luz solar, precisa de um desbaste regular de 30 a 40 cm Se o proprietário remover as folhas da acelga Kurchavoy muitas vezes, as plantas nas fileiras devem ser deixadas a uma distância de 25 cm.
Mangold "brasileiro"
Amadurecimento precoce da variedade de gema-cereja com uma roseta semi-permanente de folhas de várias manchas variadas. Mangold "brasileiro" é freqüentemente usado para fins decorativos. Um desenvolvimento em escala total da planta é facilitado por uma quantidade suficiente de umidade e cobertura com complexos minerais, acesso à luz solar, o que impede que a acelga brasileira acumule nitratos, além de capinar e soltar o solo.
A acelga é usada na cozinha de países diferentes do mundo, tem propriedades úteis, por isso, é necessário cultivar uma beterraba de folha no seu jardim.
